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【關於我們】 膳馨餐飲集團以「台灣菜」為基礎，結合創新口味與現代化呈現方式，連續五年榮獲米其林推薦。我們嚴選台灣在地食材，採用健康且創新的料理手法，致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落，分享令人驚艷的飲食體驗。 【職位內容】 *食材準備與檢驗： - 根據每日餐單準備所需食材，確保新鮮度與品質達標。 - 定期檢查庫存，及時補充或更換，避免食材短缺或過期。 *食品衛生與安全管理： -嚴格執行食品衛生標準，確保每道菜品符合安全規範。 -維持工作區域清潔，落實日常衛生檢查，保障食材與成品質量。 *食材專業知識： -熟悉食材性質、處理方式及保存技巧，掌握營養搭配知識。 -為每道菜提供健康與美味的雙重保障。 *高效出餐與品質把控： -根據訂單要求準確掌握出餐順序，確保菜餚的溫度、口感與擺盤完美呈現。 -嚴格控制出餐速度與品質，避免延誤或錯誤。 *成本控管與節約： -合理規劃與使用食材，減少浪費，參與成本優化，提高經濟效益。 *創新與新菜研發： -參與新菜品的設計、試做與改良，為菜單創新與市場競爭力提供專業支持。 *團隊協作與溝通： -與內外場人員密切配合，協調工作節奏，提升出餐效率。 -積極參與團隊培訓與經驗分享，助力團隊整體成長。 ✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ -完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 -每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 -鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 ✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

【關於我們】 膳馨從台中起家，自2013年創立至今，已走過十三年。從一開始的在地經營，到連續獲得米其林推薦，我們一路穩穩地把基礎打好，也持續往前走。 2027年1月，我們將首次跨出台中，前進台北展店，把這份對台菜的堅持帶到新的城市。對我們來說，這不只是開一間新店，而是把這些年累積的經驗與文化，延續到下一個階段。 如果你期待在一個有人願意帶、也能一起成長的環境工作，這次台北展店，會是一個不錯的起點。 【職位內容】 *食材準備與檢驗： - 根據每日餐單準備所需食材，確保新鮮度與品質達標。 - 定期檢查庫存，及時補充或更換，避免食材短缺或過期。 *食品衛生與安全管理： -嚴格執行食品衛生標準，確保每道菜品符合安全規範。 -維持工作區域清潔，落實日常衛生檢查，保障食材與成品質量。 *食材專業知識： -熟悉食材性質、處理方式及保存技巧，掌握營養搭配知識。 -為每道菜提供健康與美味的雙重保障。 *高效出餐與品質把控： -根據訂單要求準確掌握出餐順序，確保菜餚的溫度、口感與擺盤完美呈現。 -嚴格控制出餐速度與品質，避免延誤或錯誤。 *成本控管與節約： -合理規劃與使用食材，減少浪費，參與成本優化，提高經濟效益。 *創新與新菜研發： -參與新菜品的設計、試做與改良，為菜單創新與市場競爭力提供專業支持。 *團隊協作與溝通： -與內外場人員密切配合，協調工作節奏，提升出餐效率。 -積極參與團隊培訓與經驗分享，助力團隊整體成長。 ✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ -完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 -每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 -鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 ✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

【關於我們】 膳馨從台中起家，自2013年創立至今，已走過十三年。從一開始的在地經營，到連續獲得米其林推薦，我們一路穩穩地把基礎打好，也持續往前走。 2027年1月，我們將首次跨出台中，前進台北展店，把這份對台菜的堅持帶到新的城市。對我們來說，這不只是開一間新店，而是把這些年累積的經驗與文化，延續到下一個階段。 如果你期待在一個有人願意帶、也能一起成長的環境工作，這次台北展店，會是一個不錯的起點。 【職位內容】 *食材準備與檢驗： - 根據每日餐單準備所需食材，確保新鮮度與品質達標。 - 定期檢查庫存，及時補充或更換，避免食材短缺或過期。 *食品衛生與安全管理： -嚴格執行食品衛生標準，確保每道菜品符合安全規範。 -維持工作區域清潔，落實日常衛生檢查，保障食材與成品質量。 *食材專業知識： -熟悉食材性質、處理方式及保存技巧，掌握營養搭配知識。 -為每道菜提供健康與美味的雙重保障。 *高效出餐與品質把控： -根據訂單要求準確掌握出餐順序，確保菜餚的溫度、口感與擺盤完美呈現。 -嚴格控制出餐速度與品質，避免延誤或錯誤。 *成本控管與節約： -合理規劃與使用食材，減少浪費，參與成本優化，提高經濟效益。 *創新與新菜研發： -參與新菜品的設計、試做與改良，為菜單創新與市場競爭力提供專業支持。 *團隊協作與溝通： -與內外場人員密切配合，協調工作節奏，提升出餐效率。 -積極參與團隊培訓與經驗分享，助力團隊整體成長。 ✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ -完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 -每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 -鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 ✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

1.園區動物日常照顧、飼育、食材準備。 2.維持畜舍及環境清潔，並提供動物良好使用環境。(清大便、換墊料、打掃、消毒) 3.觀察動物日常生活和活動力、健康狀態撰寫紀錄。 4.動物管理、訓練，研擬改善動物異常行為。 5.協助獸醫師執行醫療工作，保定、手術、儀器檢驗。 6.不怕血不怕髒及承擔可能被動物攻擊的風險，反應機靈、抗壓性高。 7.動物各區內設施檢查維護。 8. 主管臨時交辦事項。

【大江生醫 8436 的優勢】 擁有優秀的研發團隊，更與全球學術界接軌，常態交流功能性食品與護膚品領域的創新研究，設置醫藥等級的品質管控實驗室，以有效用的產品以及高價值成本，為品牌客戶創造競爭優勢。為配合高速自動化生產設備的產出，人工檢驗的速度與品質已不符需求；我們不斷開發高規格生產品質以達到工業 4.0 概念，達到數位製造產能極大化，大江將運用 AIOT 打造無人智慧化工廠。 TCI 榮獲2019天下雜誌2000大調查經營績效50強第5名為前10名內唯一生物科技企業這份榜單綜合2016-2018過去三年營收、獲利及股東權益統計分析，代表2018年展現強大營運爆發力的公司! 【S 級工廠】 S 代表以安全 Safety、標準 Standard、速度 Speed 所打造出優越 Superior 生產效能。 在高度自動化的工廠裡，24小時嚴密監控，以全球最大ERP系統控制生產，搭配嚴格的出貨品檢與條碼系統管理，機器生產資訊同步雲端化分享。 【事業藍圖】 每季績效考核，全球輪調訓練，只要你有能力，渴望找一個舞台發揮自己，都有機會晉升主管，百萬年薪只是起點。 大江生醫以一年一廠的速度在打造世界頂級工廠，今年己完成在屏東世界級自動倉儲工廠、接下來將著手美國猶大州工廠、下一步大江生醫將前進歐洲版圖! 建廠專業團隊亦有機會參與國際建廠這個偉大的工程，到全球各個大江生醫的戰場開拓國際視野，成為最佳的建廠手。 加入大江、打造S級世界第一工廠： https://drive.google.com/file/d/1vagWXGRSyRwDkRDDcgEhQB-DXAuZJdRI/view?usp=sharing 產能加倍、讓客戶一買再買! https://drive.google.com/file/d/1QcNAHhKnaHtupShLEjCf3gGkR1evaxdd/view?usp=sharing 【面試資格】 1. 建廠3年經驗以上 2. 海外建廠經驗加分 3. 機電 / 空調領域擇一條件，3年以上經驗 4. 敢說英文，不怕向阿兜仔對談，加分! 5. 能接受未來配合不定期出差 【重要關鍵任務】 1. 建廠規劃與進度控管。 2. 負責機電及空調規劃等專案。 3. 預估各專案成本，並擬定預算。 4. 擴建廠區專案執行及評估 。 5. 其他大型建設(工廠/建築)機電、空調相關專案執行。

【大江生醫 8436 的優勢】 擁有優秀的研發團隊，更與全球學術界接軌，常態交流功能性食品與護膚品領域的創新研究，設置醫藥等級的品質管控實驗室，以有效用的產品以及高價值成本，為品牌客戶創造競爭優勢。為配合高速自動化生產設備的產出，人工檢驗的速度與品質已不符需求；高效建廠團隊不斷打造高規格生產品質工廠，以達到工業 4.0 概念，達到數位製造產能極大化，大江將運用 AIOT 打造無人智慧化工廠，而2018年更運用美國綠建築認證LEED節能手法，打造出S11陽光面膜廠 TCI 榮獲2019天下雜誌2000大調查經營績效50強第5名為前10名內唯一生物科技企業這份榜單綜合2016-2018過去三年營收、獲利及股東權益統計分析，代表2018年展現強大營運爆發力的公司! 【S 級工廠】 S 代表以安全 Safety、標準 Standard、速度 Speed 所打造出優越 Superior 生產效能。在高度自動化的工廠裡，24小時嚴密監控，以全球最大ERP系統控制生產，搭配嚴格的出貨品檢與條碼系統管理，機器生產資訊同步雲端化分享。 【事業藍圖】 每季績效考核，全球建廠計畫，只要你有能力，就有機會在一年一廠的速度下，到世界各戰場打造世界頂級工廠，今年己完成屏東世界級自動倉儲工廠、接下來將著手美國猶大州工廠、下一步大江生醫將前進歐洲版圖! 建廠專業團隊有機會參與國際建廠這個偉大的工程，到全球各個大江生醫的戰場開拓國際視野，而你就是最佳建廠團隊總舵手。 加入大江、打造S級世界第一工廠： https://drive.google.com/file/d/1vagWXGRSyRwDkRDDcgEhQB-DXAuZJdRI/view?usp=sharing 產能加倍、讓客戶一買再買! https://drive.google.com/file/d/1QcNAHhKnaHtupShLEjCf3gGkR1evaxdd/view?usp=sharing 【面試資格】 1. 建廠8年經驗以上，具有3年團隊管理經驗尤佳 2. 海外建廠經驗加分 3. 熟悉機電 / 空調/ 土木等專業領域 4. 敢說英文，不怕向阿兜仔對談，加分! 5. 能接受未來配合不定期美國出差 【重要關鍵任務】 1. 建廠規劃與進度控管。 2. 負責機電及空調規劃等專案。 3. 預估各專案成本，並擬定預算。 4. 擴建廠區專案執行及評估 。 5. 其他大型建設(工廠/建築)機電、空調相關專案執行。

1.衛生管理（HACCP 和 GHP之執行、監控及文書作業） 2.食品檢驗與分析 3.食品安全追溯管理運作 4.主管交辦事項 5.具備高考食品技師證照 4.配合公司指派工作。 5.遇連續假期為配合生產排程會有調假情況，或有需加班，會提前通知，須配合公司。 6.努力認真工作者，依工作表現和向心力，配合度，會定期調薪。 7.須【餐飲相關體檢通過】，限食品相關科系，有經驗者佳。 8.工作場所為無吸菸，爵檳榔環境，須為無抽菸等習慣。 具有以下情況其一者，優先錄取 1.具有HACCP 執行經驗 2.食品安全管制系統訓練六十小時以上 3.具食品公司相關工作經驗一年以上者 4.具工作熱忱

需具備食品技師證照 1. 規劃並執行廠區環境及人員衛生管理制度，含更衣、動線、消毒與衛生稽核，確保符合相關食品衛生與食品安全法規。 2. 依作業標準流程執行原料、半成品與成品之取樣，進行微生物檢驗與相關基礎理化檢驗，並確保檢驗記錄之準確與可追溯性。 3. 辦理並維護食品業者登錄系統之相關資料建檔、更新與檢核，確保產品資訊、原料來源與製程資訊完整且符合主管機關規定。 4. 協助建置、維護及執行食品安全管理與認證制度（如 HACCP、ISO 22000 等），配合內外部稽核與客戶稽核，並追蹤與改善稽核缺失。 5. 參與生產現場之衛生與品質稽核，針對異常狀況進行原因分析，提出並追蹤改善措施，降低食品安全風險。 6. 依主管指示執行其他與食品安全、品質管理及法規遵循相關之專業事項。

1. 負責執行並維護HACCP計劃，監督食品安全管理體系之日常運作，確保生產過程符合法規及標準。 2. 進行全生產流程巡檢，包含原物料、半成品及成品的品質檢驗與判定，並確認產品符合公司及法規的品質標準。 3. 整理並分析品管檢測數據，繪製品管圖表，製作檢驗報表，並保存檢驗記錄供追溯使用。 4. 監測及評估生產過程中品質穩定性，針對異常情況迅速進行原因分析及解決。 5. 定期檢查食品製造及儲存環境，包括溫濕度控制，確保衛生條件達到企業與法規要求。 6. 執行食品衛生法規內部稽核及檢查，確保生產營運完全符合相關法規標準。 7. 協助培訓生產線操作人員，灌輸食品品質與安全知識，增強全體員工的食品衛生意識。 8. 追蹤和處理不合格品問題，提交改善方案並持續優化產品品質與工廠流程。 弄餅家致力於提供高品質的產品和食品安全保障，我們期待擁有專業技能與熱忱的你加入我們的團隊

★你熱愛化學實驗嗎？喜歡手做的工作嗎？ ★歡迎投遞履歷，加入我們的化學實驗室團隊，從樣品前處理開始，成為分析流程的關鍵角色！ 【你會做什麼？】 在專業的化學實驗室中，你將協助處理各式樣品，任務包括： 1. 樣品收發、拍樣、剪樣、粉碎等前處理工作 2. 根據不同的檢測需求，將樣品分類並送往對應的實驗室 3. 協助實驗室日常作業，確保整體流程順利進行！ 【我們希望你有這些背景】 • 不限科系畢業 • 須具備汽車駕照 • 可配合加班 • 有化學分析法相關知識者佳 【為什麼選擇我們？】 • 穩定的工作環境與完整的學習機會 • 接觸多元樣品，累積豐富經驗 • 團隊氛圍好，大家互助合作