轉職熱搜工作

1. 負責生產線機器、設備之操作，並維持機臺正常運作。 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6. 調整壓延機之滾輪間隙與轉速。 7. 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度。 8. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間。 9. 控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態，檢查加熱程度。 10. 移出製品於加熱設備中，使其冷卻。 11. 執行成品之切片、包裝、輸送等工作。 12. 工作環境清潔與整理。 13. 完成主管交辦有關生產產品及各項事宜。 這是一個可以發揮創意、嘗試新配方、打造口感、味道與外型兼具產品的工作，有著廣闊的發展空間和前景。 歡迎熱愛烘焙產品、具有相關經驗和技能的您加入我們的團隊，一起實現理想！ 排班方式：採一頭班

1.模具清潔. 2.食材洗切備料工作. 3.原物料秤量前置工作 4.餡料製作. 5.麵團分割.成形(包餡).發酵判斷. 4.準確控制發酵箱、烤箱等設備的溫度與濕度，確保產品品質穩定。 5.控制麵糰發酵程度.進行烤焙.並掌握烘烤程度。 6.麵包烤後裝飾. 7.維持每日工作區環境及設備的清潔，並遵守衛生與安全作業規範，保障食品安全衛生。

1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 固定班別 : 0700-1530

嗨！我是原味太太創辦人 知名副食品品牌 我們是一個有活力、充滿創意的團隊 公司環境舒適、整潔、氣氛融洽 原味太太品牌簡介 主打健康、原食材製作的副食品 提供寶寶安全營養的手指食物 本公司主要販售寶寶副食品、寶寶手指食物，媽媽產後餐、未來打算開發兒童食品、健康麵包 IG擁有18萬人追蹤 品牌風格日系、可愛 親切對待客戶以及每位同仁 工作內容： 1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整麵糰重量與操作速度 6.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 7.控制烤爐、蒸鍋之溫度狀態 8.叫補貨安排 工作待遇: 1. 勞健保 2. 三節獎金 3. 年終獎金1個月

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