轉職熱搜工作

品管工作 1.食品成分的檢驗 2.食品中添加物之檢測 3.撰寫檢驗報告 4.協助廠務工作、進出貨 5.工作環境清潔 6.門市導購工作/收銀 依工作能力調整薪資

*負責防護衣/藥品/化妝品/食品檢驗案件例行微生物檢測 *協助實驗室認證事宜 *工作時段:13:30~22:00/09:00~18:00，須配合班別輪調，可配合加班及假日輪班 ※學經歷豐富者，經面談後視情況薪資可面議※

食品衛生管理人員 1.須食品相關科系畢業、需有（HACCP/A-B)證照 2.熟悉食品相關的最新法律規定和標準 3.廠內環境及人員衛生檢查 4.食品微生物檢查.食品登錄.HACCP及ISO 22000:2018.其他認證等文件管理 5.食材驗收、微生物檢驗、產品檢驗、品管檢驗數據建檔 6.管控食品安全自主管理及品保程序。(有工廠實務經驗者佳) 7.客訴案件處理 8.其他主管交辦事項 9.需提供(供膳體檢報告)。 10.有食品廠經驗者佳

1.水產漁貨處理 2.分切、理貨、分裝 3.產品篩檢、貼標、食品製作、包裝、秤重 4.庫存管理以及製程檢驗 ※若無法前來面試，請於前一天來電告知。否則之後永不錄用 電話:(07)6107-405

工作成立目的：協助生產單位完成品質管制，協助訂定管理制度與稽核。 主要職責： 1.原物料、半成品、及成品檢驗。 2.產品製程中之安全衛生管理。 3.品質異常處理及品質改善。 4.客訴處理。 所需具備之專業知識： 1.品質管理手法。 2.生產現場安全衛生管理。

工作內容: • 自主研發保水劑、黏著劑、調味劑配方，建立 SOP 與規格書。 • 產品打樣與應用測試（保水性、黏著性、風味穩定性），進行成本與品質優化。 • 客戶委託產品研發，處理客訴與異常分析。 • 新舊產品持續優化與改良。 • 小試至量產放大試驗，跨部門協作（品保／生產／業務）。 • 食品法規與標示查核（TFDA 食品添加物使用範圍與限量），確保研發過程合規。 • 推行並維護品質及衛生管理，協助廠內工作支援。 • 食品產品設計與開發，進行成本試算、成本控制及報價。 • 研發過程檢驗與分析，提供數據支持以改進配方與穩定性。 • 完成主管交辦事項。 職務需求: • 學歷：高中以上，食品相關科系畢業（食品科學、食品加工、食品營養、餐飲管理等）。 • 經驗：食品相關工作經驗 1 ~ 2 年；4 年以上經驗者薪資可面議。 • 具備自主開發保水劑、黏著劑、調味劑配方能力。 • 熟悉食品加工知識與食品法規基本概念。 • 精通數學計算、單位與百分比換算。 • 熟悉電腦操作，精通 Office 軟體（Excel／Word／PowerPoint）。 • 能獨立作業，態度主動積極、有責任感，善於溝通，樂觀正向。 加分條件: • 具食品研發相關經驗者佳。 • 具良好跨部門協作與溝通能力。 薪資福利: • 薪資範圍：NT$ 33,000 ~ 48,000（依經驗與能力調整）。 • 入職三個月內考核通過 90％，職務加薪 2,000 元。 • 每半年考核一次，視情況調整薪資（最高 2,000 元）。 • 提供完善教育訓練、專業成長機會與友善工作環境。

1.檢查、測試、或測量材料、產品、裝置，使之符合規格。 2.使用測量儀器（如：尺規或測微器等）測量產品的尺寸以符合規格。 3.分析及解釋藍圖、數據、手冊和其他材料，以確定規格、檢驗程序、測試程序、調整方法、檢定方法等。 4.收集或挑選樣本，以進行測試或作為模型使用。 5.分析、計算測驗數據，以確認測試結果。

1.製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫 2.原物料、半成品，成品、包裝、出廠之品質檢驗以及判定 3.各項品管圖表之繪製以及標準樣本之製作 4.製程管制，掌握品質變異狀況，解決問題，負責產品品質水準之穩定 5.灌輸作業員品質觀念，教導其使用簡易品管技術 6.不合格品原因之追查、分析、報告以及處理 7.保存資料並且定期更新以備日後審核 8.食品中添加物、殘餘農藥、微生物之檢測 9. ISO22000文件整理、編輯 10.外部稽核對應 11.主管其他交辦事宜

整型：醒發箱溫度控管 二次醒發控管，麵團整型，餡料檢驗包餡整型，進醒發室進行最後醒發，冷凍麵團按生產單批次解凍 空檔時間往各崗位協助生產 烘烤：烤箱溫度控管 最後醒發麵團大小研判烘焙彈性 麵團最後裝飾進行烤培 烤培後將麵包放置台車，推置置冷區 準備生產餡料 空檔時間往各崗位協助生產 廠務清潔： 全體員工共同清潔維護

攪拌： 攪拌溫度控管 筋膜研判，溫度控管，基礎發酵控管，產品重量分割， 空檔時間往各崗位協助生產 整型：醒發箱溫度控管 二次醒發控管，麵團整型，餡料檢驗包餡整型，進醒發室進行最後醒發，冷凍麵團按生產單批次解凍 空檔時間往各崗位協助生產 烘烤：烤箱溫度控管 最後醒發麵團大小研判烘焙彈性 麵團最後裝飾進行烤培 烤培後將麵包放置台車，推置置冷區 準備生產餡料 空檔時間往各崗位協助生產 廠務清潔： 全體員工共同維護