轉職熱搜工作

1.麵包製作(攪拌、整型、烤焙...等) 2.工作環境清潔維護 3.具丙級烘焙證照或餐飲相關科系者佳 4.無經驗可,對烘焙有熱情.肯學習.態度積極.配合度高 5.月休8~10天+國定假日 ★新店舖預計於116年3月開幕，錄取人員需配合至分店實習，如下3間分店擇一 面試方式：採視訊面試 分店實習： 1.高雄夢時代店：高雄市前鎮區中華五路789號B1（夢時代購物中心～DONQ麵包） 2.巨蛋店：高雄市左營區博愛二路777號B1（漢神巨蛋百貨～DONQ麵包） 3.左營店：高雄市左營區高鐵路123號B2（新光三越百貨～Johan麵包）

1.麵包烘烤作業 2.麵包試吃推廣服務 3.商品分裝、過磅、貼標 4.商品上架陳列、排面整理 5.賣場環境管理及清潔 6.顧客服務 7.歡迎無經驗的夥伴

CHIFFON的營業項目包含蛋糕與餐點兩個部分，歡迎參考本店網頁 www.chiffon-cake.com.tw。除了每日現做蛋糕的包裝與銷售外，我們也需要您以熱情有活力的心情迎接每位來到店裡的客人。 您所需要做的工作，主要負責來店客人的接待服務與蛋糕銷售、包裝等事宜，需要讓客人賓至如歸與細心地完成各項工作。 晚班工讀其他的工作事項包括： 1.餐前準備：生菜沙拉製作、飲料調備、蛋糕的補充與上架。 2.服務客人：帶位、介紹、點餐、上餐、飲料製作、收拾整理、碗盤的清洗等。 3.出餐準備：幫忙師傅準備餐盤，好盡快讓飢腸轆轆的客人吃到美味的料理。 4.蛋糕銷售：銷售、包裝各式蛋糕，並回答現場或電話端客人的詢問。 5.其他支援：偶爾需要幫蛋糕師傅或餐點師傅的忙，以利整體工作順利進行。 6.清潔打掃：掃地、拖地、抹布消毒、廁所清掃等閉店前的各項清潔整理工作。 除了產品的品質之外，我們更重視服務的水準，希望能透過貼心的服務，讓客人能感受到滿滿的幸福。雖然我們不是一個大公司，我們盡力提供一個溫馨的工作環境，讓大家都像家人一樣和樂，希望對服務有同樣熱忱的您來加入我們。

烘焙助理師職缺 工作內容： 1. 製作蛋糕，依據標準製程確保產品的一致性與高品質。 2. 與團隊合作研發新甜點，進行創意提案並測試以增強產品多樣性。 3. 管理原材料庫存，協助進行採購需求規劃，確保所需食材的可用性與新鮮度。 4. 精準操作烘焙設備和工具，並定期進行基本維護與保養。 5. 嚴格遵循食品安全標準，確保操作流程的衛生與安全符合規範。 6. 清潔與整理工作區域，保持環境整潔，以維護食品處理合格的工作環境。 7. 為初級助理提供技術支持，協助培訓及傳遞工作經驗。 8. 配合生產排程，確保訂單能如期完成，滿足顧客需求。

1. 依照配方秤量麵粉、砂糖、奶油、雞蛋、鮮奶油、巧克力及水果等原物料，完成麵糊、塔皮、餅乾麵團與內餡製作 2. 協助蛋糕、塔類、泡芙、餅乾及其他西點產品的攪拌、整形、分割、填餡、烘烤與冷卻作業 3. 依照產品規格進行蛋糕抹面、夾餡、擠花、淋面、水果及巧克力裝飾，完成成品外觀整理 4. 操作攪拌機、打蛋機、烤箱、發酵箱及其他烘焙設備，並依產品需求調整攪拌時間、烘烤溫度與時間 5. 執行烘焙原物料、半成品及成品的分裝、標示、保存與效期管理，協助盤點奶油、麵粉、鮮奶油及裝飾材料庫存 6. 依食品衛生規範清潔與消毒工作檯面、器具、烤盤及設備，並完成烘焙區環境整理、垃圾分類及每日收班作業

1.麵包烘烤作業 2.麵包試吃推廣服務 3.商品分裝、過磅、貼標 4.商品上架陳列、排面整理 5.賣場環境管理及清潔 6.顧客服務 7.歡迎無經驗的夥伴

1.麵包烘烤作業 2.麵包試吃推廣服務 3.商品分裝、過磅、貼標 4.商品上架陳列、排面整理 5.賣場環境管理及清潔 6.顧客服務 7.歡迎無經驗的夥伴

在 CHIFFON，鮮奶油與戚風蛋糕的結合是一門藝術。 我們不只是在做甜點，是在傳遞一份細膩的幸福感。 我們誠摯邀請具備「職人節奏感」的夥伴加入。 在這裡，你不是孤軍奮戰，我們有一套流暢的雙師傅銜接制度， 高峰期間更有跨部門夥伴支援，讓你能在專注技術的同時，感受到團隊合作的力量。 【核心工作內容：職人的實戰節奏】 本職位專注於 「極致抹面」 與 「動態組裝」 1.招牌戚風抹面與裝飾： ．預訂訂單管理：掌握訂單時間，確保每一顆預訂的蛋糕在指定時間前，以最完美狀態呈現。 ．現場購買應對：處理現場客人的即時需求，靈活調整工作流程，減少顧客等候時間。 2.檯面小蛋糕的即時需求： ．為了追求極致新鮮，我們採取「現點現做/組裝」模式。 ．當外場夥伴喊出需求，師傅需立即應變：從簡單的點綴裝飾，到展現職人功力的草莓塔、泡芙、戚風三明治之組裝製作。 3.團隊分工與櫃位維持： ．考驗師傅間的默契配合，共同維持蛋糕櫃的豐富度，門市銷售之後會跟師父告知需求，避免空缺太久，讓每位進店的客人都能選到心儀甜點。 4.精細備料與品質維護： ．在訂單空檔，進行細膩的備料工作（如：分秤茶葉、刮巧克力屑等），確保製作流程順暢。 【工作時間與班別】 ．早班： 09:30 開始，負責開店準備與首波出爐蛋糕。 ．晚班： 12:30 加入，負責高峰支援與最後的閉店整理工作。 (班別依店內排定，確保兩位師傅銜接順暢) 【我們在找這樣的你】 ．技術實力：具備 2 年以上烘焙/裝飾經驗，能獨立、穩定、快速地完成鮮奶油蛋糕抹面。 ．抗壓應變：能在忙碌的訂單與現場插單中保持冷靜，維持作業流程的流暢度。 ．團隊精神：重視夥伴間的配合與分工，不計較瑣碎工作，共同達成目標。 ．細心程度：對於計量、裝飾美感與出貨時間具有強烈的責任感。 【專屬夥伴福利】 ．穩定休假制度： 週日固定公休，月休 8-9 天，讓職人生活與工作保有最佳平衡。 ．技術職人加薪： 雖然崗位固定，但我們高度重視技術。技術愈熟練、抹面愈穩定，薪資隨能力彈性調整，讓您的專業技術直接反應在收入上。 ．專業團隊補位： 拒絕單打獨鬥！我們採雙師傅銜接制，高峰期更有生產部門夥伴機動支援，讓您在應對大量訂單時，依然能專注維持最高品質。 ．跨部門技術交流： 核心崗位專才專用，但在空檔時可參與生產部門協作，學習不同品項的製作精髓，豐富您的烘焙視野。 ．飽足能量補給： 每日提供好吃的免費員工餐（省下餐費支出！）。 ．優質夥伴氛圍： 拒絕老鳥壓迫文化，我們重視彼此支援、共同守護 CHIFFON 招牌的夥伴情誼。

1.麵包製作 2.無經驗可 3.歡迎對烘焙有熱情、肯學習、態度積極者加入我們的行列 4.工作時間:07:30~16:30(時間可彈性調整) 5.國定假日出勤雙倍薪