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▉ 職缺簡介 如果你對工作更多嚮往，你一定要來冠廚集團工作： 1. 更多生產技術，共同把台灣農產加工推向國際 2. 對料理充滿興趣！工作之餘嚮往做的一手好菜 3. 喜歡團隊合作，我們為您準備強力友善的隊友 4. 樂於學習！少挑戰，沒有成長，你會覺得人生好無聊！ ▉ 工作職能 1.具備食品技師證照佳 2.稽核及督導落實執行ISO、HACCP 3.有HACCP認證、食品檢驗相關認證、能力試驗 4.製程異常處理及緊急事件協助處理 5.不合格品原因之追查、分析、報告以及處理 6.溝通協調及協助內部稽核活動及外部認證 7.主管交辦工作 ▉ 公司福利 1、明確的獎金制度 本公司擁有多元學習的環境與達標獎金，期待有能力的員工一起加入努力。 2、定期聚餐 每月定期做市場考察，公司請客一起吃好料。 3、多元學習 管理等多層面的學習體系，可以從中學習獲得工作績效獎金。 ▉ 加分條件 ※需具備HACCP證照者。 ※食品系相關科系畢業猶佳 ※具備食品生產相關工作經驗猶佳 ※丙級食品檢驗分析技術士資格猶佳 ※有職業安全衛生管理員執照猶佳 ※雲林在地人 : 元長鄉、北港鎮、 土庫鎮、褒忠鄉、東勢鄉、四湖鄉猶佳

▉ 職缺簡介 如果你對工作更多嚮往，你一定要來冠廚集團工作： 1. 更多生產技術，共同把台灣農產加工推向國際 2. 對料理充滿興趣！工作之餘嚮往做的一手好菜 3. 喜歡團隊合作，我們為您準備強力友善的隊友 4. 樂於學習！少挑戰，沒有成長，你會覺得人生好無聊！ ▉ 工作職能 1.生產交期管理 2.跨部門溝通協調 3.生產排程擬定及相關物料準備 4.供貨/生產/原物料計畫及管制 5.生產日誌維護，異常反應及改善 6.主管交辦工作 ▉ 公司福利 1、明確的獎金制度 本公司擁有多元學習的環境與達標獎金，期待有能力的員工一起加入努力。 2、定期聚餐 每月定期做市場考察，公司請客一起吃好料。 3、多元學習 管理等多層面的學習體系，可以從中學習獲得工作績效獎金。 ▉ 加分條件 ※需具備HACCP證照者。 ※食品系相關科系畢業猶佳 ※具備食品生產相關工作經驗猶佳 ※丙級食品檢驗分析技術士資格猶佳 ※有職業安全衛生管理員執照猶佳 ※雲林在地人 : 元長鄉、北港鎮、 土庫鎮、褒忠鄉、東勢鄉、四湖鄉猶佳

我們是台北晶華酒店，致力於提供高品質、豪華的住宿及餐飲服務，服務對象涵蓋國內外旅客及業務人士。我們以卓越的服務與細緻經營著稱，追求成為國際級的飯店品牌。 工作內容： 1. 了解並熟悉食品安全衛生管理法及相關標準，確保酒店符合法規要求。 2. 規劃、修訂並執行食品安全管制系統，確保食品製備及供應的每個環節皆符合安全標準。 3. 定期執行現場巡檢及稽查，確保作業流程的合規性與高標準衛生環境的維護。 4. 負責食品安全實驗室的各項檢測，分析數據以確保食品衛生和品質。 5. 審核食品標示並計算營養成分，確保產品資訊正確無誤且符合規定。 6. 評鑑及稽核供應商的生產與品質，嚴格把控供應鏈衛生與品質管理標準。 7. 完成其他主管交辦的工作事項，並協助改善酒店內部的衛生與操作流程。 歡迎您加入台北晶華酒店，成為我們團隊的一份子，共同致力於提供世界級的頂尖服務與環境！期待您的加入，立即投遞履歷吧！

「萬鮮」是王品集團旗下供應鏈子公司 ◖從產地到餐桌的一站式食品專家◗ 自2018年成立以來，萬鮮憑藉對食品產業的專注與布局， 建立從食材採購、生產加工、品管檢驗到物流配送與銷售的一條龍產業鏈。 我們擁有自建的蔬果加工中心與肉品加工廠，直營國內零售通路， 並成功開發多元化商品，如冷凍食品、飲料、醬料等。 不僅如此，我們的產品已遠銷至北美、東南亞與澳洲，並將持續拓展全球市場版圖。 在穩步成長的同時，萬鮮始終專注於優化流程、精益求精，並與合作夥伴建立長期穩定的合作關係。我們追求卓越、重視細節，致力於為食品產業創造更高的價值與影響力。 加入萬鮮，一起開創食品產業的嶄新未來！ 王品集團 誠徵【萬鮮-供應鏈部-品質管理師(北部)】 ◖工作內容◗ 【1】產品與原料品質檢查 依公司規範執行進貨、抽樣、檢驗（含感官、包裝、標示、溫層、效期等）。 協助整理供應商提供的COA（檢驗報告），並與規格書比對。 對不符規格品進行通報與追蹤處理。 【2】委外加工廠與供應商稽核支援 協助品保主管執行工廠現場巡檢（生產環境、製程衛生、包裝區作業）。 記錄稽核結果、彙整照片與報告，追蹤改善進度。 更新工廠基本資料與稽核紀錄。 【3】品質異常與客訴追蹤 收集通路端退貨、客訴或異常資料，協助品保主管釐清責任與改善。 整理每月《品質異常統計表》並回報供應鏈團隊。 協助執行8D改善流程之資料整理。 【4】新品導入與試產檢驗 參與新品打樣與試產現場，執行基本檢驗與感官測試。 確認產品規格書與實際生產規格一致。 整理試產紀錄、留樣與首批驗收結果。 【5】文件與法規管理 協助維護產品規格書、稽核紀錄、標示審核與食品安全文件。 整理通路稽核所需文件、協助現場應對。 更新食品標示資料、過敏原資訊與驗證證書（HACCP、ISO、HALAL等）。

1.食品法規及品質相關規範之執行 2.生產線日常巡檢, 原物料驗收 3.員工教育訓練 4.GHP , HACCP , ISO文件維護及執行 5.實驗室檢驗操作執行及儀器定期外部校驗安排 6.協助主管交辦事項

1.治療或營養食譜作業之規劃與監督、營養分析 2.負責規劃食品及營養計畫，並且監督餐點的準備與供應 3.注意廚房衛生管理事項、人員管理、衛生教育、食材成本預算控制 4.營養教育與營養推廣方案之參與、營養衛教 5.營養方案之規劃與協調，及食品保健方案中營養問題之顧問

食品衛生管理人員 1.須食品相關科系畢業、需有（HACCP/A-B)證照 2.熟悉食品相關的最新法律規定和標準 3.廠內環境及人員衛生檢查 4.食品微生物檢查.食品登錄.HACCP及ISO 22000:2018.其他認證等文件管理 5.食材驗收、微生物檢驗、產品檢驗、品管檢驗數據建檔 6.管控食品安全自主管理及品保程序。(有工廠實務經驗者佳) 7.客訴案件處理 8.其他主管交辦事項 9.需提供(供膳體檢報告)。 10.有食品廠經驗者佳

▉ 職缺簡介 如果你對工作更多嚮往，你一定要來冠廚集團工作： 1. 更多生產技術，共同把台灣農產加工推向國際 2. 對料理充滿興趣！工作之餘嚮往做的一手好菜 3. 喜歡團隊合作，我們為您準備強力友善的隊友 4. 樂於學習！少挑戰，沒有成長，你會覺得人生好無聊！ ▉ 工作職能 1.機台管理：需熟基本量測儀器、儀器校正 2.驗證管理：負責體制之推行，並落實 QA 及文件 管理制度 3.品質管理：公司及部門品質規劃、推動、執行、退 貨、製程，異常及客訴分析及確效 4.品質改善：品質分析、改善、跨部門溝通及報告 5.現場管理：執行線上品管作業，定時巡檢、抽檢與 檢驗原料和成品 6.衛管人員：應於工廠實際執行所定食品良好衛生 規範準則或食品安全管制系統準則之工作 7.國內食品相關法規收集與應用 8.主管交辦工作 ▉ 公司福利 1、明確的獎金制度 本公司擁有多元學習的環境與達標獎金，期待有能力的員工一起加入努力。 2、定期聚餐 每月定期做市場考察，公司請客一起吃好料。 3、多元學習 管理等多層面的學習體系，可以從中學習獲得工作績效獎金。 ▉ 所需職能 ※需具備HACCP證照者。 ※罐頭食品調理包經驗。 ※相關科系人員。