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【工作內容】 1. 招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。 2. 甜點製作、水果裁切、飲品調製。 3. 進行部門食材備貨、安全庫存及訂購量。 4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 5. 可接受快節奏、高壓環境。 6. 其他主管交辦事項。 【工作地點】 　［饗食天堂-新竹店］新竹市東區西大路323號9樓（新竹大遠百店） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 ☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 ☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

饗 A Joy｜台灣，寫給世界的一封情書 以高空視野演繹奢華百匯，饗 A Joy 融合究極和食、歐陸美饌與台灣在地風土滋味，嚴選時令食材，匯聚島嶼山海四境的精華，在雲端中呈現一場專屬台灣的世界級饗宴。 在饗 A Joy，你將與來自不同領域的餐飲專才並肩合作，培養放眼世界的視野。 誠摯邀請對餐飲有熱情、對品質有堅持的你，加入饗 A Joy，與我們一起，將台灣的風味與款待，帶向世界。 【工作內容】 1. 招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。 2. 具親和力、樂於與人互動，具服務熱誠、肯學習之態度。 3. 具備臨場反應能力，能協助顧客解決問題，並第一時間回報主管。 4. 甜點製作、水果裁切、飲品調製。 5. 進行部門食材備貨、安全庫存及訂購量。 6. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 7. 可接受快節奏、高壓環境。 8. 其他主管交辦事項。 【加分條件】 1. 具備外語溝通能力佳。 2. 具備餐飲相關證照佳。 【工作地點】 　［饗 A JOY］台北市信義區信義路五段7號86樓（101大樓） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 ☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 ☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理 6.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 7.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 8.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 9.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 10.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 11.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 12.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 13.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 **本工廠生產品項為傳統型麵包與蛋糕，兩種皆須要精通。**

麵包和蛋糕的誕生，從秤量、攪拌、發酵、整形、烤焙到最後的裝飾，每一個階段都需要專業的操作技術與知識。我們的任務是以最用心的烘焙，製作出最美味的麵包和蛋糕，讓顧客能吃到滿滿的幸福。 我們期望你: 1.熱愛烘焙 2.擁有主動積極的態度。 3.熱愛團隊合作。 我們需要你: 1.不怕辛苦且體力良好：需久站，搬運原物料、半成品。 2.機動配合度高：需共同輪替各個班別、可配合假日班、可配合加班。 我們重視你: 1.適時休息，是生活工作的平衡點。（月休8-10天） 2.通過試用期可享有公司各項福利。 工作內容: 1.烘焙產品製作及具備專業知識 2.愛護環境整潔： 衛生且舒適的工作環境，需要我們共同來守護。

1.需具有麵包相關工作經驗，攪拌整型烘焙經驗。 2.協助處理主管交辦事項。 3.可獨立作業 攪拌麵糰、烘焙麵包、整型等。 4.月休8天，週日全體同仁禁休(包含請假) 5.中午休息50分鐘，採輪休制。 6.因食品製作區須符合衛生管理規範，工作期間禁止攜帶或使用手機，並禁止抽菸、吃檳榔。

1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理

1.製作麵包與其他點心 2.檢視與選用所需原材料 3.可獨立作業，具五星級飯店經驗者佳 4.需具備烘焙相關證照 5.需配合輪班 6.主管交辦事項 *有自備機車者為佳 上班時間：【早班津貼加給】 04:30-13:00 (早班)