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👨‍🍳【西餐牛排店長】熱血招募中！ 你是否對管理一流餐廳充滿熱情？是否擁有帶領團隊實現卓越成果的企圖心？現在就是你的舞台！ 🌟 立即加入我們，一起： 1. 負責西式餐飲的整體營運管理，包括日常營運計劃制定與執行，確保餐廳運作順暢。 2. 領導和管理餐廳團隊，進行員工的培訓與發展，確保提供卓越的客戶服務。 3. 規劃並監控預算，進行成本控制與庫存管理，確保營運效益最大化。 4. 確保餐廳遵循食品安全與衛生法規，維護高標準的衛生與品質。 5. 開發並設計創新菜單，結合市場趨勢和顧客需求，提升顧客用餐體驗。 6. 處理顧客的需求與投訴，並提供有效的解決方案，以提升顧客滿意度。 7. 負責廚房設備及設施的日常檢查與維護，確保安全及設備操作正常。 🎯如果你擁有中西餐經驗，熱愛餐飲管理且具備專業技能的您，加入我們的團隊，與我們一同創造美味與卓越！立即投遞履歷，我們期待您的加入！ 🎯瑞豐，五甲自強夜市，仁武獨立店，興中店 都有唷!! 🎯須熟悉內場業務,有中西餐或餐飲經驗佳!! 🎯公司福利面談!! 🎯享勞健保!!

👨‍🍳誠徵長紅牛排廚師人員👨‍🍳 💥（男女不拘) 💥 🐮地點：高雄市區（瑞豐夜市、五甲自強夜市、興中店） 🐮時間：下午16:00-01:00 時間經面試由現場主管做調整 🐮薪資:$48000~$55000(依能力做調整) （其餘公司福利需當面談🙏） 🐽工作內容：備料、烤盤、煎肉、出餐、店長交付之工作、等等... 🐽公司有外送平台不用擔心有無駕照問題 ❌一律不需外送、不需外送、不需外送❌ 🐥意者請洽👉汶汶 0966192617 🐥盡量用Line聯繫、以免沒回覆到各位 （電話聯絡或加LINE的、請用電話搜尋👆同上方電話） 💯我們是個歡樂大家庭，歡迎您加入我們行列 💪忙碌時大家皆能互相支援不怕忙昏頭💪

1. 工作區域和設備的清潔以及保養 2. 進行擺盤的動作 3. 組合沙拉或冷盤 4. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 5. 清洗食材 6. 製作主餐

1. 準備於營業時間内的點菜所需菜餚。 2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 7. 保持高度清潔。 8. 保持廚房的安全與衛生。 9. 參加定期或不定期的在職訓練。 10. 完成主管交辦事項。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.具備甜點裝飾與擺盤技能。

1.根據工作標準、備料單、照片及上級的指示準備食物，提高食品品質，保證廚房運作的順利進行。 2.為客人和員工高效率的提供食物，要按照標準食譜製作並且要符合食品衛生 。 3.在廚房運作方面支援行政主廚工作，保證提供高效率的服務。 4.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。

1.具餐廳內場實作兩年以上經驗，具備廚師相關證照。 2.料理製作。 3.維持廚房環境清潔。 4.需配合排班備料及出餐。 5.完成主管交辦事項。

1. 設計菜單及採購單管理 2. 提供正規中/西餐料理 3. 確保符合衛生管理的規定。 4. 確保冷凍庫及其他地區的達到衛生及清潔標準。 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 必須加入我們良品團隊的四大原因： 1. 每日時間採一頭班，無空班。 (賺錢好幸福) 2. 公司免費供餐，省下您每日的餐費。 (荷包好省錢) 3. 固定休六、日，兼顧工作與家庭生活。 (生活好平衡) 4. 三節獎金、禮品、每年依表現調薪、福利滿滿、誠意滿滿。 (工作好穩定) 排班方式：採一頭班

工作內容 1.協助主廚食材儲存控管 2.確切落實廚房標準工作手則，維持每日餐點調理及餐點品質 3.協助主廚設計每季新菜單研發、掌控菜餚的品質、擺盤與出菜的順序 4.確保負責類別的食品符合衛生管理規定，維持冰箱衛生清潔標準 5.執行主管交辦事項、相關單位間之業務協調及支援調度 6.對於熱廚有熱忱喜愛廚藝，具有積極向上、善於溝通分工合作 7.融入團隊，勿以自我為中心 工作要求 1. 上班守時不遲到，工作配合度高，有積極向上學習心態。 2. 上班禁止吃檳榔，忙碌中勿抽菸，良好的廚房衛生習慣。 3. 對廚藝情有獨鍾、具熱忱有創新的思維。 4. 具備西餐或中餐廚師相關證照基本的烹飪技能。 5. 工作上能獨立運作，對清潔衛生有嚴格自我要求高。