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1. 設計菜單，以西式料理為主 2. 依據餐單準備相關的食材 3. 將食材清洗並做簡單的處理備用 4. 根據顧客的點單進行烹調 5. 清理以及保養設備 6. 清洗食材 7. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8. 工作區域和設備的清潔以及保養

1.備料 基本切菜 2.協助清洗碗盤 3.維護廚房整潔、打掃 4.貨品盤點 叫貨 歸放 5.餐點製作 備貨 6.庫存管理 訂單管理 7.有廚房相關經驗佳 8.持有中餐/西餐/烘焙 其一丙級檢定證照佳 9.兩頭班制 月休12天

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.配菜、煮、炸料理工作 師傅$40000～45000 中工$36000～40000

1.負責各種食材烹飪及出餐工作 2.完成爐子炒菜相關工作 3.確保食品及環境符合衛生管理的規定。 3.研發百匯新菜色。 4.能獨立作業能力。

誠徵喜歡義大利料理及文化，認真努力做菜，並也不斷學習增進自我的料理人。 相信來到Otto pasta我們能給你學習到不同於一般義大利麵的料理方式和味道。 希望來求職的你 1.愛吃，願意嘗試各種口味 2.吃苦耐勞，愛乾淨無壞習慣 3.努力成為獨當一面的主廚 4.對工作有強烈的責任感 5.重視學習，積極培養專業 6.對待夥伴、客人有同理心 7.願意與人溝通、自我檢討、團隊精神

。各式餐點製作 。食材前置作業 。廚房環境清潔 。管理餐點品質 。創新改善菜色 薪資待遇 　底薪70000 公司福利 　升遷制度　年度特休　婚喪禮金 定期聚餐 　三節禮金 介紹獎金　出國補助

【廚師】 工作內容： 🔺食材準備、料理烹調 🔺擺盤設計及菜單研發 🔺食材成本控管能力 🔺廚房環境整潔與衛生 🔺條件規範：  具備1年以上中式料理實務經驗 🔺熟悉廚房基本作業流程與安全衛生規範 🔺喜歡研究新菜色，有創意並重視自我成長。 🔺細心、有責任感、具團隊合作精神。 🔸薪資待遇： 月薪範圍： NT$40000～60000（依經驗與技能面議） 🔸工時： 工作8小時(不含休息)。 週休二日(採排班輪休制) 享勞健、保、勞退提撥依法辦理。 上班時間: 宜蘭（冬山） 09:00-14:00、17:00-20:00

/ 各項餐點依基本SOP製作 、 每一季我們依食材的盛產不同而做菜單的些微挑整，因此每三個月，團隊便像急智囊去完成及學習各種新的元素組合概念。 / 完成每日的備料作業 、 每週末會安排下一週平日的大備料（修肉.殺魚.醃漬等等）。 、 每前一日會安排後一日的小備料（煮湯.撥麵.處理生菜等等）。 / 負責站台食材的庫存及製作方式 、 炒台.碳烤台.chef台皆各有一台自己的臥室冰箱/盤庫，每日使用的食材皆放置該站台使用的冰箱內，因此需維持冰箱整潔及庫存管理。 、 清楚該負責區塊之冰箱及環境條件，在製作餐點上則越思緒清晰。 / 工作區域的環境衛生時時保持整潔 、 工作區塊的環境衛生為全體責任，環境照顧得宜食材自然新鮮無慮。

1.依據餐單洗切相關的食材 2.根據顧客點單進行烹調、進行擺盤 3.清潔環境及保養設備 05:30~14:00 12:00~20:30