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1. 備料、整形、麵包後製加工 2. 環境清潔整理 3. 掌握各種原料特性，計算用量及設定攪拌溫度 4. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作 5. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度等 麵包學徒是烘焙產業中非常重要的一個職位，該職位可提供學習和成長的機會，並且有著良好的發展前景。工作內容涉及到原料的配製、加工、烘焙以及產品的盤點和清潔等方面，通過這些工作可以學習到烘焙的基礎知識和技能，為未來的職業發展打下穩固的基礎。 如果您對麵包學徒職位感興趣並且具備相關資格，請即刻申請，期待能與您在未來共同成長。

1.中式麵包，點心烘培製作、庫存管理，顧客服務。 2.長期培訓管理人才，需配合輪調學習與國定假日輪班。 3.有烘培執照者尤佳。

1.現場營運管理 2.門市商品銷售 3.收銀結帳作業 4.商品包裝、陳列 5.維持門市環境清潔 6.具服務熱忱、有責任感及高度親和力者佳 7.加班另有加班費

1.製作西式麵包、蛋糕、各式點心。 2.確保產品品質及生產標準SOP落實。 3.個人衛生習慣工作區域和設備的清潔與保養。 4.具有西點烘焙相關工作經驗2年以上為優先。 5.具高度熱忱

1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6.製作以麵包為主，西點蛋糕類其次 7.一例一休,每日工作8小時. 8.無經驗可(有烘焙證照佳) 月休8-10天、一例一休、享補特休、國定假日 員工福利 1.保險類：勞保、健保、勞工退休金6％提撥、員工團體保險 2.補助類：結婚禮金、生產祝賀金 3.獎金/禮品類：績效獎金、年中獎金、全勤獎金、三節禮金或禮盒、年終獎金 4.福利類：員工購物優惠、定期聚餐、尾牙或春酒

1.製作蛋糕、西點 2.掌控製作材料品質、控管成本。 3.熟烘焙製作流程，可獨立研製作品。 4.保持工作區、生產環境清潔維護，所使用器材、器皿清潔整理及設備整潔。 5.檢查食材冷凍、冷藏庫，確保食品適當儲存，合乎衛生標準及盤點庫存量。 6. 管理與領導團隊，建置SOP，教育訓練。 7.其他主管交付事項。

麵包房廚助 1.麵團生產、整形及烤焙 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾麵包之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.工作區域和設備的清潔以及保養 西式點心廚助 1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.工作區域和設備的清潔以及保養 依單位實際排班狀況，將會有機會獲得3,000元以上額外津貼。