轉職熱搜工作

【在蜂勝，你將獲得無可取代的品保實戰經驗】 這不是一份單純在實驗室裡按表操課的工作。加入蜂勝的品保團隊，你將親自參與並學到業界最前沿的品質管理技術： 掌握未來趨勢「氣冷式」：有別於傳統水冷式容易產生交叉污染，氣冷式電宰是高階肉品市場的絕對趨勢。你將學會氣冷製程中獨特的微生物控制技術與肉品保鮮檢驗邏輯，這項專業技能在業界極具稀缺性與高價值。 完整吸收「國際大廠級」的品管 DNA： 你將深度參與 HACCP 與 ISO 22000 系統的落地執行。從無到有學會如何應對大型稽核、撰寫符合國際規範的檢驗報告，並建立無懈可擊的文件管理能力。 實踐「農場到餐桌」的數據驅動溯源管理： 你不會只面對死板的檢體。我們擁有智慧工廠的生產數據（如雞爪數據、雞隻重量），你將學習如何將實驗室的「藥物殘留」與「微生物」檢驗結果，與前端的契作農舍進行數據聯動，真正落實源頭異常預防與管理。 你將全面接觸肉品快篩與精密儀器檢測、致病菌培養、廠區水質分析，以及環境與人員的衛生監控。這套完整的歷練，將讓你從「單一檢驗員」快速成長為「全方位食品安全防護專家」。 【主要工作內容】 1.生產現場產品製程品質及規格監控。 2.環境、人員、設備的衛生與合規監控。 3.現場產品品質異常狀況處理。 4.檢體取樣、送樣、肉品藥物殘留檢驗。 5.協助 HACCP 與 ISO 22000 食品安全管理系統的運行。 【僑外生申請留台】 1. 此職缺開放給在台應屆副學士及大學(含)以上，意願畢業後留台工作的非本國籍學生。 2. 錄取後，公司將協助以「留台久用」方式申請工作許可。

1.開立菜單規劃、菜色搭配、食材成本計算控制及相關作業。 2.熱心、細心及具工作熱誠。 3.具高考營養師證照、具HACCP證書者。 **歡迎無經驗者加入公司培訓團隊，請來電預約面試時間

1. 食品安全表單檢核、歸檔。 2. 產品檢驗、送檢(微生物、化學)。 3. 產線衛生安全巡檢。 4. 客訴原因分析、改善追蹤、數據統計。 5. 檢驗報告審核、歸檔。 6. 完成主管交辦事宜。

1. 新產品、潔淨產品開發、蒐集、分析及進度管理。 2. 現有產品優化。 3. 現有產品原物料驗收、配製及庫存管理。 4. 加工產品製程改善、委外產品驗收及品評。 5. 線上系統操作及登錄-產銷履歷系統、非追不可及其相關紀錄。 6. 產品營養標示建立及校稿。 7. 開發代工廠商，合作開發新商品。 8. 主管交辦事項。 其他條件﹕ 1.熟悉食品安全衛生、食品加工專業知識技術、食品製造相關法令尤佳 2.具備食品研究與開發經驗者尤佳

1.訪視審查農友耕地與田區，執行蔬果採樣檢驗，宣導作物減用農藥/安全用藥管理。彙整耕地審查資料，維護自主管理耕地資料，召開耕地審查會議。 2.檢驗蔬果硝酸鹽、彙整每月/年蔬果硝酸鹽檢驗結果。 3.農糧署友善耕作團體管理文件申辦，執行年度稽核事項。 4.其他主管交辦事項。

【職務內容】 1. 負責食品加工區域、儲藏空間與生產設施的日常衛生管理，確保符合食品安全與衛生標準。 2. 制定並執行衛生清潔作業流程、消毒計劃及定期檢查制度。 3. 監控環境衛生狀況，定期進行現場檢查與記錄，並提出改善建議。 4. 協調內部團隊（生產、品管、研發等部門）執行衛生管理相關培訓與教育。 5. 負責廠區內廢棄物、污水處理及害蟲防治工作，確保符合環保及衛生法規要求。 6. 與外部檢驗單位及相關主管機關聯繫，準備並協助應對衛生檢查與審核。 7. 記錄與報告衛生管理狀況、異常事件及改善進度，確保資料完整與可追溯性。

職務內容】 1. 負責公司食品產品及生產流程的品質管理，確保產品符合安全、衛生及品質標準。 2. 執行生產線及成品的品質檢驗，包括原料驗收、過程抽檢與成品測試。 3. 建立並維護品質管理系統及作業標準，定期進行內部品質稽核。 4. 監控並分析品質數據，協助改善生產及加工流程，降低品質異常風險。 5. 協助處理品質異常及客訴問題，進行原因分析並提出改善措施。 6. 參與食品安全法規及行業標準的研討，確保公司產品及流程符合最新要求。 7. 與研發、生產、物流及客戶服務等部門合作，共同提升產品品質與客戶滿意度。 8. 主管交辦事項。

1、根據新產品開發計畫進行新產品的配方開發和研製工作，包含新產品的功效性評估，產品配製工藝的制定，配方穩定性、包材相容性測試，微生物競爭測試； 2、負責產品原材料的測試、開發以及測試方法的建立，對產品原料的採購提供技術支援； 3、熟悉食品日化品法規，瞭解食品日化品行業的發展動態，熟悉食品日化品原料資訊，性質和原料供應商；熟悉食品日化品工藝和配方，能夠獨立研發產品。確定生產工藝及產品配方； 5、總結新產品的開發經營，改善老產品配方，提供產品品質，持續改進食品日化品性能； 6、組織新產品試產並制訂相關標準操作規範，產品檢驗規範，轉移產品生產部門和品保部門，並根據實際進行修訂； 7、指定產品內控以及產品原料的檢驗指標； 8、協助處理相關產品的技術問題，保證產品生產正常進行； 9、作為技術負責人，解答相關技術問題，協助業務部門進行新產品推廣等； 10、完成與公司相關合作部門的對接工作：市場部、採購部、工廠等； 11、進行產品基礎文案資訊的撰寫和整理。 任職要求： 1、大專及以上學歷，化工、食品等相關專業，具有食品或親水膠體研發等食品科學研究行業工作經驗優先； 2、具有良好的技術研發專業知識，能夠熟練掌握研究工具、儀器，具備較強的開拓創新精神，高度的敬業精神和責任意識； 3、熟悉食品日化品法規； 4、優秀的團隊合作能力，具有良好的溝通及部門協調能力。

1️.品質與食品安全制度管理 協助建立、執行與維護： HACCP、ISO 22000 食品良好衛生規範（GHP） 確保製程符合食品安全法規與公司內控標準 2️.現場品管與衛生管理 督導洗選蛋、液蛋、加工蛋品等製程： 原料驗收 製程管制點（CCP/OPRP） 成品檢驗與放行 稽核人員衛生、作業環境、設備清潔消毒狀況 3️.人員管理與教育訓練 管理品保／品管／品衛人員之： 工作分派 稽核與考核 規劃並執行教育訓練： 食品安全 作業標準 新人訓練與年度複訓 4️.文件與紀錄管理 審核與維護各項品質文件、表單與紀錄： SOP 表單紀錄 追溯追蹤資料 確保文件即時更新並符合稽核要求 5️.稽核與對外應對 協助或主導： 政府單位查核（食藥署、地方衛生局等） 客戶稽核（通路商、食品加工客戶） 第三方驗證查核 準備稽核資料、回覆缺失改善報告 6️.客訴與異常處理 分析品質異常、客訴案件 原因分析與改善措施追蹤 與生產、業務、物流部門跨部門溝通 7️.法規與風險控管 追蹤食品安全相關法規、標準更新 評估原料、製程、供應商風險 協助風險評估與預防改善

勤億蛋品，從一顆蛋開始，改寫台灣蛋品產業。 嘉義在地生產、冷鏈直送全台，穩居液蛋龍頭， 今年我們正在邁向全新里程， 誠邀有熱情、有行動力的你，一起讓台灣蛋飛得更遠！ ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 我們的產品會出現在五星飯店、航空空廚、連鎖品牌的料理中。 而你，就是決定它「能不能出廠」的關鍵人物。 你說行，才算行。 歡迎熱愛檢驗、重視細節、敢說「這批不行」的你， 來嘉義廠早班，一起把品質做到極致！ 這不是普通的品保工作，是讓台灣食品安全更穩的戰場。 【工作職務】 1.原物料,成品,半成品出廠的品質監控 2.微生物檢測、半成品及成品檢驗相關檢測作業 3.產線製程稽核 4.產品客訴及品質異常處置 5.其他主管交辦事項