轉職熱搜工作

1.分析統計資料以及產品規格，以決定成品的品質標準。 2.協助品質系統推行，並進行系統的稽核，以確保品質系統實施的有效性。 3.協調品質管理之目標和活動，負責生產線產品之抽樣檢驗與測試，以解決產品品質問題。 4.執行、測試可靠度驗證，提升產品品質可靠度，進而將成本降至最低。 5.負責品質教育訓練計劃之擬定與執行。

1.原料基礎認識： 了解國內食品法規與實驗操作，認識保健食品與一般食品原料的特性，協助國外部判斷原 料合規性。 2.技術文件與需求處理： 熟悉微軟文書操作與良好的溝通能力，成為業務的得力後勤支援。 3.進貨品管與檢驗： 細心且具備國內食品法規概念，學習更多品質管理與檢驗知識。 4.ISO文件維護與稽核： 熟悉或願意學習ISO22000條文，了解並依照相關作業規範進行文件維護與內外部稽核。 5.其他客戶需求： 隨機應變，了解並回應不同客戶需求，提升對於原料的深入認識。 6..其他公司交辦事項

工作內容: • 自主研發保水劑、黏著劑、調味劑配方，建立 SOP 與規格書。 • 產品打樣與應用測試（保水性、黏著性、風味穩定性），進行成本與品質優化。 • 客戶委託產品研發，處理客訴與異常分析。 • 新舊產品持續優化與改良。 • 小試至量產放大試驗，跨部門協作（品保／生產／業務）。 • 食品法規與標示查核（TFDA 食品添加物使用範圍與限量），確保研發過程合規。 • 推行並維護品質及衛生管理，協助廠內工作支援。 • 食品產品設計與開發，進行成本試算、成本控制及報價。 • 研發過程檢驗與分析，提供數據支持以改進配方與穩定性。 • 完成主管交辦事項。 職務需求: • 學歷：高中以上，食品相關科系畢業（食品科學、食品加工、食品營養、餐飲管理等）。 • 經驗：食品相關工作經驗 1 ~ 2 年；4 年以上經驗者薪資可面議。 • 具備自主開發保水劑、黏著劑、調味劑配方能力。 • 熟悉食品加工知識與食品法規基本概念。 • 精通數學計算、單位與百分比換算。 • 熟悉電腦操作，精通 Office 軟體（Excel／Word／PowerPoint）。 • 能獨立作業，態度主動積極、有責任感，善於溝通，樂觀正向。 加分條件: • 具食品研發相關經驗者佳。 • 具良好跨部門協作與溝通能力。 薪資福利: • 薪資範圍：NT$ 33,000 ~ 48,000（依經驗與能力調整）。 • 入職三個月內考核通過 90％，職務加薪 2,000 元。 • 每半年考核一次，視情況調整薪資（最高 2,000 元）。 • 提供完善教育訓練、專業成長機會與友善工作環境。

1.有HACCP 60A、60B證書為佳 2.需本科或相關科系(食品、營養、餐飲、生技)等科系畢業 3.原物料、成品、半成品出廠的品質監控 4.進廠原料之抽樣檢驗及原料異常發生的處理作業、記錄追蹤 5.生產線製程管制、巡檢、測試、異常分析及安全衛生稽核等 6.保存資料並且定期更新以備日後審核 7.成品外觀、標示、包裝檢驗，確保符合法規規範 8.問題的追蹤處理、操作控制及故障排除 9.相關作業人員的教育訓練、督導培訓計畫 10.主管交辦事項 工作待遇-月薪 35,000 至 40,000元(固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1.治療或營養食譜作業之規劃與監督、營養分析 2.負責規劃食品及營養計畫，並且監督餐點的準備與供應 3.注意廚房衛生管理事項、人員管理、衛生教育、食材成本預算控制 4.營養教育與營養推廣方案之參與、營養衛教 5.營養方案之規劃與協調，及食品保健方案中營養問題之顧問

1.製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫 2.原物料、半成品，成品、包裝、出廠之品質檢驗以及判定 3.各項品管圖表之繪製以及標準樣本之製作 4.製程管制，掌握品質變異狀況，解決問題，負責產品品質水準之穩定 5.灌輸作業員品質觀念，教導其使用簡易品管技術 6.不合格品原因之追查、分析、報告以及處理 7.保存資料並且定期更新以備日後審核 8.食品中添加物、殘餘農藥、微生物之檢測 9. ISO22000文件整理、編輯 10.外部稽核對應 11.主管其他交辦事宜

1. 各項品管圖表之繪製以及標準樣本之製作 2. 了解有關ISO品質保證申請的相關流程 3. 保存資料並且定期更新以備日後審核 4. 審核時提供相關資料以供審核員審核 5. 溝通協調及人員培訓

1.具營養師資格證書及HACCP 60A及60B證書 2.設計菜單、菜色搭配與協助採購、 3.食材成本預算控制、用餐人數統計 4.廚房衛生管理及教育 5.每月食品登錄相關事宜 6.無經驗可，有經驗者更佳(須具營養師資格證書及HACCP 60A及60B證書 7.其他主管交辦事宜

整型：醒發箱溫度控管 二次醒發控管，麵團整型，餡料檢驗包餡整型，進醒發室進行最後醒發，冷凍麵團按生產單批次解凍 空檔時間往各崗位協助生產 烘烤：烤箱溫度控管 最後醒發麵團大小研判烘焙彈性 麵團最後裝飾進行烤培 烤培後將麵包放置台車，推置置冷區 準備生產餡料 空檔時間往各崗位協助生產 廠務清潔： 全體員工共同清潔維護

攪拌： 攪拌溫度控管 筋膜研判，溫度控管，基礎發酵控管，產品重量分割， 空檔時間往各崗位協助生產 整型：醒發箱溫度控管 二次醒發控管，麵團整型，餡料檢驗包餡整型，進醒發室進行最後醒發，冷凍麵團按生產單批次解凍 空檔時間往各崗位協助生產 烘烤：烤箱溫度控管 最後醒發麵團大小研判烘焙彈性 麵團最後裝飾進行烤培 烤培後將麵包放置台車，推置置冷區 準備生產餡料 空檔時間往各崗位協助生產 廠務清潔： 全體員工共同維護