轉職熱搜工作

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.依據餐單準備相關的食材 5.將食材清洗並做簡單的處理備用 6.進行擺盤的動作 7.工作區域和設備的清潔以及保養 8.清理以及保養設備 9.根據顧客的點單進行烹調

1.生產及製作西點蛋糕、餅乾、巧克力及冰淇淋等。 2.管控成本及掌握原物料並且檢視與選用材料。 3.配合生產SOP流程及程序 4.維護烘焙廚房的環境整潔及維持商品品質。 5.可獨立作業，完成主管交辦的任務 6.具有研發新品的能力 西點蛋糕師是餐飲業中一個非常重要的職位，在現代人越來越注重生活品質的趨勢下，西點蛋糕師的職業發展前景非常好。如果你對甜點製作有熱情，擁有豐富的創意和技能，這份工作將會是一個非常適合你的選擇。 如果你熱愛甜點製作，並滿足以上要求，歡迎你加入我們的團隊！

1.新產品研發協助 2.協助產品品質管控、生產及產能管控 3.協助提供專業技術教導 4.產品成本管控 5.烘焙機具及生產環境保養維護 6.原物料採購(驗收)作業及管理 7.行政事工 8.產品送驗及食品登錄管理 9.主管交辦事項

1.每日可可/巧克力產品之製作, 品質/技術之落實, 工作安全之遵守 2.當班日個人負責品項之原物料進退 、驗收之操作 3.達成當班日個人負責品項之生產目標 4.當班日設備清潔與維護之落實 5.當班日HACCP及ISO22000系統之落實執行 6.達成主管交付之任務目標

【關於饗食天堂】 匯集中/西/日式料理職人，精心烹調上百道多國美食； 嚴選在地當令食材，用心詮釋食材的鮮美原味。 饗食天堂採開放式廚房、主廚現場料理， 現點鮮做的美好滋味、自由取用的食趣之味， 讓新鮮躍上舌尖，讓美味盡收眼底。 每個人都能在饗食天堂自由地品味美食、自在地享受盛宴。 【工作內容】 1. 招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。 2. 具親和力、樂於與人互動，具服務熱誠、肯學習之態度。 3. 具備臨場反應能力，能協助顧客解決問題，並第一時間回報主管。 4. 甜點製作、水果裁切、飲品調製。 5. 進行部門食材備貨、安全庫存及訂購量。 6. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 7. 可接受快節奏、高壓環境。 8. 其他主管交辦事項。 【必備特質】 親切有禮｜微笑待人、熱心服務，主動理解需求，用心創造良好的服務體驗與價值。 正向積極｜保持正向思考，樂於學習與成長，勇於接受挑戰，從每一次經驗中突破自己。 觀察思考｜善於發現問題、分析判斷，主動尋找更好的方法，持續改善、追求卓越。 溝通協作｜善於溝通、樂於合作，勇於分享想法與嘗試創新，凝聚團隊力量，創造更好的成果。 自主行動｜主動思考、積極執行，遇到困難不輕易放棄，持續尋找解決方法並將事情做到最好。 【工作地點】 〔饗食天堂-台中三井店〕台中市東區進德路700號3樓（LaLaport台中南館） ✔ 薪資將依個人經歷、專業技能、現場技能測試及面試表現綜合評估，核定適任薪資。 ✔ 請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ 完整福利制度 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【關於饗食天堂】 匯集中/西/日式料理職人，精心烹調上百道多國美食； 嚴選在地當令食材，用心詮釋食材的鮮美原味。 饗食天堂採開放式廚房、主廚現場料理， 現點鮮做的美好滋味、自由取用的食趣之味， 讓新鮮躍上舌尖，讓美味盡收眼底。 每個人都能在饗食天堂自由地品味美食、自在地享受盛宴。 【工作內容】 1. 招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。 2. 具親和力、樂於與人互動，具服務熱誠、肯學習之態度。 3. 具備臨場反應能力，能協助顧客解決問題，並第一時間回報主管。 4. 甜點製作、水果裁切、飲品調製。 5. 進行部門食材備貨、安全庫存及訂購量。 6. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 7. 可接受快節奏、高壓環境。 8. 其他主管交辦事項。 【必備特質】 親切有禮｜微笑待人、熱心服務，主動理解需求，用心創造良好的服務體驗與價值。 正向積極｜保持正向思考，樂於學習與成長，勇於接受挑戰，從每一次經驗中突破自己。 觀察思考｜善於發現問題、分析判斷，主動尋找更好的方法，持續改善、追求卓越。 溝通協作｜善於溝通、樂於合作，勇於分享想法與嘗試創新，凝聚團隊力量，創造更好的成果。 自主行動｜主動思考、積極執行，遇到困難不輕易放棄，持續尋找解決方法並將事情做到最好。 【工作地點】 〔饗食天堂-台中店〕台中市西屯區台灣大道三段251號11樓（台中大遠百） ✔ 薪資將依個人經歷、專業技能、現場技能測試及面試表現綜合評估，核定適任薪資。 ✔ 請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ 完整福利制度 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理 6.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 7.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 8.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 9.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 10.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 11.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 12.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 13.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 **本工廠生產品項為傳統型麵包與蛋糕，兩種皆須要精通。**