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1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。

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我們是巴登咖啡，有5家分店，這裡是主要工廠，產品在節日時要大量製作，ex:過年前和中秋，有興趣者都可洽談 1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 和所需 材料之檢視與選用 2.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，製作、裝飾客訂生日蛋糕 3.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理 4..完成老闆交代事項 5.近日繁忙，有時收不到通知，可以直接來電預約面試，下午14：00~17：00打 歡迎 所有求職者

1)、帶領產線麵包製作、工作安排 2)、確實掌握產線各項業務及交接 3)、負責產線人員技術教育及各品項技轉 4)、確認每天出貨數量與品質

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1. 學習製作麵包 2. 備料秤料等製作之前置工作 3. 6S維護及管理 4. ERP系統輸入 5. 其他主管交辦事項 * 本職務薪資計算採八周變形工時制、輪班、輪休、月休8天。 * 需能配合排班，具備團隊合作觀念 Team Player，樂於分享溝通。 本公司點心製作項目包含： 甜麵包類、吐司類、裏油麵糰類、法國類、歐式麵包類等品項。 * 具有相關學歷或丙級烘焙證照佳 * 需具備基本電腦操作能力 ※本公司實施八週變形工時制，員工排休天數依八週內含16日(8日例假、8日休息日)之比例及國定假日數， 進行彈性安排，如因排班導致該月休息日天數不足法定標準，將依法核發休息日加班費。

1.學習製作各式蛋糕 2.按照比例進行調配加工各種配料及烘培材料 3.具經驗者 ※到 職 即 享 勞 健 保 、年 假

1.新商品企劃與開發。 2.原物料選定、原價計算與成本控管。 3.從開發階段向量產化推進，將技術移轉至生產現場。 4.制定標準作業程序書 (SOP) 並進行製造流程設計。 5.在工廠生產線上進行實機測試，並優化製造條件。 6.提供生產線製作麵包技術指導，並支援品質穩定化。 7.跨部門（營業、製造、品管）協作，整合品質管理面。 8.對代烤廠進行新商品的品質指導(視情況或有國內出差)。 9.新商品上市或發生異常時，需進現場輪班支援應對（含夜班）。 10.設備與器具之清潔、維護與管理。 11.使用系統進行資料登錄與修改作業。 12.其他由主管交辦業務。 13.相關福利依照全聯阪急麵包股份有限公司規章。

1.麵包烘焙.製作. 上班時段: 8:00至18:00 公司福利: 1.月休8天 2.享勞健保,團保及勞退6％提撥. 3.享全勤.年度全勤.工作獎金及年終獎金. 4.產品享員工價.享節慶禮盒.生日蛋糕及特休假.員工聚餐等. 5.供餐. 誠徵:麵包製作.烘焙.有興趣的朋友.(無經驗者可)