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我們是一家專注於食品製造與加工的企業，致力於提供安全、健康且高品質的食品。我們的服務涵蓋食品生產、品質監控及客製化產品開發，全力滿足客戶的需求。 工作內容： 1. 執行食品品質管理系統相關的認證與驗證工作（包含ISO 22000、清真認證等），確保產品符合國際規範。 2. 進行生產現場的衛生巡檢，針對問題點執行改善計畫，並進行後續追蹤以確保落實。 3. 負責產品營養成分標示的製作與審核，確保標示內容遵循相關食品標準及法規。 4. 執行食品微生物檢驗，包含內部檢驗與外部檢測，並對檢驗結果進行專業判讀與報告。 5. 安排行政內部的食品安全相關教育訓練，包括員工食品安全意識及食品安全小組核心課程。 6. 追蹤處理產品品質異常，包括製程控制、產品問題解決，以及食安異常及顧客投訴的分析和應對。 7. 負責供應商的內外部稽核作業，確保供應商符合品質與食品安全標準。 8. 進行食品製程管控，監督食品原料、半成品及成品品質，掌握產品品質變化及提出改進方案。 歡迎熱愛食品品質管理並具專業技能的您加入我們的團隊！讓我們共同致力於提供安全且優質的食品，立即投遞履歷，期待您的加入！

*需具備高考食品技師證照* 1.熟悉食品相關法規；衛生標準及安全法規。 2.執行原物料追蹤追溯管理。 3.食品從業人員食品安全和衛生教育訓練。 4.食品安全系統相關文件管理。 5.食品標示製作及審查。 6.其他主管交辦事項。

1. 熟悉食品相關法規；衛生標準及安全法規執行,確保公司遵守相關食安法規， 指導並監督各部門的衛生操作流程 2. 食安管理計畫擬定與執行；風險管理與應對措施：針對潛在風險制定有效的應對方案 3. 執行內外部稽核，聯絡相關單位及追蹤改善缺失 4. 追蹤溯源管理 5. 廠內、衛生清潔規劃及督導 6. 員工培訓：對內部員工進行食品安全和衛生教育訓練，增強全員的食安意識。 7. 制.修廠內食品安全系統相關文件管理及工作管理 8. 主管交辦事項及專案支援

1.從原料來源、生產、製造，每個階段的食品衛生管理 2.注意廚房衛生管理事項、人員管理、衛生教育、食材管理 3.驗收及檢驗食材 4.紀錄食材驗收情形及非登非追不可 5.HACCP表單填寫

1.食品原料、半成品及成品品質檢驗 2.分析檢驗數據並撰寫精確檢驗報告 3.掌握食品生產品質變異並解決相關問題 4.追查原因並提出不合格食品品質改進建議 5.確保食品生產過程符合相關法規與標準

1.現場食品衛生管理 2.負責計劃、指揮有關產品製造的生產活動 3.管控廠內之生產排程、交期及產量 4.定期監督人員工作，給予意見及紀錄考核 5.具食品廠管理經驗

1. 原物料溯源管理及系統之規劃 2. 產品標示與行銷廣告審核 3. 食品安全法規增修與確認，並跟衛生機關溝通對應 4. 各主管機關平台、食品安全資料管理、上傳及更新 5. 相關產品檢驗之工作 6. 其他主管交辦事項 歡迎符合條件的人士應徵此職位，期待您的加入！