轉職熱搜工作

1.餐桌佈置與清潔，確保用餐環境整潔舒適 2.接待顧客並協助帶位，提供親切熱情的服務 3.熟悉甜點與飲品菜單，向顧客介紹並推薦品項 4.負責點餐與傳遞訂單，確保訂單準確無誤 5.專業上菜與結帳作業，保障顧客服務順暢 6.管理餐飲器具設備，維持設備清潔與正常運作 7.遵循餐飲衛生與安全規範，打造健康用餐環境

1. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 4. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 6. 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7. 調整壓延機之滾輪間隙與轉速

1.製作蛋糕及其他西式點心 2.了解西點相關原物料特性及調配香料或食品添加物 3.具蛋糕、西點、餅乾裝飾經驗 4.維持廚房乾淨整潔及製作工具清洗 5.配合遵守其他主管交辦事項 6.須具西點廚師工作經驗3年以上 需求人數：西點一廚1位、西點二廚1位

1/中式糕餅(油皮,糕漿)等商品備料,製作,烘焙能力者,如綠豆椪,太陽餅,老婆餅,鳳梨酥,傳統大餅,囍餅等,以待過其它(餅店)者為佳 2/依能力分配工作事項,備料(餡),油皮(酥),糕(漿),製作,烘焙,清潔事務等 3/工作態度,品格(性)佳,注重環境及各人衛生 4/能配合公司營運及相關事項

我們是一家專注於食品製造與加工的企業，致力於提供消費者高品質、多樣化的傳統與創新糕餅產品。我們的服務客群涵蓋喜愛傳統烘焙文化的顧客，並專注於製作如月餅、蛋黃酥及各類糕點喜餅的消費者需求。 工作內容： 1. 協助內場各項食材原料的備料與處理工作，如餡料準備、分秤與保存。 2. 參與製作各類糕餅產品，包括綠豆椪、Q餅、鳳梨酥、蛋黃酥、芋頭酥以及台式與廣式月餅。 3. 操作廚房各類機械設備，熟悉油酥製作、大餅（如喜餅）成型流程。 4. 負責蛋糕和糕餅產品的基本成型與烤焙，包括爐溫控制及時間管理。 5. 定期檢查並維護工作設備，確保廚房操作環境清潔與衛生安全。 6. 進出冷凍庫整理存放食材，確保食材的新鮮度與使用準備。 7. 配合其他內場工作流程，確保生產效率與產品品質一致性。 8. 持續學習與提升製餅技術，熟悉不同糕餅產品的製作工序。 歡迎對烘焙及糕餅製作充滿熱情的您加入我們的團隊，共同打造深受消費者喜愛的精緻糕點作品！期待您的加入，一同貢獻美味，創造幸福，立即投遞履歷加入我們吧！

一、餐點製作、備料、環境整理 （學會蛋脆餅製作）有SOP教學 二、正式工時： 06:30 – 13:30。 三、員工福利： 每日免費提供午餐。 四、彈性下班： 每日 13:30 進入收尾清消階段，捷米注重效率而非「磨時間」。清消工作依個人能力與速度而定，完成交辦區域後即可下班，讓您收尾越快、休息越早。 （收尾迅速提早下班） 五、無經歷可、二度就業可 六、全程都有SOP製作餐點 七、8天休假 八、勞保、健保、勞退、團保 九、國定假日上班加倍薪 十、職務加給、聚餐、尾牙 （過年公休初一到初四） 工作地點：台南市東區東安路197號

1. 負責甜點產品製作與品質控管，維持產品品質穩定 2. 協助備料、餡料製作、包裝及出貨作業 3. 規劃每日生產流程與備料安排，確保製作流程順暢 4. 協助新品研發、口味調整與產品測試 5. 控管食材保存、庫存及效期管理 6. 維持工作環境整潔與食品安全衛生規範 7. 配合大量訂單、節慶檔期及快閃活動支援 8. 協助門市及團隊其他交辦事項 ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★

1. 協助製作西式糕點、蛋糕、餅乾、塔派、磅蛋糕、戚風蛋糕及慕斯等產品，依配方完成秤料、攪拌、整形、發酵、烘烤與冷藏作業 2. 執行蛋糕抹面、夾餡、淋面、擠花及水果、巧克力等裝飾作業，協助完成蛋糕造型與出品 3. 熟悉攪拌機、打蛋機、烤箱、發酵箱、冷藏冷凍設備及其他烘焙器具的操作、清潔與基本保養 4. 依照製作流程與標準配方準備原物料，進行食材秤量、分裝、保存及效期管理 5. 執行成品外觀、口感、尺寸及重量檢查，協助處理產品瑕疵與製程調整，維持西點出品品質 6. 依食品衛生安全規範進行工作檯、器具、設備及烘焙區域清潔消毒，落實生熟食材分區與交叉污染防治 7. 協助盤點麵粉、奶油、鮮奶油、水果、巧克力及其他烘焙原料，配合每日生產進度完成備料、包裝與出貨作業 歡迎對西點烘焙有興趣、希望累積實務經驗的你加入我們，從二手、三手學徒工作中扎實學習西式糕點與蛋糕製作技術，期待你的履歷投遞！

1. 具強烈責任感、穩定性高、主動負責 2. 確保製備之產品均符合食品安全衛生管理的規定 3. 確保產品品質及生產標準SOP落實 4. 工作區域和設備的清潔與保養 5. 能完成主管之交付任務 6. 具1年以上烘焙工作經驗 7. 具有烘焙丙級證照者

【歡迎對烘焙有熱忱的你加入！】 ˙工作內容: 1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6.主管交辦事項 ˙工作時間: 04:00－12:30 05:00－13:30 06:00－14:30 （依工作崗位安排輪班） ※ 實際薪資將依個人學歷、經歷及專業能力核定。