轉職熱搜工作

1.製作鯛魚燒點心 2.食材備料之檢視與準備 3.支援現場工作、符合公司標準標流程 4.調製各種飲品 5.負責結帳與收銀 6.提供顧客諮詢及販售說明 7.負責吧台設備以及周遭工作環境

環境介紹與： 1. 我們販售的是西餐。 外型與口味都兼備的西式甜點，不但是用餐的一環，也是重要的Happy Ending! 2. 提供多樣又豐富的甜點選項。 內用盤飾點心、單包餅乾與糕點、生日蛋糕、年節禮盒等各式甜點，讓不同需求的客人都有合適的選擇。 3. 甜點主廚會主導甜點房的事務。 所有創意的落實過程會有行政主廚的協助討論，但自身想法表達依然是重點。 同時也負責甜點房整體運作，帶領團隊一同進步。 // 個性與履歷需求： • 對研究甜點事務有熱情 • 具西式甜點廚房工作經驗六年以上 • 準備甜點作品集 職務說明： • 新人面試與培訓教學 • 各季甜點設計與供應 • 產品成本與利潤控管 • 廚房環境維持與規劃 • 特殊訂單規劃與製作 工時與公司福利： • 一頭班，月休8~10天，排班制 • 與實領薪資同步的勞健保與勞退提撥 • 提供員工餐，沒上班也能吃 • 乾淨明亮的獨立甜點廚房 • 春節團圓休假(除夕、初一）

1.協助製作各種西點蛋糕、甜點和小點心 2.檢查食材的質量和數量 3.負責烤箱和其他烘焙設備的操作和維護 4.配合主管開發新產品 5.協助內場作業 【其他條件】 1.具烘焙丙級證照者尤佳 2.對西餐充滿高高度熱誠興趣 3.注重廚房衛生、整潔及良好的收納習慣 《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》 ***面試餐廳即為錄取後工作餐廳***

＊有兩階段面試，首次一般面試、第二次試菜。 ★我們希望尋找熟悉在地食材，喜愛使用季節食物，了解購買通路的大廚，加入協助我們。 ★我們希望提供來到水上明月HotelMoom的旅客，能夠品嚐健康新鮮的在地食材，創意的變化各項大自然的恩惠，美好的呈現，不求多樣，務必健康精緻。 1.提供正規中菜料理等製作流程。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助及設計各類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.協助管理及訓練餐廚新進人員。 7.各類餐點食材採購、成本控制及分析。

1.檢視、選用商品所需材料 2.協助支援烘培工作 3.裝飾、包裝甜點 4.協助烘焙師傅完成當天生產排程 5.清潔工作區域和設備的清潔以及保養 6.配合主管交辦事項

1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 6.製造蛋糕、麵包及其他西式點心

我們為郭元益集團之烘焙品牌，旗下有日式木村屋烘焙坊(大安區)及60年老店莎諾里烘焙坊(士林區)雙品牌。麵包類的招牌產品為超綿乳酪吐司、西點類則是真材實料的日式泡芙&波士頓派，非常期待您的加入! 【工作內容】 1.外場工作：西點類產品戚風、海綿、泡芙之攪拌、整型、烘烤。 2.內場工作：生日蛋糕表面裝飾.夾餡、捲蛋糕、泡芙裝飾灌餡 3.二手必須內外場工作皆能勝任 4.維持產品品質 5.設備環境清潔 【工作待遇】 37000~42000元(獎金另計) 【上班時段】 07:00~16:00 , 工作 8 小時/日 【學歷要求】 高中(職)以上 【工作經歷】 3以上實務經驗 【其它條件】 具丙級烘焙執照尤佳 【休假制度】 排休，週休二日(另核付加班津貼)+國定休假 【福利制度】 1.同仁享有商品員工優惠價，生日時任選一顆新鮮美味蛋糕帶回家. 2.員工自主成立福利委員會，每季聚餐由員工自己決定吃什麼好料. 3.春節、端午節、中秋節都送你一盒郭元益節慶禮盒，好吃又體面. 4.春酒吃大餐、發紅包、以及舉辦超級刺激的大抽獎. 5.每年健康檢查，關心你的健康. 6.年終獎金依照各部門貢獻，平均一個月以上. 7.每季設定產值目標，達成享有季獎金. 【保險】 公司自同仁到職日起即加保 1.勞工保險 2.全民健康保險加保 3.團體商業保險 完全符合政府規定，讓你可以安心工作.

1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理