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1、食品法規遵循：熟悉並落實《食品安全衛生管理法》、GHP 及食品標示規定，確保公司營運符合法規。 2、系統與認證管理：協助推動 ISO 22000、HACCP 等食品安全管理系統，並維護相關認證。 3、風險控管與原料檢測：執行原料進貨抽驗、標示審查及食品安全風險評估與處置。 4、教育訓練：規劃並實施內部食品衛生與安全相關教育訓練。 5、食安監測：負責食品安全監測計畫之擬定、執行與異常追蹤改善。 6、稽核應對：處理主管機關之衛生稽查，並負責內外部稽核作業與改善追蹤。 7、其他事項：完成主管或政府機關交辦之食品安全與相關業務事項。

駐外部門 | 衛生管理人員（學校營養午餐） 🌟 誠摯邀請對食品衛生管理充滿熱情的你加入我們！ 我們正在尋找一位積極負責、善於溝通的專業夥伴，一起確保孩子們在學校能享受安心又美味的餐點！ 💼 工作內容 1. 全面負責從食材來源到供餐的每個環節的食品衛生管理。 2. 每日廚房巡檢，包括環境衛生、人員及食材品質監控，填寫和覆核所有紀錄表單（如GHP基本表單）。 3. 建立每日需求量單，驗收原物料並進行記錄，完成產品留樣、檢驗與抽樣測試，同步登錄系統。 4. 積極面對各單位的稽查與品質控管挑戰，提出改進建議。 5. 規劃與執行食品衛生安全教育訓練，並訓練廚務人員建立正確的品質觀念。 6. 擔任公司與學校單位的主要溝通窗口，有效協調處理相關事宜。 7. 執行主管交辦的其他業務，確保每一件事都能細心、高效地完成！ ✨ 加分條件 - 對食品安全有無限熱忱！ - 熟悉HACCP基礎班60A、60B的相關內容尤佳。 - 食品、營養、餐飲及公共衛生等相關科系的專科以上學歷佳。 - 擁有食品相關證照及受訓經驗，並能展現細心和團隊合作精神。 💪 如果你具備以下特質，我們期待見到你！ ◆ 主動積極，解決問題效率佳。 ◆ 高度責任感，能承擔並執行重要任務。 ◆ 卓越的溝通協調能力，能整合多方需求。 ◆ 細心謹慎，能精準專注於每個細節。 🚀 加入我們，讓我們一起改變培育健康餐桌的未來！

【職責範圍｜Job Responsibilities】 · 法規遵循與文件管理： - 主動蒐集、彙整與即時更新國內外食品安全衛生相關法規，建立並維護法規資料庫。 - 建立與審核公司各項品質管理規章、辦法，特別是HACCP系統文件，確保文件系統符合法規與營運需求。 · 體系建立與維護： - 負責建立有效且完整的品質控制體系與組織，並持續優化品管系統流程。 - 制定內外部稽核計劃，負責查核執行、提出改善建議並追蹤確效。 · 檢驗與人員管理： - 規劃品保人員的工作職掌分配，推動品保系統作業標準化。 - 監督並執行原物料、半成品、成品、包裝及出廠的品質檢驗與判定。 · 溝通與訓練： - 規劃並執行各階層人員的食品衛生安全教育訓練。 - 召開、主持並協調跨部門品質會議，推動品質意識和問題解決。 【工作成果指標｜Key Deliverables】 · 法規符合率： 法規資料庫更新即時性需達100％，確保零重大食品安全衛生法規違規事件。 · 品質系統有效性： HACCP/ISO 系統稽核需一次性通過內外部查核，且不合格項數需控制在公司標準內。 · 產品品質指標： 產品退貨率需維持在行業標準以下；確保檢驗判定準確度高，無重大誤判導致品質問題。 · 教育訓練成效： 制定並執行年度教育訓練計畫，確保員工食品衛生知識的考核通過率達標。 · 流程改善效益： 針對稽核與生產問題，提出並實施具體改善方案，達成流程優化、提升品質的目標。 【條件要求｜Qualifications】 · 必須具備HACCP 60A (基礎班) 及 HACCP 60B (進階班) 證書。 · 專科以上學歷，食品科學、食品工程、營養衛生或相關科系背景。 · 具備三年以上食品製造業（水產加工尤佳）品保/品管主管或相關核心職位的實務經驗。 · 精通台灣食品衛生安全法規及國際食品安全管理系統（如HACCP、ISO 22000）。 · 具備內外部稽核的計畫、執行與追蹤確效能力；具備優異的文件撰寫與統整能力。 4. 【其他加分項目】 · 具備FSSC 22000、BRCGS 或 SQF 等任一國際認證體系的導入、維護或稽核經驗。 · 熟悉基礎微生物檢驗、化學檢驗流程及結果判讀。 · 具備跨部門溝通協調及會議主持的實際經驗。 · 具備英文或其他外語能力，能閱讀國際標準文件或應對國外客戶稽核。

1. 商場作業管理 2.人流動線管理 3.餐飲環境衛生安全巡檢 4. 協調餐飲品質管理之目標和活動，食品/食材登錄、食品驗收、SGS檢驗與稽查等 5.審核美食街櫃位銷售品項，上架與核對POS資料 6.其他主管交辦事項 *具餐飲管理及食品工廠衛生管理相關經驗尤佳 *需配合假日輪值

1.協助生產排程、出貨。 2.協助現場作業需求之物料準備及跟催。 3.每天例行性ERP KEY單及文件整理，熟office系統。 4.記錄、統計、分析廠務系統運作資料。 5.協助倉管進出貨、定期協助盤點庫存(成品及原料)。 6.協助規劃及改善廠務系統。 7.執行主管所交辦事務。 8.可獨立作業、抗壓性高。

1. FSSC22000/HACCP食品安全管理驗證系統推動 2. 製程檢驗、製程品質管制、品質異常處理 3. 現場儀器校驗 4. ISO文件管理、彙整成品檢驗報告 5.客訴調查與分析 6.新產品試車製作 7.執行內外部稽核活動 8. 品質優化專案 熟稔食安管理相關規範，如：HACCP、ISO 22000、FSSC22000 具食品安全管制系統60A、60B證書佳 具食品技師證書佳

1.依訂單需求、加工類別及作業員技術進行派工(含外包)、派料。 2.歡迎無工作經驗者。 備註： 1.以時薪制計薪，平均薪資35,000元以上，加班費/幹部津貼/獎金另計。 2.需配合加班，本公司主要生產產品為冷凍雞肉，若因個人因素無法接受者，請勿投遞履歷，謝謝。

1.訪視審查農友耕地與田區，執行蔬果採樣檢驗，宣導作物減用農藥/安全用藥管理。彙整耕地審查資料，維護自主管理耕地資料，召開耕地審查會議。 2.檢驗蔬果硝酸鹽、彙整每月/年蔬果硝酸鹽檢驗結果。 3.農糧署友善耕作團體管理文件申辦，執行年度稽核事項。 4.其他主管交辦事項。