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1.需具備旅館餐飲實務經驗與廚師證照。 2.負責研發新菜色，訂定食譜卡及其營養、衛生、擺設裝飾之標準，並製成檔案管理。 3.統籌管理住客早餐、大型自助餐、下午茶、會議餐點等起菜與出菜、器皿洗滌等操作流程，同時具備內場人員教育訓練的能力。 4.能有效領導、監督與管理廚房所有同仁作業與食材利用及運用率。 5.隨時留意餐飲業之最新動向及消費意見，並研究改善各項餐點。

🍖 貴族世家龍潭店，歡迎加入用美味改變世界的行列！ 自2003年以來，我們致力提供「安心」、「滿意」的餐飲服務，成為全台第一家拿下國際食品安全管理系統雙認證的牛排連鎖品牌。我們不僅自行進口優質肉品，更以創新研發為核心，為顧客端出令人驚豔的料理，同時提供舒適的用餐體驗。現在，我們誠摯邀請熱愛烹飪的你，加入這個傳遞幸福滋味的團隊！ 🌟 你的每日舞台： 1. 運用各式料理技巧，精心製作中式、西式與日式料理，展現烹飪才華 2. 細心挑選與準備食材，打造色香味俱全的佳餚 3. 管理廚房運作，確保衛生、安全與高效率 4. 發揮創意研發新菜色，讓菜單充滿驚喜 5. 控制食材成本與庫存，守護每一道料理的品質 🎁 加入我們，你會擁有： - 免費供餐，每日享受美味力量補給 - 健全的社保體系：健保、勞保、勞退提繳金及職災保險 - 不定期員工聚餐與購物優惠，增添職場樂趣與福利 - 育嬰假支持，兼顧事業與家庭發展 - 學習與成長機會：在職教育訓練，輔助技能升級 - 每日工作提供員工制服，展現專業一面 👩‍🍳 現在，就是展現你的時刻！用你的靈感和技藝點亮更多人的味蕾旅程，快加入我們吧！

1. 負責餐廳整體營運管理，包括值班管理、場控能力與衛生維護，確保營運順暢與品質維護。 2. 進行庫存管理與食材成本控制，進行有效率的食材採購及物料分配。 3. 負責菜單管理與新菜色研發，提升餐廳競爭力，滿足顧客需求。 4. 熟悉中式烹飪技巧，負責食材準備、菜餚擺盤和出菜順序管理，確保菜品品質。 5. 執行員工培訓與團隊管理，培養員工專業技能及提升團隊合作能力。 6. 熟悉食品安全與衛生相關規範，確保廚房及餐廳整體衛生管理符合法規要求。 7. 負責顧客服務與客訴處理，提升顧客滿意度及餐廳形象。 歡迎對餐飲管理及中式料理充滿熱忱的你加入我們，共同為顧客提供高品質的用餐體驗！立即投遞履歷！

KUNG FU TEA 功夫茶 2007年自台中發跡， 堅持「做好茶。真功夫」的精神， 經過十年發展，在全台有三十餘間分店、更跨足全球13 座城市， 包含加拿大、新加坡、馬來西亞、韓國、越南、香港、澳門等都有我們的據點！ 擁有專業的研發、穩定的供應鏈團隊、堅持高品質的技術， 將製作茶飲標準化，使世界各地都能喝到口味、口感一致的功夫茶。 期待在未來的日子裡招募更多對餐飲有興趣的新星， 共同打造屬於我們的茶飲新世代！ －－- 徵才要求： 1.對於外帶式飲品有經驗之人。 2.有向心力且具有共同合作認知者。 工作內容： 1.依據客戶需求調製各類不含酒精之飲品。 2.飲品備料之工作(烹煮茶葉、洗切水果)。 3.定期檢查原物料保鮮期限。 4.共同維護工作區域整潔。 5.外送服務。

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KUNG FU TEA 功夫茶 2007年自台中發跡， 堅持「做好茶。真功夫」的精神， 深耕近20年，在全台有70餘間分店、更跨足全球20座城市，近300間分店！ 包含加拿大、香港、馬來西亞、韓國、菲律賓等都有我們的據點！ 擁有專業的研發、穩定的供應鏈團隊、堅持高品質的技術， 將製作茶飲標準化，使世界各地都能喝到口味、口感一致的功夫茶。 期待在未來的日子裡招募更多對餐飲有興趣的新星， 共同打造屬於我們的茶飲新世代！ ––- 徵才要求： 1.對於外帶式飲品有經驗之人。 2.有向心力且具有共同合作認知者。 工作內容： 1.依據客戶需求調製各類不含酒精之飲品。 2.飲品備料之工作(烹煮茶葉、洗切水果)。 3.定期檢查原物料保鮮期限。 4.共同維護工作區域整潔。 5.外送服務。

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一、日常採購事務 供應商聯繫與詢價 協助發送詢價單、比價 與供應商確認產品規格、價格、交期、付款條件 下單與訂單追蹤 建立與維護採購訂單（PO） 追蹤交貨進度，處理延遲或缺貨 協助處理退貨、換貨或補貨事宜 採購資料建檔與系統操作 輸入與更新ERP系統資料 建立/維護供應商名單與產品資料庫 對帳與付款協助 協助核對發票、送貨單與訂單金額是否一致 協助財務部門付款流程 採購文件處理與歸檔 保存報價單、訂單、發票等文件 建立電子與紙本資料檔案系統 二、物料管理與跨部門協調 原物料/備品庫存監控 控管安全庫存水位 定期與倉庫確認庫存異動與採購需求 生產與採購協調 與生產部、研發部門確認原料需求與時程 協調急單或特殊規格採購 與品保單位合作，處理不良品、異常採購貨品 協助填寫採購品質異常報告 三、供應商管理與評估 供應商資料更新與資格審查 蒐集供應商證照（如：ISO、HACCP、HALAL） 協助供應商資格登錄、更新基本資料 供應商績效追蹤 協助記錄交貨準時率、品質表現、服務回應速度 協助執行供應商評比制度（KPI） 四、成本控制與報表分析 採購成本分析與建議 協助比價報告整理與分析 協助建立採購單價歷史資料庫 報表製作 協助產出採購月報、供應商績效報表、成本統計 五、制度執行與內控配合 遵守採購流程與授權制度 配合公司採購流程（如三家比價、審核簽呈） 協助部門內部稽核、自我檢查 文件保密與公司機密維護 遵守供應商資料與合約保密規範 協助應對稽核或外部審查 包含食品業稽核（如FDA、ISO、HACCP供應鏈）所需資料準備 六、其他支援性工作 突發採購支援（急單、緊急維修件） 與外包、進出口、報關單位配合文件準備 參與部門會議與跨部門溝通事項記錄與追蹤 主管交辦事項與臨時任務