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【APINARA 穿越時空的泰菜之旅】 承襲米其林餐廳「NARA Thai Cuisine」正宗烹飪技藝，APINARA 以細膩精湛的料理手法，為千年王室秘方、世代私房滋味與土地共生的風味記憶，注入當代風貌，呈現其真實的泰菜文化精義。 ❮排班方式❯ ✦ 月休10天。 ✦ 採二段班輪班制。 ❮工作內容❯ 1. 遵照標準SOP流程製作各項飲品。 2. 負責簡易甜點出餐。 3. 研發各式特色調酒調飲。 4. 依SOP完整執行教育訓練。 5. 定期盤點食材及存貨控管。 6. 環境清潔與設備維護。 7. 完成主管交辦事項。 8. 須可配合門市營運排班。 ❮薪資及福利❯ 1. 月全薪$42,000起，依門市獲利能力另享獎金，每月最高可達$5,000。 2. 年終獎金、三節禮金(券)、全勤獎金、生日禮券、生日假、結婚禮金、生育禮金。 3. 門市同仁另享獲利能力獎金、新開店獎金、證照加給。 4. 外聘專業講師教育訓練。 5. 全額補助取得專業證照。 6. 不定期員工旅遊。 7. 平日免費員工餐食，外加享有伙食津貼。 8. 享金田興業品牌用餐八折優惠（限平日，無次數限制）。 【上述福利依各職務不同而有所差異，隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時洽詢】

一、機台維修與異常排除（故障維修） 機台突發故障處理 接獲報修立即前往排查（電路、馬達、感應器、PLC、氣壓系統等） 修復封口機、真空機、充填機、殺菌機、打碼機、冷凍庫等常用設備 更換耗損零件：皮帶、軸承、O環、氣壓管、加熱片、風扇等 故障紀錄與追蹤分析 填寫維修紀錄單，記錄異常原因、處理方式與所用零件 協助追蹤重複性故障與預防性改善建議（如異常重複報修） 二、設備定期保養與紀錄 定期保養作業執行 依月、季、半年保養計畫執行機台巡檢與潤滑作業 清潔濾網、冷凝器、電箱內灰塵、風扇、滾輪等 定期緊固螺絲、測試電壓電流、檢查接地與保險絲 保養表單與履歷維護 填寫設備保養紀錄表與耗材更換記錄 建立機台履歷卡（設備編號、購買日、維修紀錄、異常紀錄） 三、機械調校與生產支援 開機前/轉產線前設備檢查與調整 協助調整模具、填充量、封口溫度、氣壓值、對標等參數 更換生產規格（袋型、寬度、機構套件）所需機械部件 協助新品試產與技術改善 配合研發或OEM客戶新樣品製作進行機台微調 提供設備可行性意見（如包裝材耐熱性與封口壓力） 四、設備改善與簡易工程製作 小型機構改善與製作 自行焊接、車床加工、組立簡易支架、擋料裝置、防異物蓋板 改善生產效率與穩定性 針對瓶頸設備提出改善建議：加裝導正器、自動停機感測、風扇降溫等 與外部機械商或原廠技術工程師協同改善 五、備品零件管理與請購 維修零件管理 建立備品料件清單（馬達、皮帶、感測器、開關、氣壓缸等） 管理料件庫存數量與老舊耗材預警機制 維修耗材請購與交期追蹤 協助提出維修用料的請購單，並與採購追蹤交期 負責安裝與測試新到料件（如控制器、PLC模組） 六、環境設備與基本廠務配合（如需兼任） 支援冷凍機、空壓機、抽風系統維修 清洗冷凝器、更換潤滑油、冷媒壓力檢查 簡易水電維修與照明檢查 維修插座、電箱、LED燈管、配電盤檢查 協助消防、排風、防滑與安全設施巡檢 符合食品廠安全與衛生規範（如ISO、HACCP、食安稽核） 七、文件與制度維護 設備點檢表與清單維護 定期更新機台設備列表與保養排程表 彙整稽核所需工務文件：保養紀錄、故障記錄、改善計畫 配合ISO/HACCP稽核準備 提供必要機台校正紀錄、CCP設備保養證明、異常追蹤紀錄等 八、其他事項 協助廠區施工、吊掛、遷移工程監工與施作 配合主管交辦事項或緊急處理任務

1.研究食品之加工、調理或配製。 2.新產品試作開發。 3.進行食品原料蒐集、分析等工作，並建立自己的資料庫。 4.實際調整成分、作出產品，並學習、新知識與新技術。 5.確保工廠在大量製造時的品質穩定度。

我們正在尋找一位兼具創意與實務經驗的廚師夥伴！本職務的核心任務將聚焦於公司未來的發展藍圖，主導冷凍包裝食品的配方研發，以及規劃未來開放加盟體系的標準化菜色。 【核心工作內容】 產品研發： 針對生鮮禽肉進行調理與配方設計，研發具市場競爭力的冷凍包裝食品與加盟菜色，並制定標準烹調流程（SOP）。 員工餐烹煮： 負責每日同仁的營養員工餐，將研發概念與日常烹調結合，照顧團隊的胃。 歡迎對食品研發有熱忱、想挑戰從廚房走向標準化生產的烹飪高手加入我們！

我們是一家專注於食品製造與加工的企業，以提供高品質與健康產品為宗旨，服務對象涵蓋廣大消費者，致力於滿足市場對食品安全及營養需求的高標準要求。 工作內容： 1. 制定與執行食品安全管理系統，如HACCP，確保生產過程符合食品衛生標準。 2. 監控原料至成品的全程品質管制，進行品檢並分析品質變異，及時解決生產問題。 3. 執行食品製程的衛生檢查和風險評估，監督所有操作符合法規與標準。 4. 負責檢測原料及成品的營養成分，並編製相關分析報告。 5. 執行食品標籤設計和營養標示的法規檢核，確保所有產品合規。 6. 培訓員工食品衛生與安全知識，提高團隊專業能力。 7. 參與新產品的配方研發與技術改善，提升產品市場競爭力。 8. 提供營養顧問與支持，確保產品符合消費者健康需求。 誠摯邀請專業並充滿熱情的您加入我們，共同參與食品安全與營養標準的實現，並致力於改善人們的飲食品質與健康生活！立即投遞履歷，期待您的加入！

《誠徵》食品技師 🥳 👩‍🔬👨‍🔬換個角度看食品，你將是健康與美味的守護者！ 你的任務 1. 全面掌握從原料來源、生產、處理、加工、製造到流通、運輸、銷售等階段，做好食品衛生管理 2. 負責原物料、半成品、成品及包裝的品質檢驗，對出廠商品作出專業的品質判定 🚀 如果你熱愛精准工作，對每一個細節都充滿專注，這就是你的舞台！ 快加入我們，與我們一起為食品安全和品質提升奮鬥！ 🎉

1. 負責烤檯區食材準備工作，包括肉類、海鮮及蔬菜的切割與調味。 2. 操作烤檯進行食材烹調，掌握火候並確保製作出高品質的料理。 3. 協助菜餚擺盤及出菜順序的管理，確保顧客能快速享用到新鮮的料理。 4. 負責烤檯區衛生清潔與設備維護，保持廚房環境整潔及操作安全。 5. 管理食材庫存，定期盤點並與負責進貨部門溝通，確保食材充足且新鮮。 6. 熟悉食品安全與衛生標準，遵循相關規範確保食材及工作環境符合要求。 7. 積極參與菜單設計與新餐點的研發，創造具吸引力的烤檯餐點選擇。 歡迎對烹飪有熱忱的你加入我們的團隊，一同為顧客帶來美味的饗宴！

我們正在尋找一位具備專業證照且細心的 RA 兼職顧問/技術人員，負責確保公司醫療器材產品從開發到上市流程皆符合衛生福利部食品藥物管理署 (TFDA) 及相關國際法規。此職位支援全遠端工作，適合尋求彈性工時且具備醫材實務經驗的專業人士。 1. 醫療器材產品註冊、申請、變更、展延等查驗登記事務 2. 相關醫療器材法規、標準、證照申請資料蒐集/彙整更新與維護 3. 協助品質管理系統的認證與維護

1.負責食材準備、清洗、處理與基本刀工操作 2.按照標準作業流程進行餐點烹調與擺盤 3.熟悉食品安全法規，確保廚房衛生與器具清潔 4.執行庫存管理、食材保存及成本管控作業 5.協助菜單研發並持續創新中式烹飪技術 6.具備團隊合作能力，支持內場作業順暢運行 7.參與員工訓練並提升廚房營運品質與效率

TUMAZ黑熊 南港店 黑熊是一間落在南港角落的社區型咖啡廳 提供專業的咖啡與用心製作的許多餐食 我們團隊有豐富產區、比賽、教學經驗 店內除了提供全台灣最多款藝伎咖啡外 連義式咖啡都是用藝伎咖啡在當配方使用 黑熊從跑產地、進口生豆、烘培一直到服務客人 從最源頭做起，為的就是給客人最好的咖啡 在店裡工作有喝不完的咖啡與學不完的知識 我們不怕你學，就怕不夠積極向上！！ 在工作上黑熊的要求很簡單，不怕苦，勇於創新 用心對待每一份給予客人的咖啡 且對待夥伴與客人有同理心 在黑熊你可以發揮長才，除了可以一同研發產品 甚至是發想促銷或是舉辦活動，只要你願意不斷的思考進步 黑熊會給你最大的舞台發揮！ 最重要的是對待咖啡有熱忱，並且樂於接受咖啡相關知識 黑熊將會發揮自身長才的好環境。 《應徵崗位》 正職 / 兼職 2-3位 《上班時段》 咖啡廳：上班時段為10:30-18:00 《工作內容》 正職 / 兼職 手沖咖啡、義式咖啡、飲品製作、餐點製作 點餐、送餐、帶位、清潔打掃、洗碗、盤點 舉凡店面營運需要的都必須學習和執行。 《薪資待遇與福利》 1. 基本薪資 29500起 起薪會依照工作能力、態度、資歷與負責的工作內容。 2. 排班制 3. 不定期聚餐。 5. 外部進修，補助同事參與外部進修。 6. 基本勞基法規定之勞健保、退休金。 《考核制度與加給》 考核通過後不同工作站台加給 吧台工作：正職+每月 1500 元 廚房工作：正職+每月 1500 元 甜點工作：正職+每月 1000 元 詳細與專業的咖啡介紹：正職+每月 1500 元 《門市徵才條件》 1. 喜愛咖啡 2. 思緒清晰、快手、心臟大顆 3. 活潑、熱誠、喜愛與人交談 4. 笑臉、樂觀、肯學習與傾聽 5. 善於表達、注重團隊合作 6. 有責任感、工作積極、態度佳 在黑熊工作，常常需要應付很大的瞬間客流量 所以工作必須專注、快速、精準到位，我們並不會因為要求速度而捨棄細節 所以不適合抗壓性低的應徵者。