轉職熱搜工作

1. 從事食品從原料來源、生產、處理、加工、製造、流通、運輸、銷售、 直至消費者口中，每個階段的食品衛生管理 2. 食品成分的檢驗 3. 食品中添加物、殘餘農藥、微生物之檢測 4. 撰寫檢驗報告 5. 實驗計劃撰寫設計與執行、研究食品加工技術，進行食品營養、衛生檢測和分析或研究 6. 產品製程規劃與管理、生產流程控制及改善、現場品管規劃 7. 開發食品包裝機械和材料、食品儲運養護之技術和實際應用

1.原物料、半成品、成品的品質檢驗及判定。 2.製程巡檢、維持品質穩定性。 3.制定品保規範文件，協助品保系統推行，以確保品保系統的有效性。 4.品質異常分析、處理及改善方案。 5.完成主管交辦事項。 6.具食品相關證照者(如HACCP基礎/進階結訓)尤佳。 7.需具食品研發經驗者佳 。 8.需食品相關科系。 敝司歡迎喜歡挑戰創新的您，成為我們的夥伴！

1.冷凍調理食品開發並建立產品SOP。 2.協助主管執行產品研發之相關事務。 ※三節禮金/生日禮金/勞健保、團保/中午公司免費供膳

1. 食品安全管理系統執行:落實ISO22000 & HACCP制度及相關作業追蹤，配合公司推動各項品質政策落實與執行。 1.1 ISO 22000:2018 執行 1.2 HACCP制度執行 1.3 食品防護制度執行 1.4 一級品管更新及確認 1.5 法令收集諮詢 1.6 風險評估提議和審查及相關資料建檔維持和更新 1.7 內部控制 檢查與內部稽核及回收 1.8 品保作業文書與及檔案資料 1.9 外部稽核 2. 原材料控管: 2.1 原材料品質規格標準之建立與管理 2.2 原物料請購及其倉儲管理 2.3 原物料驗收及檢驗及其庫存量控制： 2.3.1 進廠原料之抽樣檢驗、 2.3.2 供應商品質稽核與管理。 2.3.3 原料異常發生的處理作業、紀錄追蹤、分析報告製作。 2.4包材標示確認 3. 衛生管理: 3.1 衛生品質檢驗與分析 及其留樣管理 3.2 安全衛生管理。 3.3 物品分類管理、器具之使用及管理。 3.4 器具之使用及管理。 3.5 人員衛生管理 3.6 廠內廠外環境清潔衛生之管理 3.7 廠房設備設施之清潔與維護 3.6 製造及清洗等作業衛生之管理 4. 製程品管： 4.1 製程標準之建立與管理 4.2 協助現場食品安全作業。 4.3 生產線上產品、人員、製程及環境衛生之巡檢。 4.4 製程檢驗與分析 4.5 成品檢驗與分析: 4.5.1 成品留樣保存並進行食品微生物檢驗， 4.5.2 執行檢驗後之品質判定，品質相關報表製作及報告。 5. 成品品質管理： 5.1 成品品質規格標準之建立 5.2 成品品質之檢驗與追蹤管理 5.3 成品出貨檢驗：外觀、標示、包裝檢驗，以確保符合法規規範。 5.4 產品檢驗相關之報表製作。 5.4.1 針對品質異常狀況分析、處理追蹤、確認及提出改善方案與維護。 6. 行政事務： 6.1 文件管理：文書處理資料及ISO文件維護 6.2 協助品質教育訓練計劃之執行。 6.2.1 員工衛生教育訓練 規劃、審議、督導、考核 6.3 ERP報表資料輸入、分析及相關文件管理及盤點作業。 6.4 內外部溝通 7.主管交辦事項及專案支援 8.本職務薪資計算採八周變形工時制、輪班、輪休、月休8天。 9.需能配合排班，具備團隊合作觀念 Team Player，樂於分享溝通。 10.具相關食品相關科系者。熟悉ISO 22000及HACCP系統。 ※本公司實施八週變形工時制，員工排休天數依八週內含16日(8日例假、8日休息日)之比例及國定假日數，進行彈性安排， 如因排班導致該月休息日天數不足法定標準，將依法核發休息日加班費。。

1. 行政事務：管理行事曆與會議協調安排 1-1 文件管理：文書處理資料及ISO文件維護 1-2 協助品質教育訓練計劃之執行。 1-3 ERP報表資料輸入、分析及相關文件管理。 2. 衛生管理： 2-1 留樣管理(環境清潔、留樣品的放置與歸檔、到期品的報廢處理)。 2-2 外圍廠區環境的清潔檢查。 3. 製程品管：協助現場食品安全作業。 3-1 原物料驗收及檢驗：進廠原料之抽樣檢驗、供應商品質稽核與管理。原料異常發生的處理作業、紀錄追蹤、分析報告製作。 3-2 生產線上產品、人員、製程及環境衛生之巡檢。 3-3 成品檢驗：成品留樣保存並進行食品微生物檢驗，執行檢驗後之品質判定，品質相關報表製作及報告。 4. 成品品質管理： 4-1 成品出貨檢驗：外觀、標示、包裝檢驗，以確保符合法規規範。 4-2 產品檢驗相關之報表製作。針對品質異常狀況分析、處理追蹤、確認及提出改善方案與維護。 4-3 落實ISO22000 & HACCP制度及相關作業追蹤，配合公司推動各項品質政策落實與執行。 5.主管交辦事項及專案支援 * 本職務薪資計算採八周變形工時制、輪班、輪休、月休8天。 * 需能配合排班，具備團隊合作觀念 Team Player，樂於分享溝通。 ※本公司實施八週變形工時制，員工排休天數依八週內含16日(8日例假、8日休息日)之比例及國定假日數，進行彈性安排， 如因排班導致該月休息日天數不足法定標準，將依法核發休息日加班費。

- 規劃與執行保健食品專案研究、產品開發與測試 - 進行原料評估、配方設計與穩定性、感官與功效相關測試 - 蒐集並分析價格、替代品、供應商與最新產品情報 - 系統化蒐整學術期刊與研究文獻，撰寫產品白皮書與簡報 - 建立產品規格書、檢驗計畫與風險評估文件 - 跨部門協作（研發/法規/行銷）確保產品定位與法規一致 - 社群或衛教平台之專業內容提供與諮詢 - 主管交辦之專案與文件管理

1.處理ISO22000、HACCP食品安全系統、二級品管驗證相關事務 2.內外部稽核作業 3.廠區衛生安全管理相關業務 4.廠區食品安全衛生教育訓練相關業務 5.產品追蹤追溯系統管理 6.制定及修訂標準作業及工作計畫書、相關紀錄文件管理 7.客訴管理程序作業 8.主管交辦事項。 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證

1.原物料進料驗收及檢驗 2.現場製程監控及衛生稽核 3.微生物檢驗與物性量測 4.TAF實驗室制度維護及儀器校正 5.供應商及代工廠品質監控 6.FSSC及ISO相關驗證維持 7.其他品保相關作業及主管交辦事項

1. 原料、製程及成品品質檢驗與紀錄。 2. 生產現場衛生、環境及人員衛生巡查。 3. 成品抽樣、留樣及品質追蹤管理。 4. 協助食品安全相關文件及表單建立、整理與維護。 5. 協助 HACCP、GHP、CAS 等食品安全管理制度執行。 6. 協助外部稽核、客戶驗廠及政府相關單位查核作業。 7. 原料及成品檢驗報告、供應商相關文件管理。 8. 品質異常、客訴案件原因追蹤及改善紀錄。 9. 生產設備相關品質管制紀錄確認，例如金屬檢測等。 10. 主管交辦之其他食品品質及食品安全相關工作。

工作內容： 1.原物料驗收，品質風險評估與控管。 2.原物料異常、食品客訴事件處理與回覆。 3. 控管食品生產流程與管制點。 4. 現場(央廚與門市)衛生規範之執行與監督。 5. 瞭解廠內各產品製作流程並協助生產作業順暢。 6. 維持產線正常運轉並跟催生產進度。 7. 安排出貨管理及統計。 8. 檔案整理，資料記錄，文件報表填寫。 9. 瞭解廠內各產品製作流程。 10. 日常巡檢、執行品管計畫。 11. 微生物及水質等檢驗作業。 12. 協助廠內以及外部稽核工作。 13.非追、非登系統操作。 14.主管交辦事項。 ❤️ 我們熱烈歡迎你，如果你： - 穩定、主動、負責，對細節有驚人的執念 - 能獨立作業，反應快、邏輯清晰，臨場像特務 - 溝通好手、應變如神，客訴處理如同圓桌談判 - 有熱忱、能扛壓、好配合，不容易被生活打敗