轉職熱搜工作

我們擁有良好的工作氣氛，每個人都有自己的崗位！若您也是擁有負責的態度， 我們誠摯邀請你加入我們的行列! 【工作內容】 1. 協助業務銷售的相關內部行政流程，處理銷貨單、訂單等出貨事宜。 2. 建立、更新供應商資料（如：貨品價格、規格和到貨時間）以選擇最佳供應商。 3.行政、總務及庶務性採購相關事宜。 4.提供業務部門所需的銷售數據與庫存資訊，文件歸檔、詢價與報價作業 整合每日訂單資料 5.確認訂單交期及進度追蹤，進貨驗收等相關系統作業執行 6. 應付帳款之整理、核對、請款作業...等帳務相關系統作業執行 7.安排商品定期檢驗及熟悉食品法規、商品成分標籤審閱。 8. 協助行政總務事宜及主管文書工作 【需具備的態度及能力】 1. 能夠跨部門溝通及合作 2. 處理事情效能高 3. 適時反應工作情形，協助公司優化運作情況，為一個問題解決者 4. 能適應快速變動的環境，重視自我成長不設限，追求卓越 5.熟悉文書與電腦操作：熟練使用 Excel、Word基本Office工具，具備良好的資料處理能力

【關於我們】 膳馨餐飲集團以「台灣菜」為基礎，結合創新口味與現代化呈現方式，連續六年榮獲米其林推薦。我們嚴選台灣在地食材，採用健康且創新的料理手法，致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落，分享令人驚艷的飲食體驗。 【職位內容】 *食材準備與檢驗： - 根據每日餐單準備所需食材，確保新鮮度與品質達標。 - 定期檢查庫存，及時補充或更換，避免食材短缺或過期。 *食品衛生與安全管理： -嚴格執行食品衛生標準，確保每道菜品符合安全規範。 -維持工作區域清潔，落實日常衛生檢查，保障食材與成品質量。 *食材專業知識： -熟悉食材性質、處理方式及保存技巧，掌握營養搭配知識。 -為每道菜提供健康與美味的雙重保障。 *高效出餐與品質把控： -根據訂單要求準確掌握出餐順序，確保菜餚的溫度、口感與擺盤完美呈現。 -嚴格控制出餐速度與品質，避免延誤或錯誤。 *成本控管與節約： -合理規劃與使用食材，減少浪費，參與成本優化，提高經濟效益。 *創新與新菜研發： -參與新菜品的設計、試做與改良，為菜單創新與市場競爭力提供專業支持。 *團隊協作與溝通： -與內外場人員密切配合，協調工作節奏，提升出餐效率。 -積極參與團隊培訓與經驗分享，助力團隊整體成長。 【休假制度】 ✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ -完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 -每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 -鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 ✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

1.在專業人員指示下，對於進出貨、製程以及成品進行檢驗分析並記錄觀測值結果 2.製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫 3.製程管制，掌握品質變異狀況，解決問題，負責產品品質水準之穩定

1.從事食品從原料來源、生產、處理、加工、製造、流通、運輸、銷售、 直至消費者口中，每個階段的食品衛生管理 2.製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫 3.原物料、半成品，成品、包裝、出廠之品質檢驗以及判定 4.溝通協調及人員培訓 5.食品中添加物、殘餘農藥、微生物之檢測 6.具備食品技師資格

1.熟悉食品相關法規。 2.食品安全管制系統(HACCP)之規劃及執行。 3.食品追溯或追蹤系統之規劃及執行。 4.食品衛生安全事件緊急應措施之規劃及執行。 5.食品原材料衛生安全之管理。 6.食品品質管制之建立及驗效。 7.食品衛生安全風險之評估、管控與主管機關、消費者之溝通。 8.食品衛生安全教育訓練之規劃及執行。 9.其他主管交辦事項 必備資格條件： • 需完成以下訓練課程： 食品安全管制系統實務訓練－基礎班（60A）

1. ISO表單文件填寫、整理 2. 產品及原料基本檢驗 3. 產品保存測試、文書紀錄 4. 計算產品營養標示,製作成分貼紙 5. 檢查現場員工是否遵守公司衛生規定 6. 下午3:00協助理貨核對,幫忙理貨 7. 協助廠區列印產品貼紙 8. 1年相關工作經驗 9. 需有HACCP A、B證照

1. 熟悉HACCP及FSSC22000文件處理 2.現場管理 薪資部分會視工作經驗或工作能力表現狀況會再進行調升薪資 （固定或變動薪資因個人資歷或績效而異）

1. 制定和維護食品安全管理系統，確保符合HACCP規範並持續改進食品安全管理體系。 2. 進行食品安全風險評估，熟悉食品製造/加工工藝並能提出改進建議。 3. 監督與審核生產過程中的衛生操作，執行定期衛生檢查與評估並記錄結果。 4. 檢驗原材料和成品的品質與衛生，確保產品的食品安全標準達到規範要求。 5. 培訓員工食品衛生知識與技能，增強食品安全意識及防範能力。 6. 確保符合國家及國際食品衛生法規，編制並提交相關衛生報告與文件。 7. 處理食品安全事故，快速反應並提出應急措施，避免衍生風險。 歡迎加入我們，與我們一同致力於食品安全品質的維護！立即投遞履歷，期待您的加入！

1.檢查、測試、或測量材料、產品、裝置，使之符合規格。 2.使用測量儀器（如：尺規或測微器等）測量產品的尺寸以符合規格。 3.分析及解釋藍圖、數據、手冊和其他材料，以確定規格、檢驗程序、測試程序、調整方法、檢定方法等。 4.收集或挑選樣本，以進行測試或作為模型使用。 5.分析、計算測驗數據，以確認測試結果。

1.執行食品原料、半成品、成品的品質檢驗與判定 2.繪製品管圖表並製作標準樣本，以規範品質標準程序 3.進行食品製程管制及品質變異分析，確保產品穩定性 4.分析處理不合格品，提出改善方案並撰寫品質檢驗報告 5.培訓作業人員，教授品質管理知識與操作技能 6.熟悉食品安全與衛生法規，能進行食品微生物檢測作業 7.具備感官品評能力，進行產品口感及風味評估