轉職熱搜工作

工作成立目的：協助生產單位完成品質管制，協助訂定管理制度與稽核。 主要職責： 1.原物料、半成品、及成品檢驗。 2.產品製程中之安全衛生管理。 3.品質異常處理及品質改善。 4.客訴處理。 所需具備之專業知識： 1.品質管理手法。 2.生產現場安全衛生管理。

1.有HACCP 60A、60B證書為佳 2.需本科或相關科系(食品、營養、餐飲、生技)等科系畢業 3.原物料、成品、半成品出廠的品質監控 4.進廠原料之抽樣檢驗及原料異常發生的處理作業、記錄追蹤 5.生產線製程管制、巡檢、測試、異常分析及安全衛生稽核等 6.保存資料並且定期更新以備日後審核 7.成品外觀、標示、包裝檢驗，確保符合法規規範 8.問題的追蹤處理、操作控制及故障排除 9.相關作業人員的教育訓練、督導培訓計畫 10.主管交辦事項 工作待遇-月薪 35,000 至 40,000元(固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

公司連結：我們是一家專注於食品製造及加工的企業，致力於提供高品質的食品產品，主要服務於廣大消費者及食品相關產業客群。我們強調創新研發，為市場帶來健康與美味兼具的食品選擇。 🍳【研發助理】熱情招募中！ 追求味覺與創新的你，是否對食品研發充滿無限想像？ 讓我們一起在實驗室中造就美味奇蹟，掀起味蕾的新風潮！ 🌟加入我們 1. 精挑細選食品原料，確保用料既安全又完美 2. 動手調配產品配方，讓健康和美味更上一層樓！ 3. 跨足製造現場，記錄並優化生產流程，保障作業安全 4. 專注品質管理，進行抽樣檢驗、監控與保存期限評估 5. 熟悉食品法規，協助文件製作與審查，讓每件產品都合規上市 6. 操作日常實驗設備，整理分析數據，讓成果更具科學依據 7. 追蹤產業最新動態，成為創新研發的靈感推手！ 8. 積極應對技術挑戰，與團隊解決生產難題，提升一切可能 🚀我們需要你 如果你喜愛挑戰、有責任心，並對食品領域保持熱忱，這裡就是你展翅高飛的舞台！ 立即投遞你的履歷，讓我們攜手創造全新的美味傳奇！🌈

整型：醒發箱溫度控管 二次醒發控管，麵團整型，餡料檢驗包餡整型，進醒發室進行最後醒發，冷凍麵團按生產單批次解凍 空檔時間往各崗位協助生產 烘烤：烤箱溫度控管 最後醒發麵團大小研判烘焙彈性 麵團最後裝飾進行烤培 烤培後將麵包放置台車，推置置冷區 準備生產餡料 空檔時間往各崗位協助生產 廠務清潔： 全體員工共同清潔維護

協助師傅廠務營運流程架購 新品結構研發 負責區塊 攪拌： 攪拌溫度控管 筋膜研判，溫度控管，基礎發酵控管，產品重量分割， 空檔時間往各崗位協助生產 整型：醒發箱溫度控管 二次醒發控管，麵團整型，餡料檢驗包餡整型，進醒發室進行最後醒發，冷凍麵團按生產單批次解凍 空檔時間往各崗位協助生產 烘烤：烤箱溫度控管 最後醒發麵團大小研判烘焙彈性 麵團最後裝飾進行烤培 烤培後將麵包放置台車，推置置冷區 準備生產餡料 空檔時間往各崗位協助生產 廠務清潔： 全體員工共同清潔維護

1.製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫 2.原物料、半成品，成品、包裝、出廠之品質檢驗以及判定 3.撰寫檢驗報告 4.在專業人員指示下，對於進出貨、製程以及成品進行測驗、分析、試驗並記錄觀測值結果 5.改善品質製程、製程抽檢與各種檢驗設備維護以及保養

1.協助企業妥善管理供應鏈，從需求管理、採購訂單管理、 供應商管理、收料、檢驗、退貨與入庫管理。 2.統籌倉儲、運輸相關流程與規劃。 3.貨需生產排程及儲運相關配合作業。 4.空間規劃、庫存與各類費用管控及分析。 5.團隊管理，流程優化與提升營運效益。 6.跨部門溝通協調。

1. 熟悉食品相關法規、具備文件管理能力，負責文件建立、修改與維護。 2. 食安系統執行、控管、紀錄、維護。 3. 內部及外部稽核溝通與應對 4. 原物料、半成品、成品品質檢驗，異常管理及分析。 5. 現場衛生環境維護及管理 6. 其他主管交辦事項

1.生產線上品質管制。 2.分析及解釋數據、手冊和相關材料，以確定價格、檢驗程序、測試程序、調整方法等。 3.蒐集或挑選樣本以進行測試。分析、計算測驗數據，以確認測試結果。 4.維護更新ISO食品安全認證系統文件及表單。 5.主管交辦事項。

(一) 開發檢驗試劑市場與客戶維護 (二) 開發基因定序市場與客戶維護 (三) 相關業務行銷規劃 (四）簡報解說產品與參加各研討會議 (五）處理主管交代事宜 (六）公司另提供補貼交通津貼