轉職熱搜工作

1.原物料進貨檢核作業 2.製程管理與異常處理矯正措施 3.環境及人員衛生管理與稽查 4.產品品質實驗執行 5.量測儀器校正 6.員工教育訓練 7.HACCP、ISO文件管理 8.供應商稽核 9.門市食品衛生及產品稽查 10.其它主管交辦事項

1.協助食品安全管理系統之建置與改善。 2.維護及更新HACCP、ISO22000等相關文件。 3.參與產品品質與食品安全管理相關專案。 4.公司提供完整教育訓練，培養未來專業人才。 5.無經驗可，歡迎願意學習與接受培訓者。 6.享團保、勞保、健保和退休金。 7.週休二日、享年假。 8.本公司是以e-mail或電話通知面試，請記得要去看人力銀行e-mail及留意手機來電。 ★具相關專業背景或實務經驗者，薪資待遇可另行面議★

除了法定的食品安全管理外，餐飲業的食品技師通常需兼顧現場營運與品質稽核： 現場衛生稽核：定期巡查門店或中央廚房之環境、設備及人員衛生，執行 GHP（食品良好衛生規範準則）符合性檢查。 供應商管理：執行供應商現場評鑑、原料規格書審查及索證管理。 檢驗管理：規劃並執行產品微生物、化學抽驗計畫，以及快篩檢測。 認證維護：維持 HACCP、ISO 22000 等管理體系之有效運作與文件更新。 教育訓練：規劃並執行員工衛生教育訓練。 異常處理：針對客訴或稽核缺失進行原因分析，提出矯正預防措施（CAPA）並追蹤改善進度。 法規追蹤：監測食安法規異動，更新企業內控流程以符合最新標準。

除了法定的食品安全管理外，餐飲業的食品技師通常需兼顧現場營運與品質稽核： 現場衛生稽核：定期巡查門店或中央廚房之環境、設備及人員衛生，執行 GHP（食品良好衛生規範準則）符合性檢查。 供應商管理：執行供應商現場評鑑、原料規格書審查及索證管理。 檢驗管理：規劃並執行產品微生物、化學抽驗計畫，以及快篩檢測。 認證維護：維持 HACCP、ISO 22000 等管理體系之有效運作與文件更新。 教育訓練：規劃並執行員工衛生教育訓練。 異常處理：針對客訴或稽核缺失進行原因分析，提出矯正預防措施（CAPA）並追蹤改善進度。 法規追蹤：監測食安法規異動，更新企業內控流程以符合最新標準。

駐廠新竹台積電-F12P1/F2&5 1.推動規劃與執行HACCP。 2.督導食材食品相關人員及廠商實施巡查、檢查及作業。 3.熟悉食品衛生相關法規並督導廠商嚴格執行。 4.餐飲從業人員衛生管理(健康檢查、每年衛生講習及廚師證之管理)。 5.負責餐廳廚房現場食品安全衛生查核。 6.於供餐期間協助供餐。 7.其他主管交辦事項。 有高等考試營養師證照 或 高考食品技師證照者佳。

1.食品安全管制系統之規劃及執行 2.食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃執行 3.食品原材料衛生安全之管理 4.食品品質管制之建立及驗放 5.食品衛生安全風險之評估、管控及與機關、消費者之溝通 6.國內外食品相關法規之研析 7.其他主管交辦事項

1.熟悉食品相關法規。 2.食品安全管制系統(HACCP)之規劃及執行。 3.食品追溯或追蹤系統之規劃及執行。 4.食品衛生安全事件緊急應措施之規劃及執行。 5.食品原材料衛生安全之管理。 6.食品品質管制之建立及驗效。 7.食品衛生安全風險之評估、管控與主管機關、消費者之溝通。 8.食品衛生安全教育訓練之規劃及執行。 9.其他主管交辦事項 必備資格條件： • 需完成以下訓練課程： 食品安全管制系統實務訓練－基礎班（60A）

1.原料基礎認識： 了解國內食品法規與實驗操作，認識保健食品與一般食品原料的特性，協助國外部判斷原 料合規性。 2.技術文件與需求處理： 熟悉微軟文書操作與良好的溝通能力，成為業務的得力後勤支援。 3.進貨品管與檢驗： 細心且具備國內食品法規概念，學習更多品質管理與檢驗知識。 4.ISO文件維護與稽核： 熟悉或願意學習ISO22000條文，了解並依照相關作業規範進行文件維護與內外部稽核。 5.其他客戶需求： 隨機應變，了解並回應不同客戶需求，提升對於原料的深入認識。 6..其他公司交辦事項

1.菜單設計、營養分析、成本控制 2.廠房衛生管理、督促HACCP及文件填寫 3.與學校客戶接洽、處理供餐相關行政作業 4.招標作業、學校投標簡報 5.具營養師執照 6.需會電腦文書系統操作，上班時間8:00-17:00，供膳食，有經驗者佳，享健保勞保。