轉職熱搜工作

1. 料理研發 2. 內場人力運用與規劃、排定班表 3. 內場標準作業流程SOP規劃執行 4. 食材成本及人力成本控制 5. 貨物管理與成本控制 6. 人員培訓 7. 餐點品質管理與改善 8. 食品安全衛生管理 9. 顧客關係維護 10. 各項績效協助達成 11. 工作獎金1,500元/月

內場工作內容 1. 烤膜清洗與整理 2. 備料與協助蛋糕製作(前置蛋糕混合或攪拌成糰(糊)等工作)。 3. 其他廚房事務支援(例如: 包裝、脫膜、封箱等現場工作)。

1.有製作漢餅相關經驗者佳 2.依每日生產量進行備料 3.依工作流程進行糕餅、點心製作 4.依工作需久坐或久站或搬重物 5.環境清潔整理與庫存盤點 星期日固休，年度總休假天數為116天 中秋、春節、大訂單等檔期，需配合加班 加班有加班費 依工作能力給薪 需能配合調整手法手勢 有經驗佳，無經驗肯學習亦可 歡迎加入我們，讓更多人知道台灣糕餅之美

工作內容：製作甜點、擠花、研發新產品、操作烤箱、機器、打麵團、煮餡 工作時間：8:30～17:30 採輪休制(週日固定休) 每月上班天數依政府公告 《需擔任廚房管理主管職》 《需有多年甜點製作工作經歷》 《需熟練擠花》 《需具備研發創作新品能力》 薪資43000以上會依你的經歷及能力調整。 享業績獎金、勞健保、三節獎金、員工旅遊…..公司福利

1.蛋糕、西式點心生產與製造。 2.檢視與選用所需原材料。 3.添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4.維護工作區域環境整潔。 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理。 6.主管交辦事項。 *需六年以上西點製作經驗,三年以上主管經驗者尤佳 ◆ 面試地點為新北市汐止區南陽街258號4樓

Job Summary: Preparing baked goods, collaborating with the baking team to ensure smooth operation, and ensuring all baked goods meet quality standards and safety regulations. Additionally, responsible for providing baking instructions to assist with assistant’s operations, ensuring kitchen cleanliness, and implementing food safety measures. 準備烘焙食材，並與烘焙團隊協力合作完成作業流程，以確保烘焙品項皆能達到一定品質及衛生標準。另外，西點師傅需負責指導西點餐廚助手作業流程以確保廚房之清潔及達到食安標準。 Key Responsibilities: • Prepare baked goods to ensure an adequate supply is available for food service.準備烘焙品項以確保現場供應之足額數量 • Collaborate to ensure smooth operation of our baking team. 與烘焙團隊協力合作以確保供應線之順暢 • Collaborate with the pizza bar team members and provide clear work instructions to baking assistants to ensure the smooth operation of the bakery. 與pizza團隊合作並提供西點餐廚助手作業流程指導以確保烘焙團隊之作業流程順暢 • Ensure compliance with HACCP protocols; monitor production quantities to reduce food waste.確保遵守食品安全規範，並注意生產數量以減少食物浪費 • Handle catering orders for baked goods, ensuring customers are served according to their orders. 處理烘焙食品的餐飲訂單，確保訂單完成 • Provide assistance where needed. 支援餐廳其他人員及區域之工作 Qualifications: • Min. three years high-volume baking experience, High School 至少三年高產量之相關烘焙工作經驗，高中畢 • Native Chinese proficiency; ability to read basic English (recipes and catering orders) 流利中文並具備基本英文閱讀能力 • Class C Technician Certificate for Baking 具丙級烘焙西點蛋糕證照 • Extensive baking knowledge 具備豐富的烘焙知識 • Attention to detail, strong concept of sanitation 能謹慎小心以確保訂單內容之正確性、食物之品質及衛生 • Able to stand for long periods of time 可接受長時間久站 • Able to lift heavy objects, Ability to work quickly and accurately 能準確有效完成工作並能配合搬運重物 10-month position every school year Work schedule: 05：00 AM to 13：30 PM, inclusive 0.5 hour lunch break

1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理

1. 精通各式西點、蛋糕和麵包的製作技巧，包括烘焙、裱花、巧克力及糖藝技術。 2. 具備食品衛生和安全意識，並熟悉食品allergen管理，確保產品符合安全與健康標準。 3. 熟悉各類烘焙設備的操作與維護，確保設備運行穩定，提高生產效率。 4. 發揮創意設計能力，開發新穎食譜及設計具吸引力的西點和甜點菜單，符合市場趨勢。 5. 具備食材成本控制能力，精準計劃與採購，提升經濟效益並減少浪費。 6. 掌握飯店/旅館餐飲服務流程，能協助制定生產計劃及配合餐飲活動需求。 7. 擁有良好的時間管理能力和團隊合作精神，確保產品按時交付且符合品質標準。 歡迎喜愛西點製作的您，加入我們的團隊，共同創造美味甜點，打造專屬風味的幸福時刻！立即投遞履歷，我們期待您的加入！

1. 運用西點製作技術，負責製作多樣化西點及創意烘焙產品，確保品質穩定。 2. 熟悉並操作各式烘焙設備，執行日常保養與定期維護，防止設備故障。 3. 嚴格根據食品安全與衛生規範，確保操作流程符合相關標準。 4. 適應輪班需求，按計劃完成西點及其他相關商品生產。 5. 協助主管規劃生產進度，協同管理製作時間和人力分配。 6. 優化製作配方，提出創新烘焙概念，開發飯店及客製麵包新產品。 7. 學習原料選擇及成本控制，提高使用效率並降低生產損耗。 8. 與團隊成員保持互助合作，參與訓練以提升技能和團隊評價。