轉職熱搜工作

1.從原料來源、生產、製造，每個階段的食品衛生管理 2.注意廚房衛生管理事項、人員管理、衛生教育、食材管理 3.HACCP表單填寫與整理 4.食材登錄作業務 5.HACCP(A+B)受訓60小時

我們是一家專注於食品製造與加工的企業，致力於提供安全、健康且高品質的食品。我們的服務涵蓋食品生產、品質監控及客製化產品開發，全力滿足客戶的需求。 工作內容： 1. 執行食品品質管理系統相關的認證與驗證工作（包含ISO 22000、清真認證等），確保產品符合國際規範。 2. 進行生產現場的衛生巡檢，針對問題點執行改善計畫，並進行後續追蹤以確保落實。 3. 負責產品營養成分標示的製作與審核，確保標示內容遵循相關食品標準及法規。 4. 執行食品微生物檢驗，包含內部檢驗與外部檢測，並對檢驗結果進行專業判讀與報告。 5. 安排行政內部的食品安全相關教育訓練，包括員工食品安全意識及食品安全小組核心課程。 6. 追蹤處理產品品質異常，包括製程控制、產品問題解決，以及食安異常及顧客投訴的分析和應對。 7. 負責供應商的內外部稽核作業，確保供應商符合品質與食品安全標準。 8. 進行食品製程管控，監督食品原料、半成品及成品品質，掌握產品品質變化及提出改進方案。 歡迎熱愛食品品質管理並具專業技能的您加入我們的團隊！讓我們共同致力於提供安全且優質的食品，立即投遞履歷，期待您的加入！

1.原物料驗收、出貨檢驗、品管檢驗、製程查核. 2.控管食品從原料到成品的整個流程 3.ISO22000及HACCP文件表單維護及執行 . 4.食品工廠衛生管理 . 5.協助推行品質管理系統，並進行稽核. 6.文書處理(非追不可/非登不可) 7.食品安全法規收集和更新 8.處理主管交辦事項. 9.具高考食品技師薪資可議 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 休假時段:固定周休二日 *不參與彈性休假 國定休假日依照公司規定安排

1.在專業人員指示下，對於進出貨、製程以及成品進行檢驗分析並記錄觀測值結果 2.製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫 3.製程管制，掌握品質變異狀況，解決問題，負責產品品質水準之穩定

※休假為排休，需輪值早班、中班※ (另有中班津貼) 1.生產線品質稽查 2.控管食品從原料製成完成品的流程符合相關規定 3.發現問題、找出問題並防止問題發生 4.工廠衛生管理 5.衛生教育訓練 6.客訴處理 7.HACCP、CAS、ISO等相關認證作業 無經驗可 ※外縣市同仁另有租屋補助※

1.依訂單需求、加工類別及作業員技術進行派工(含外包)、派料。 2.歡迎無工作經驗者。 備註： 1..需配合加班，本公司主要生產產品為冷凍雞肉，若因個人因素無法接受者，請勿投遞履歷，謝謝。

1. 門市食品安全稽核 • 規劃門市稽核計畫 • 執行餐飲門市稽核提出具體改善建議，並追蹤缺失改善 • 持續優化餐飲門市食品安全管理制度與相關規範 2. 食品安全法規研析與推動 3. 食品標示與行銷文宣審查 4. 原物料與新品食安風險評估 5. 食品安全相關數據分析與報告管理 6. 食品安全教育訓練執行 〝

►工作內容： 1. 內場前置作業：負責每日的備料（食材處理）與食材檢查，確保食材新鮮並準備充足，協助內場作業的順暢進行。 2. 料理與出餐：根據顧客的點單，按照標準作業流程進行烹飪與擺盤，確保出餐美觀、快速且符合品質要求。 3. 廚房清理與維護：每日進行廚房環境清潔，包括餐具、設備與用具的清理與保養，確保廚房衛生並維持運作效率。 4. 庫存管理：協助食材庫存的盤點、補貨建議及保存管理，並支援內場主管交辦的其他事項，促進團隊協作與高效運作。 5. 與團隊緊密合作，確保內場運作順暢，並提供高品質的餐點，提升顧客用餐體驗。 ►薪資福利 • 內場廚師：41,600 - 45,100 元/月（包含全勤獎金2,000） ►其他福利： • 三節獎金 • 年終獎金 • 久任獎金 (2年發給5000元 /4年10000元 /6年15000元) • 業績分紅獎金 • 提供員工餐、親友用餐招待/折扣 ►休假制度： • 月排休 9 天 • 過年店休除夕-初四

►工作內容： 1. 內場前置作業：負責每日的備料（食材處理）與食材檢查，確保食材新鮮並準備充足，協助內場作業的順暢進行。 2. 料理與出餐：根據顧客的點單，按照標準作業流程進行烹飪與擺盤，確保出餐美觀、快速且符合品質要求。 3. 廚房清理與維護：每日進行廚房環境清潔，包括餐具、設備與用具的清理與保養，確保廚房衛生並維持運作效率。 4. 庫存管理：協助食材庫存的盤點、補貨建議及保存管理，並支援內場主管交辦的其他事項，促進團隊協作與高效運作。 5. 與團隊緊密合作，確保內場運作順暢，並提供高品質的餐點，提升顧客用餐體驗。 ►薪資福利 • 內場廚師：41,600 - 45,100 元/月（包含全勤獎金2,000） ►其他福利： • 三節獎金 • 年終獎金 • 久任獎金 (2年發給5000元 /4年10000元 /6年15000元) • 業績分紅獎金 • 提供員工餐、親友用餐招待/折扣 ►休假制度： • 月排休 9 天 • 過年店休除夕-初四