轉職熱搜工作

★需有食品技師證照 1.食品原料來源、生產、加工處理與製造等各生產階段之食品衛生控管。 2.負責原物料、半成品、成品、包裝直到出廠前之品質檢驗與分析。 3.協助執行與擬定品質教育訓練計畫。 4.生產環境及廠區作業的衛生控管。 5.製造過程中之巡檢與協助解決品質變異的狀況。 (熟悉食品衛生安全法規)

1.處理ISO22000、HACCP食品安全系統、二級品管驗證相關事務 2.內外部稽核作業 3.廠區衛生安全管理相關業務 4.廠區食品安全衛生教育訓練相關業務 5.產品追蹤追溯系統管理 6.制定及修訂標準作業及工作計畫書、相關紀錄文件管理 7.客訴管理程序作業 8.主管交辦事項。 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證

食品研發專員/高級專員 🍞 你愛吃麵製品嗎？你對食品研發充滿熱情嗎？快來和我們一起翻玩麵粉的無限可能吧！ 🌟 你的任務： 1. 潛心研究麵粉及相關麵製品，開發全新美味與創意！ 2. 改良產品品質，讓每一口都更撩人心弦！ 3. 提供專業產品技術服務，解決麵粉相關的所有難題！ 4. 承接主管交辦事項，展現你的專業能力！ 🎯 如果你對食品研發有熱情，喜歡挑戰與創新，那我們期待和你一起創造更棒、更美味的麵製品！ 讓我們攜手寫下麵粉的全新篇章吧！🍜

1.原物料進料驗收及檢驗 2.現場製程監控及衛生稽核 3.微生物檢驗與物性量測 4.TAF實驗室制度維護及儀器校正 5.供應商及代工廠品質監控 6.FSSC及ISO相關驗證維持 7.其他品保相關作業及主管交辦事項

工作內容： 1.原物料驗收，品質風險評估與控管。 2.原物料異常、食品客訴事件處理與回覆。 3. 控管食品生產流程與管制點。 4. 現場(央廚與門市)衛生規範之執行與監督。 5. 瞭解廠內各產品製作流程並協助生產作業順暢。 6. 維持產線正常運轉並跟催生產進度。 7. 安排出貨管理及統計。 8. 檔案整理，資料記錄，文件報表填寫。 9. 瞭解廠內各產品製作流程。 10. 日常巡檢、執行品管計畫。 11. 微生物及水質等檢驗作業。 12. 協助廠內以及外部稽核工作。 13.非追、非登系統操作。 14.主管交辦事項。 ❤️ 我們熱烈歡迎你，如果你： - 穩定、主動、負責，對細節有驚人的執念 - 能獨立作業，反應快、邏輯清晰，臨場像特務 - 溝通好手、應變如神，客訴處理如同圓桌談判 - 有熱忱、能扛壓、好配合，不容易被生活打敗

工作內容： 1.原物料驗收，品質風險評估與控管。 2.原物料異常、食品客訴事件處理與回覆。 3. 控管食品生產流程與管制點。 4. 現場(央廚與門市)衛生規範之執行與監督。 5. 瞭解廠內各產品製作流程並協助生產作業順暢。 6. 維持產線正常運轉並跟催生產進度。 7. 安排出貨管理及統計。 8. 檔案整理，資料記錄，文件報表填寫。 9. 瞭解廠內各產品製作流程。 10. 日常巡檢、執行品管計畫。 11. 微生物及水質等檢驗作業。 12. 協助廠內以及外部稽核工作。 13.非追系統操作。 14.主管交辦事項。 【福利】 ⭐️每年多5天優於勞基法之特別休假 ⭐️每年定期調薪 ⭐️教育訓練補助 ⭐️提供免費員工職場調適、法律諮詢等員工福利 ⭐️備有零食櫃、研發熱愛餵食串燒給辦公室同仁、辦公室氣氛歡樂 ===================================================== ❤️熱烈歡迎下列特質的你❤️~ 1. 積極主動、認真負責、穩定性高 2. 可獨當一面、反應靈敏、思路清晰 3. 善於溝通且應變能力強 4. 工作熱忱、有抗壓性、好配合

▉ 職缺簡介 如果你對工作更多嚮往，你一定要來冠廚集團工作： 1. 更多生產技術，共同把台灣農產加工推向國際 2. 對料理充滿興趣！工作之餘嚮往做的一手好菜 3. 喜歡團隊合作，我們為您準備強力友善的隊友 4. 樂於學習！少挑戰，沒有成長，你會覺得人生好無聊！ ▉ 工作職能 1.生產交期管理 2.跨部門溝通協調 3.生產排程擬定及相關物料準備 4.供貨/生產/原物料計畫及管制 5.生產日誌維護，異常反應及改善 6.主管交辦工作 ▉ 公司福利 1、明確的獎金制度 本公司擁有多元學習的環境與達標獎金，期待有能力的員工一起加入努力。 2、定期聚餐 每月定期做市場考察，公司請客一起吃好料。 3、多元學習 管理等多層面的學習體系，可以從中學習獲得工作績效獎金。 ▉ 加分條件 ※需具備HACCP證照者。 ※食品系相關科系畢業猶佳 ※具備食品生產相關工作經驗猶佳 ※丙級食品檢驗分析技術士資格猶佳 ※有職業安全衛生管理員執照猶佳 ※雲林在地人 : 元長鄉、北港鎮、 土庫鎮、褒忠鄉、東勢鄉、四湖鄉猶佳

* 生產排程計畫之擬定 計畫之維持及跟催 計畫變更之處置 * ERP生產相關作業流程系統作業: 生產工作日誌建檔管理、生產報表紀錄、生產排程作業、開立工單、製令單、請購單與生產交期管理 * 生產原物料控管/生產線物料庫存管理: 原料/配料/包材備料作業、庫存管理、物料採購下單與進度跟催。 * 提出有關原料分配、設備安排等相關的修正建議，增加生產量或提升品質 並在確定排程後，做原物料需求預估，工時計算及分析與工時資料驗算 、工時報表製作及擴建規劃 *生產排程: 帶領生產線作業員協助完成產線的任務 *進度、品質、成本管控，及進度跟催 * 產銷協調、跨部門生產協調:確認訂單、維護訂單出貨順暢、業務協調與溝通、達成產能與出貨目標 * 生產單位ISO相關作業 * 本職務薪資計算採八周變形工時制、輪班、輪休、月休8天。 * 需能配合排班，具備團隊合作觀念 Team Player，樂於分享溝通。 * 試產／量產時的產品異常分析改善。 * 產線異常事件處理與回報: 產線製程/包裝品質管控、製程改善與優化機器設備維修與調整、安排/協助產線設備維護管理 。 ※本公司實施八週變形工時制，員工排休天數依八週內含16日(8日例假、8日休息日)之比例及國定假日數， 進行彈性安排，如因排班導致該月休息日天數不足法定標準，將依法核發休息日加班費。

1、製程重要管制點的雙重查核工作，確認製程現場作業人員能夠執行各項品質監控作業。 2、產品生產首件檢查防止製程中的錯誤生產。 3、線上製程半成品、成品抽檢，協助分析人員檢驗確保食品的品質。 4、製程中半成品的微生物分析檢驗及分析化學檢驗，以確保符合規格。 5、配合線上製程執行中、夜班線上巡檢作業。 6、需支援實驗室相關工作。

「萬鮮」是王品集團旗下供應鏈子公司 ◖從產地到餐桌的一站式食品專家◗ 自2018年成立以來，萬鮮憑藉對食品產業的專注與布局， 建立從食材採購、生產加工、品管檢驗到物流配送與銷售的一條龍產業鏈。 我們擁有自建的蔬果加工中心與肉品加工廠，直營國內零售通路， 並成功開發多元化商品，如冷凍食品、飲料、醬料等。 不僅如此，我們的產品已遠銷至北美、東南亞與澳洲，並將持續拓展全球市場版圖。 在穩步成長的同時，萬鮮始終專注於優化流程、精益求精，並與合作夥伴建立長期穩定的合作關係。我們追求卓越、重視細節，致力於為食品產業創造更高的價值與影響力。 加入萬鮮，一起開創食品產業的嶄新未來！ 王品集團 誠徵【萬鮮-供應鏈部-食品採購管理師】 ◖工作內容◗ 【1】委外加工採購與合約管理 與指定加工廠/OEM供應商進行報價、議價、合約簽訂及年度價盤更新。 追蹤訂單進度，確保交期、規格、包裝、標示與成本符合公司標準。 管理委外加工合約條件（MOQ、Lead Time、滯料、退貨、異常處理條款）。 協助新廠開發流程（資格審查、打樣、生產驗證）及正式導入。 【2】原物料與包材採購管理 依產品別規劃年度採購策略 分析市場價格趨勢，提出成本預警。 建立《原料主檔表》與《年度議價表》，供成本分析與毛利預測使用。 【3】新品導入與跨部門協調 與研發及品保合作，確認樣品規格、包材尺寸、打樣數量與成本試算。 協助新品開發成本核算，提供「產品標準成本表」予財務與行銷端。 支援新品試產現場問題排除與正式導入後的採購穩定化。 【4】供應鏈穩定與風險預防 監控供應商交期履約率、異常件數、品質與服務表現，建立年度評鑑報告。 定期盤點供應風險（單一來源、產季波動、國際報價變化），提出替代方案。 與物流協作確保冷鏈或常溫商品之供應節奏穩定，避免缺料與積壓。 【5】系統與文件管理 維護ERP採購主檔資料與供應商文件。 協助供應鏈成本分析與採購報表。 建立採購流程SOP、文件歸檔制度，確保透明與可追溯。