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1.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 2.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 *具麵包三手相關工作經驗1年者尤佳

1.協助麵包生產工作。 2.隨時保持環境清潔。 3.完成師傅交待事項等。 4.配合團隊完成工作內容。 5.工作環境的清潔。

1.掌控麵糰發酵、溫度、溼度 2.製作、整形、加工、烘焙麵包 3.研發、創新麵包製品 4.維護內場環境衛生 5.採購、選用原料

歡迎加入大全聯鳳山店求職line一對一群組 ID:@955awnwr 1. 麵包製作1年以上相關工作經驗 2. 熟悉攪拌、發酵、整型、烘烤、裝飾各工作站 3. 需具備丙級烘焙證照 4. 注重清潔、衛生，工作中需遵守衛生規範 5. 公司設立烘焙學校定期提供培訓課程，通過即有津貼補助 6. 早班06:00-15:00 7. 月休9-10天，免費提供一餐

🥖【麵包三手🔥誠徵中】🥖💰薪資待遇：月薪32,000～40,000元！（享勞健保、6％勞退、年終獎金） 🔹工作內容： ✅ 安排麵包製作流程，確保生產順暢 ✅計算配方比例，設定攪拌溫度 ✅ 稱量原料並進行混合、攪拌、發酵 ✅ 操作壓延、分割、整形、包餡、烘焙等程序 ✅ 控制發酵箱溫度與濕度，確保品質穩定 ✅ 維持環境整潔，確保衛生安全 🔹我們需要的是——有經驗的你！ ✅ 具備1年以上烘焙相關經驗 ✅ 餐旅服務學類相關科系佳 ✅ 吃苦耐勞、乾淨俐落、做事細心，是我們最重視的特質！ 🎉員工福利與保障： ✔ 年終獎金，你的努力看得見！ ✔ 年度尾牙，與夥伴一起開心聚餐！ ✔ 勞健保、6％勞退，各類法定保障，工作更安心！ ✔ 排休制度，彈性安排你的假期！ 📞聯絡人：何小姐 📱市話：(04)885-3892 📍面試地點：彰化縣溪湖鎮 彰水路三段276號 💡如果你對烘焙有熱情，並且具備細心又肯吃苦的精神，這將是你的舞台！ 📩歡迎投遞履歷或來電洽詢，符合資格者，我們的主管將主動聯繫你！期待你的加入，一起把好麵包帶給更多人！ 🎊

•完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •提供給廚房專業支援 •依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 •協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質 •遵守廚房的製造過程符合HACCP規範 •長期PT或短期PT皆可 •Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. •Provide professional support to the Kitchen •Maintain a high standard of all food preparation and service, according to the standards required by the management. •Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge.

1.新商品企劃與開發。 2.原物料選定、原價計算與成本控管。 3.從開發階段向量產化推進，將技術移轉至生產現場。 4.制定標準作業程序書 (SOP) 並進行製造流程設計。 5.在工廠生產線上進行實機測試，並優化製造條件。 6.提供生產線製作麵包技術指導，並支援品質穩定化。 7.跨部門（營業、製造、品管）協作，整合品質管理面。 8.對代烤廠進行新商品的品質指導(視情況或有國內出差)。 9.新商品上市或發生異常時，需進現場輪班支援應對（含夜班）。 10.設備與器具之清潔、維護與管理。 11.使用系統進行資料登錄與修改作業。 12.其他由主管交辦業務。 13.相關福利依照全聯阪急麵包股份有限公司規章。

●三手： 1. 會操作基本烘焙設備與器材 2. 有烘焙相關經驗至少兩年以上 3. 認識原物料 4. 具基本食品衛生安全知識 5. 具有操作ERP系統的能力 6. 完成主管交辦事項 ●二手： 1.烘焙經驗三~五年以上 2.有丙級證照 3.熟練烘焙設備 4.鐵皿、模具的運用與容積率概算 5.具有安排工作流程的能力 6.熟悉各項原料 7.具基本食品衛生安全知識 8.具有操作ERP系統與資料維護的能力 9.完成主管交辦事項 * 本職務薪資計算採八周變形工時制、輪班、輪休、月休8天。 * 需能配合排班，具備團隊合作觀念 Team Player，樂於分享溝通。 ※本公司實施八週變形工時制，員工排休天數依八週內含16日(8日例假、8日休息日)之比例及國定假日數， 進行彈性安排，如因排班導致該月休息日天數不足法定標準，將依法核發休息日加班費。

1.肯從頭學起 2.對於烘焙有興趣 3.能遵循師傅教導,注重團隊合作精神 4.對學習有熱忱, 具有解決問題能力, 並能了解問題點之好學心 5.具有操作ERP系統的能力 6.有責任心, 配合力強 & 肯耐勞 7.個性沉穩，有耐心 8.完成主管交辦事項 * 本職務薪資計算採八周變形工時制、輪班、輪休、月休8天。 * 需能配合排班，具備團隊合作觀念 Team Player，樂於分享溝通。 * 具有相關學歷或丙級烘焙證照佳 * 需具備基本電腦操作能力 ※本公司實施八週變形工時制，員工排休天數依八週內含16日(8日例假、8日休息日)之比例及國定假日數， 進行彈性安排，如因排班導致該月休息日天數不足法定標準，將依法核發休息日加班費。

1.具備3年工作經驗 2.協助叫貨.盤點.具備成本概念 3.輕食、麵包餐、三明治生產與製作 4.保持個人及廚房的衛生。 5.具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高 6.配合主管交付之事務, 並協力完成 三年以上現場管理經驗為佳