轉職熱搜工作

1.落實執行HACCP制度，確認檢核點與追蹤，表單紀錄填寫 2.食材原物料驗收檢驗 3.檢驗資料整理與提供 4.人員安全衛生教育與要求 5.客訴處理與改善 6.培訓階段工作地點位於台中市烏日區 7.可配合接受派駐台中、彰化各區學校者佳

【工作內容】 1.原料、物料之收貨、驗貨、入庫 2.原料、水質、成品送檢安排(動物用藥、微生物等) 3.食品包裝標示審核、營養標示計算 4.非登不可、非追不可登錄操作 5.HACCP食品安全系統文件之執行、修改、維護 6.衛生局、HACCP食品安全系統等外部稽核之應對 7.食品相關法規蒐集及更新 8.負責生產流程食品衛生安全管理工作和廠內清潔衛生工作的建立、督導及稽核 9.食品安全衛生風險評估與管控 10.食品安全衛生緊急應變措施及相關訓練規劃及執行 11.需參與現場作業，了解實務運作，指揮產線作業 12.其他主管交辦事項

【職務條件】 1.食品相關科系畢業。 2.須具備 HACCP A、B 證照。 3.須具備 丙級食品檢驗分析技術士證照。 4.具食品技師證照 者佳。 5.具食品工廠品管、品保或食品衛生管理相關經驗者佳。 【職務內容】 1.負責生產流程之食品衛生安全管理與品質管控。 2.督導廠內清潔衛生作業，並確保符合食品安全及衛生管理規範。 3.執行廠區環境、設備、人員衛生及作業流程之稽核與改善追蹤。 4.協助維護 ISO／HACCP 等食品安全管理系統相關文件與紀錄。 5.配合內外部稽核、驗廠及相關查核作業。 6.其他主管交辦之品管、品保及食品衛生管理相關事項。

1.採樣每天菜色檢體並記錄。 2.食材登錄平台上傳菜色。 3.各項衛生管理表單製作，廠內衛生教育與落實。 4.學校招標相關事宜。 5.個性大方不怕生，積極有效率。 6.其他主管交辦之事項。 7.HACCP A.B證書

王品集團 誠徵【食品安全風險專案管理師】 ◆職務說明◆ 負責集團餐廳、供應鏈之食品安全風險辨識、分析與改善專案推動。透過創新解題方法與跨部門協作，將食品安全問題轉化為可落地之改善方案，以降低營運風險並提升整體食安管理效能。 ◆工作內容◆ 1. 食品安全風險辨識與分析 辨識門市、供應鏈與研發端食品安全風險 針對異常事件（客訴、稽核缺失、檢驗異常）進行根因分析 以結構化思維拆解問題並提出風險判讀 2. 創新改善方案設計與推動 針對食品安全問題提出具創新性且可落地之改善方案 規劃跨部門改善專案並推動執行（門市／研發／供應鏈） 將改善方案制度化、流程化或工具化以確保長期有效性 3. 異常事件處理與改善閉環 處理食品安全異常事件並進行根因分析 建立改善追蹤與驗證機制（CAPA） 確保改善方案具實際效果並可被驗證 4. 跨部門協作與問題推動 與營運、研發、工程、採購、客服等單位協作解決食安問題 推動跨部門共識形成並確保改善措施落地執行

1.執行食品安全管制系統 2.訂定食品追蹤追溯管理系統 3.食品風險評估及管控 4.食安法令遵循 5.需負管理責任 6.主管交辦事項與專案執行

1.ISO 22000/HACCP系統、強制檢驗規劃執行、稽核、驗效、建立與維護。 2.食品原材料衛生安全之管理，原物料驗收標準建立。 3.食品衛生安全風險之評估、管控。 4.食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行。 5.實驗室品質保證之建立及管控。產品/原物料檢驗計畫規劃與檢驗報告審查。 6.食品衛生安全教育訓練之規劃及執行。 7.國內外食品相關法規之研析。 8.其他經中央主管機關指定之事項。 9.主管交辦事項。

*需具備高考食品技師證照 1.原料/產品異常發生之處理作業、紀錄追蹤、分析、報告製作 2.原物料成品之檢驗 3.調配製程所需之部分原料 4.文件管理及文件維護 5.推動FSSC22000&HACCP制度及相關作業追蹤並落實與執行 6.產品之研發及品質管理 7.主管交辦事項

1.負責公司食品安全系統/ISO22000、HACCP之執行 2.原物料、半成品及樣品之品質管理、驗收、採樣、留樣 3.每日廠區巡檢、環境衛生管理、品質監控紀線(各項檢紀線表填寫及覆核) 4.食品登錄及追蹤追溯管理-非追不可 5.配合各單位稽查 6.主管交辦事項執行 7.生產控管之相關業務 8. 專科以上學校相關科系畢業，如食品、營養、家政、畜牧、獸醫、化學、化工、農業化學、生物化學、生物、藥學、公共衛生等。