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【關於我們】 膳馨餐飲集團以「台灣菜」為基礎，結合創新口味與現代化呈現方式，連續五年榮獲米其林推薦。我們嚴選台灣在地食材，採用健康且創新的料理手法，致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落，分享令人驚艷的飲食體驗。 【職位內容】 *食材準備與檢驗： - 根據每日餐單準備所需食材，確保新鮮度與品質達標。 - 定期檢查庫存，及時補充或更換，避免食材短缺或過期。 *食品衛生與安全管理： -嚴格執行食品衛生標準，確保每道菜品符合安全規範。 -維持工作區域清潔，落實日常衛生檢查，保障食材與成品質量。 *食材專業知識： -熟悉食材性質、處理方式及保存技巧，掌握營養搭配知識。 -為每道菜提供健康與美味的雙重保障。 *高效出餐與品質把控： -根據訂單要求準確掌握出餐順序，確保菜餚的溫度、口感與擺盤完美呈現。 -嚴格控制出餐速度與品質，避免延誤或錯誤。 *成本控管與節約： -合理規劃與使用食材，減少浪費，參與成本優化，提高經濟效益。 *創新與新菜研發： -參與新菜品的設計、試做與改良，為菜單創新與市場競爭力提供專業支持。 *團隊協作與溝通： -與內外場人員密切配合，協調工作節奏，提升出餐效率。 -積極參與團隊培訓與經驗分享，助力團隊整體成長。 ✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ -完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 -每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 -鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 ✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

【關於我們】 膳馨從台中起家，自2013年創立至今，已走過十三年。從一開始的在地經營，到連續獲得米其林推薦，我們一路穩穩地把基礎打好，也持續往前走。 2027年1月，我們將首次跨出台中，前進台北展店，把這份對台菜的堅持帶到新的城市。對我們來說，這不只是開一間新店，而是把這些年累積的經驗與文化，延續到下一個階段。 如果你期待在一個有人願意帶、也能一起成長的環境工作，這次台北展店，會是一個不錯的起點。 【職位內容】 *食材準備與檢驗： - 根據每日餐單準備所需食材，確保新鮮度與品質達標。 - 定期檢查庫存，及時補充或更換，避免食材短缺或過期。 *食品衛生與安全管理： -嚴格執行食品衛生標準，確保每道菜品符合安全規範。 -維持工作區域清潔，落實日常衛生檢查，保障食材與成品質量。 *食材專業知識： -熟悉食材性質、處理方式及保存技巧，掌握營養搭配知識。 -為每道菜提供健康與美味的雙重保障。 *高效出餐與品質把控： -根據訂單要求準確掌握出餐順序，確保菜餚的溫度、口感與擺盤完美呈現。 -嚴格控制出餐速度與品質，避免延誤或錯誤。 *成本控管與節約： -合理規劃與使用食材，減少浪費，參與成本優化，提高經濟效益。 *創新與新菜研發： -參與新菜品的設計、試做與改良，為菜單創新與市場競爭力提供專業支持。 *團隊協作與溝通： -與內外場人員密切配合，協調工作節奏，提升出餐效率。 -積極參與團隊培訓與經驗分享，助力團隊整體成長。 ✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ -完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 -每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 -鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 ✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

【關於我們】 膳馨從台中起家，自2013年創立至今，已走過十三年。從一開始的在地經營，到連續獲得米其林推薦，我們一路穩穩地把基礎打好，也持續往前走。 2027年1月，我們將首次跨出台中，前進台北展店，把這份對台菜的堅持帶到新的城市。對我們來說，這不只是開一間新店，而是把這些年累積的經驗與文化，延續到下一個階段。 如果你期待在一個有人願意帶、也能一起成長的環境工作，這次台北展店，會是一個不錯的起點。 【職位內容】 *食材準備與檢驗： - 根據每日餐單準備所需食材，確保新鮮度與品質達標。 - 定期檢查庫存，及時補充或更換，避免食材短缺或過期。 *食品衛生與安全管理： -嚴格執行食品衛生標準，確保每道菜品符合安全規範。 -維持工作區域清潔，落實日常衛生檢查，保障食材與成品質量。 *食材專業知識： -熟悉食材性質、處理方式及保存技巧，掌握營養搭配知識。 -為每道菜提供健康與美味的雙重保障。 *高效出餐與品質把控： -根據訂單要求準確掌握出餐順序，確保菜餚的溫度、口感與擺盤完美呈現。 -嚴格控制出餐速度與品質，避免延誤或錯誤。 *成本控管與節約： -合理規劃與使用食材，減少浪費，參與成本優化，提高經濟效益。 *創新與新菜研發： -參與新菜品的設計、試做與改良，為菜單創新與市場競爭力提供專業支持。 *團隊協作與溝通： -與內外場人員密切配合，協調工作節奏，提升出餐效率。 -積極參與團隊培訓與經驗分享，助力團隊整體成長。 ✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ -完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 -每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 -鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 ✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

🍣【早班壽司師傅｜月薪33,000~48,000元🔥專業訓練＋穩定白班＋升遷機會】 想在白天穩定學好壽司與生魚片刀工？ 加入教父海鮮市場，從早班開始打造你的日式料理實力！ ⏰ 工作時間：08:30～17:30 🔥 工作內容： 🐟 鮮魚去鱗、切割、片片均勻 🍣 壽司卷製作，口感與美感兼具 🥢 生魚片擺盤，擺出藝術品般的美麗 🔍 食材新鮮度嚴格把關，品質不妥協 🧼 廚房清潔與消毒，維持環境衛生 📦 庫存管理，保存期限一手掌握 💡 參與新菜設計，讓創意變成招牌菜 ✅ 我們需要你： ✔ 有壽司或生魚片刀工經驗更佳，不會也可從助理學起 ✔ 細心龜毛，重視擺盤與食材新鮮 ✔ 熱愛日式料理，願意學習與挑戰 ✔ 喜歡乾淨整潔，工作不馬虎 🎯 加入教父家族你會得到： 💰 月薪33,000~48,000元 🔪 專業刀工訓練，助你成為職人 🍣 免費品嚐員工餐，自己做的最香 🔥 表現優秀有升遷機會，薪資隨技術提升 💡 參與新菜研發，讓你的創意上桌

【工作內容】 這裡不只是烹飪與擺盤的地方， 而是用香氣、節奏與溫度打造氛圍的舞台。 你會： • 負責每日餐點製作、備料與出餐節奏。 • 維持廚房整潔與衛生，確保食材品質。 • 協助菜單調整、活動餐點與新品研發。 • 控管出餐時間與品質，讓外場節奏更順暢。 • 與吧檯、外場團隊協作，確保整體氛圍一致。 【福利制度】 • 部門聚餐、春酒、尾牙活動等員工福利。 • 完善教育訓練與升遷制度。 • 表現獎金與小費分紅制度。 • 穩定工作環境與良好團隊氛圍。

工作內容】 這裡不只是烹飪與擺盤的地方， 而是用香氣、節奏與溫度打造氛圍的舞台。 你會： • 負責每日餐點製作、備料與出餐節奏。 • 維持廚房整潔與衛生，確保食材品質。 • 協助菜單調整、活動餐點與新品研發。 • 控管出餐時間與品質，讓外場節奏更順暢。 • 與吧檯、外場團隊協作，確保整體氛圍一致。 【福利制度】 • 部門聚餐、春酒、尾牙活動等員工福利。 • 完善教育訓練與升遷制度。 • 穩定工作環境與良好團隊氛圍。 【開幕時程說明】 本店預計 3 月初正式開幕，2 月起展開教育訓練。 訓練期間將以兼職時薪制計算， 培訓結束後可依表現轉任正職並調整薪資。 歡迎熱愛料理、重視細節、節奏穩定的您提前加入， 一起打造屬於我們的開幕班底與最強料理團隊。

如果你熱愛義大利料理，如果你希望自己的料理，不只是好吃，而是讓客人願意再次回來。 我們正在打造全新的義大利餐廳品牌，我們正在尋找你！ 我們期待這樣的你，熱愛義大利料理、熟悉義式廚房運作、重視細節與品質、喜歡帶領團隊、勇於創新、一起建立品牌，不是只當一位主廚，而是成為品牌的靈魂人物。 【工作內容】 1.廚房營運管理：管理每日出餐品質、控管食材成本、庫存管理、食安衛生管理 2.品牌料理研發：規劃品牌菜單與特色料理、季節性新品開發、食材測試與品質提升、建立標準化製程 3.營運參與：與店經理共同提升營運績效、月盤點、成本分析 【品牌願景】 我們想找的不只是員工，而是一起打造品牌的夥伴！ 如果你相信：一道好料理，可以感動一位客人；一位好主廚，可以成就一家餐廳。 歡迎加入我們，一起打造嘉義最值得推薦最受歡迎的義大利餐廳，讓你的料理成為品牌最令人驕傲的招牌。 千葉連鎖餐飲集團擁有優質的企業文化與暢通的升遷制度，歡迎有心從事餐飲業服務的夥伴加入創業行列，千葉將與您一起實現偉大的創業願景，共創美麗優質的人生。 我們是一群簡單的人，正在做一件不簡單的事！ 公司網址:https://www.cyhotpot.net/

1.產品原料搜尋及代工廠開發 2.產品配方設計提報及開發(含產品開發、打樣、測試、調整及優化現有產品等) 3.製作並審核完整產品規格書(含配方、包材規格、產品製程及包裝規格等) 4.負責產品成本計算

1.衛生管理（HACCP 和 GHP之執行、監控及文書作業） 2.食品檢驗與分析 3.食品安全追溯管理運作 4.主管交辦事項 5.具備高考食品技師證照 4.配合公司指派工作。 5.遇連續假期為配合生產排程會有調假情況，或有需加班，會提前通知，須配合公司。 6.努力認真工作者，依工作表現和向心力，配合度，會定期調薪。 7.須【餐飲相關體檢通過】，限食品相關科系，有經驗者佳。 8.工作場所為無吸菸，爵檳榔環境，須為無抽菸等習慣。 具有以下情況其一者，優先錄取 1.具有HACCP 執行經驗 2.食品安全管制系統訓練六十小時以上 3.具食品公司相關工作經驗一年以上者 4.具工作熱忱