轉職熱搜工作

1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。

1. 於飯店自助餐廳點心站台，負責現作點心（如銅鑼燒等）。 2. 依客人需求協助夾取及提供各式點心。 3. 維持站台環境整潔與餐點陳列品質。 4. 協助基本備料及現場作業支援。 5. 能獨立作業 6. 上班時間為(早班)08:00~17:00或(晚班)13:00~22:00 7. 具飯店工作經驗者佳

1. 料理研發 2. 內場人力運用與規劃、排定班表 3. 內場標準作業流程SOP規劃執行 4. 食材成本及人力成本控制 5. 貨物管理與成本控制 6. 人員培訓 7. 餐點品質管理與改善 8. 食品安全衛生管理 9. 顧客關係維護 10. 各項績效協助達成 11. 工作獎金1,500元/月

•完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •提供給廚房專業支援 •依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 •協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質 •遵守廚房的製造過程符合HACCP規範 •長期PT或短期PT皆可 •Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. •Provide professional support to the Kitchen •Maintain a high standard of all food preparation and service, according to the standards required by the management. •Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge.

1.新商品企劃與開發。 2.原物料選定、原價計算與成本控管。 3.從開發階段向量產化推進，將技術移轉至生產現場。 4.制定標準作業程序書 (SOP) 並進行製造流程設計。 5.在工廠生產線上進行實機測試，並優化製造條件。 6.提供生產線製作麵包技術指導，並支援品質穩定化。 7.跨部門（營業、製造、品管）協作，整合品質管理面。 8.對代烤廠進行新商品的品質指導(視情況或有國內出差)。 9.新商品上市或發生異常時，需進現場輪班支援應對（含夜班）。 10.設備與器具之清潔、維護與管理。 11.使用系統進行資料登錄與修改作業。 12.其他由主管交辦業務。 13.相關福利依照全聯阪急麵包股份有限公司規章。

●三手： 1. 會操作基本烘焙設備與器材 2. 有烘焙相關經驗至少兩年以上 3. 認識原物料 4. 具基本食品衛生安全知識 5. 具有操作ERP系統的能力 6. 完成主管交辦事項 ●二手： 1.烘焙經驗三~五年以上 2.有丙級證照 3.熟練烘焙設備 4.鐵皿、模具的運用與容積率概算 5.具有安排工作流程的能力 6.熟悉各項原料 7.具基本食品衛生安全知識 8.具有操作ERP系統與資料維護的能力 9.完成主管交辦事項 * 本職務薪資計算採八周變形工時制、輪班、輪休、月休8天。 * 需能配合排班，具備團隊合作觀念 Team Player，樂於分享溝通。 ※本公司實施八週變形工時制，員工排休天數依八週內含16日(8日例假、8日休息日)之比例及國定假日數， 進行彈性安排，如因排班導致該月休息日天數不足法定標準，將依法核發休息日加班費。

1.肯從頭學起 2.對於烘焙有興趣 3.能遵循師傅教導,注重團隊合作精神 4.對學習有熱忱, 具有解決問題能力, 並能了解問題點之好學心 5.具有操作ERP系統的能力 6.有責任心, 配合力強 & 肯耐勞 7.個性沉穩，有耐心 8.完成主管交辦事項 * 本職務薪資計算採八周變形工時制、輪班、輪休、月休8天。 * 需能配合排班，具備團隊合作觀念 Team Player，樂於分享溝通。 * 具有相關學歷或丙級烘焙證照佳 * 需具備基本電腦操作能力 ※本公司實施八週變形工時制，員工排休天數依八週內含16日(8日例假、8日休息日)之比例及國定假日數， 進行彈性安排，如因排班導致該月休息日天數不足法定標準，將依法核發休息日加班費。

【I‘m donut?】 日本超人氣甜甜圈品牌，以「生甜甜圈」入口即化的口感風靡全日本。 由創辦人平子良太（Hirako Ryota) 主理，堅持每日手作、新鮮出爐。 自 2022 年開幕以來，在東京、福岡等地迅速拓展，吸引大批排隊人潮，成為社群熱門打卡美食。 I‘m donut? 以獨特口感與極簡時尚的品牌形象，顛覆傳統甜甜圈印象，在甜點市場中占有一席之地。 【工作內容】 (1) 具有2-3年以上管理團隊經驗者 (2) 需對原物料/備品/包材各品項做安全庫存量盤點及控管 (3) 善於帶領團隊合作並有順暢的溝通能力 (4) 具有高抗壓性，能正面積極領導團隊 (5) 準備材料、器具及出爐入爐 (6) 麵糰分割、整形、攪拌、控制發酵 (7) 清潔器具、維持環境整潔 (8) 結帳 【工作時間】 月休8-10天，國定假日另計 此職缺為正職職缺，需配合公司排班 （依勞基法規定工時規範進行排班）

【I‘m donut?】 日本超人氣甜甜圈品牌，以「生甜甜圈」入口即化的口感風靡全日本。 由創辦人平子良太（Hirako Ryota) 主理，堅持每日手作、新鮮出爐。 自 2022 年開幕以來，在東京、福岡等地迅速拓展，吸引大批排隊人潮，成為社群熱門打卡美食。 I‘m donut? 以獨特口感與極簡時尚的品牌形象，顛覆傳統甜甜圈印象，在甜點市場中占有一席之地。 【工作內容】 • 店內商品銷售服務 • 商品包裝和裝飾 • 收銀及商品盤點作業 • 店內環境整潔維持 • 店鋪事務處理 • 與主管共同維持店鋪營運 • 結帳 【工作時間】 月休8-10天，國定假日另計 此職缺為正職職缺，需配合公司排班 （依勞基法規定工時規範進行排班）

1.有製作漢餅相關經驗者佳 2.依每日生產量進行備料 3.依工作流程進行糕餅、點心製作 4.依工作需久坐或久站或搬重物 5.環境清潔整理與庫存盤點 星期日固休，年度總休假天數為116天 中秋、春節、大訂單等檔期，需配合加班 加班有加班費 依工作能力給薪 需能配合調整手法手勢 有經驗佳，無經驗肯學習亦可 歡迎加入我們，讓更多人知道台灣糕餅之美