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※ 原料準備產品製作與烘焙：計算配方、稱量、生產及製作各式西點蛋糕、長條商品、常溫蛋糕、生日蛋糕、中秋蛋黃酥等產品。 ※ 品質控管：生產線品質管控、烘烤時間，維持品質穩定。 ※ 技術掌握：熟練各項操作技術，確保產品口感與外觀標準。 ※ 新品研發：根據市場趨勢研發季節性甜點、蛋糕造型與風味。 ※ 原物料與庫存管理：盤點食材數量、檢視原料品質、管理原物料的採購與保存。 ※ 設備維護與環境清潔：機具(攪拌機、烤箱、冰箱)的清潔與保養，維持工作區域的清潔。 ※ 指導與協作：每日訂單統計及產量安排、支援現場工作，指導現場製作人員工作。 ※ 系統操作：(生產管理)鼎新系統操作、(出勤管理)震旦雲。 ※ 其他：公司指定會議、不定期進修課程、部門ISO表格填寫。 ※ 上班時間6:00~15:00 ※ 每日工時8小時(不含用餐休息1H) ※ 有供一餐 ※ 需配合加班 ※ 週排休2日 ※ 薪資會因資歷、績效、出勤而異 ※面試時請自備履歷 面試、上班地點: 【五股廠】新北市五股區五工二路130號 請先來電預約面試：02-2299-9300#302姬小姐

1.製作蛋糕、餅乾等點心 2.原物料控管 3.環境衛生清理 4.其他主管交辦事項 其他說明： 新進報到當日需繳交餐飲業(供膳項目)體檢合格證明。

1.模具清潔. 2.食材洗切備料工作. 3.原物料秤量前置工作 4.餡料製作. 5.麵團分割.成形(包餡).發酵判斷. 4.準確控制發酵箱、烤箱等設備的溫度與濕度，確保產品品質穩定。 5.控制麵糰發酵程度.進行烤焙.並掌握烘烤程度。 6.麵包烤後裝飾. 7.維持每日工作區環境及設備的清潔，並遵守衛生與安全作業規範，保障食品安全衛生。

🎉 讓你的心隨香味起舞的工作，來啦！ 對於熱愛烘焙的你，是否每天都在夢想用雙手創造出更多奇蹟呢？現在就是讓你實現夢想的時候！ 🍞 你將會： 1. 排定每日的工作作業程序，確保製作流程順暢無誤。 2. 精準稱量原料，設定攪拌溫度，調配出每一份完美的麵糰。 3. 從混合、發酵、壓延到烘焙，參與麵包的每個關鍵製程，不漏掉任何細節。 4. 嚴格控管設備參數，讓每一爐麵包都烤得香酥誘人。 5. 監控品質，並執行新產品的開發與配方改進，讓顧客常有驚喜！ 6. 維護設備衛生，確保烘焙環境清潔安全。 🍩 無論你是經驗豐富的麵包老手，還是懷抱熱情的新手，這裡都是屬於你的舞台！ 讓我們一起創造更多風味奇蹟吧！準備好讓你的作品香氣征服每位顧客了嗎？