轉職熱搜工作

工作說明： 1.準備自助式早餐。 2.製做客點餐送至客房內。 3.負責員工飯菜。 4.內外場服務並招呼客人。 5.內外場清潔。 6.人員教育訓練與管理。 7.食材進銷存貨管控。 月休八天，在公司時間9H。 上班時間分兩班(需偶爾輪調支援)： 早班：am05:30~pm14:30 晚班：pm13:30~pm22:30 工作規範： **依工作表現及能力敘薪。 **觀光旅館業，採用變形工時。

1.依據主廚之店務安排，完成每日廚務準備(衛生清潔、器具準備、物料準備、庫存盤點…等)，確保正常營業使用。 2.依據總部標準服務流程進行服務，提供顧客安全、衛生、美味的餐點品質。 3.能夠依據產品標準製作流程進行餐點製作，並可流暢與顧客進行餐點說明。 4.協助主廚依據產品標準製作流程嚴格控管餐點品質與衛生安全。 4.願意積極參加總部培訓，不斷地提升專業與服務技能。 5.擁有親切的笑容並對工作充滿熱情、誠實正直，具團隊意識，服從領導並願意主動協助同事。 6.執行其他上級交辦事項。

1.依主管店務安排，完成每日廚務準備，確保正常營業使用。 2.依據公司標準，提供顧客安全、衛生、美味的餐點品質。 3.協助主管依產品標準製作流程嚴格控管餐點品質與衛生安全。 4.願意積極參加總部培訓，不斷地提升專業與服務技能。 5.擁有良好的學習態度，對餐飲擁有熱情，具團隊意識，主動積極。 6.執行其他上級交辦事項。 教育訓練會暫時在想國家戲劇院門市進行 內部專業培訓： 預計 10 月底起（提供完整培訓，無經驗者亦能快速上手） 正式試營運： 預計 11 月初開始（夥伴將於試營運期間進行實務磨合） 比起資歷及能力公司更在意的是工作態度及對餐飲業的熱忱， 公司的氛圍是由大家共同創造的， 所以希望對於真正有心想學習的人加入我們的團隊。

1.依主管店務安排，完成每日廚務準備，確保正常營業使用。 2.依據公司標準，提供顧客安全、衛生、美味的餐點品質。 3.協助主管依產品標準製作流程嚴格控管餐點品質與衛生安全。 4.願意積極參加總部培訓，不斷地提升專業與服務技能。 5.擁有良好的學習態度，對餐飲擁有熱情，具團隊意識，主動積極。 6.執行其他上級交辦事項。 7.全勤獎金+1000 比起資歷及能力公司更在意的是工作態度及對餐飲業的熱忱， 公司的氛圍是由大家共同創造的， 所以希望對於真正有心想學習的人加入我們的團隊。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.負責內場的餐食管理與人力調配。 7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.負責內場的餐食管理與人力調配。 7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.負責內場的餐食管理與人力調配。 7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

1. 食材準備 2. 菜餚的出菜品質與順序 3. 廚房內衛生管理工作 4. 維持及確保所負責食材符合衛生管理規定 5. 執行主廚交辦事項 需求人數：中餐一廚1位、西餐一廚1位

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.負責內場的餐食管理與人力調配。 7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等 2. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 3. 協助主廚料理相關事宜 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6. 其他主管交辦事項 排班方式：採一頭班 *報到後需至墾丁沙丁嶼餐酒館1-2年交叉訓練（Cross-Training） *沙丁嶼餐酒館官網:https://www.hoteldua.com/kt/tw/restaurant/Sardine?cate=Sardine