轉職熱搜工作

【工作內容】 1. 食材備料與處理：依照標準流程進行食材前置作業。 2. 餐點製作與出餐：依照菜單標準流程熟練操作，確保出餐品質與速度。 3. 廚房環境整潔：維持作業區清潔，遵守食品安全與衛生規範。 4. 團隊協作：與夥伴協力完成每道料理，共同實踐「新鮮、健康、美味」的品牌精神。 【薪資與福利亮點】 ✩每月達標獎金:與團隊共同努力，月月達標、月月加薪！ ✩年度績效獎金：一年發放兩次，肯定每一份努力與貢獻。
 ✩技能考照補助制度:鼓勵多元學習，支持考取專業證照持續成長。 ✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.依據餐單準備相關的食材 5.將食材清洗並做簡單的處理備用 6.進行擺盤的動作 7.工作區域和設備的清潔以及保養 8.清理以及保養設備 9.根據顧客的點單進行烹調

1.負責西式菜餚的烹飪、裝盤和出餐。 2.確保食品安全和衛生，並維護廚房的整潔和區域清潔。 3.負責食材採購、庫存管理和成本控制，以確保食材的新鮮度和品質。 4.協助設計菜單，開發新的菜品。 5.維護廚房設備和工具的運作狀況，並定期進行保養和維修。 6.配合主管安排相關工作事宜。 這個職位是我們廚房團隊中不可或缺的一員，作為一名西餐廚師，您將參與製作高品質、美味的菜餚，為客人提供優質的用餐體驗。在我們的公司中，您將有充分的發展機會，並在這個領域中取得更多的專業知識和技能。 如果您對這個職位感興趣並符合要求，請立即投遞您的簡歷。我們期待著您的加入。

1. 2年以上餐廳廚房工作經驗(須可獨立作業) 2. 具中西餐背景經驗更佳 3. 熟廚房運作流程兼具安全衛生觀念 4. 需配合輪班 5. 交通津貼另計 6. 具五星級飯店餐廳任職者佳

1. 1年以上自助餐廳廚房工作經驗，具五星級飯店餐廳任職者佳 2. 具中餐背景經驗更佳 3. 熟廚房運作流程兼具安全衛生觀念 4. 需配合輪調小夜班 5. 擅長西式熱食烹調尤佳

1年以上廚房工作經驗，具五星級飯店宴會西餐工作經驗者佳 - 熟廚房運作流程能獨立作業。 - 具安全衛生觀念，確保食品均符合衛生管理的規定。 - 擅長西式冷食烹調尤佳. - 具廚師執照及餐飲丙級證照 - 需配合輪班

1.依據餐單準備相關的食材 2.根據顧客的點單進行烹調 3.清理以及保養設備 4.清洗食材 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.工作區域和設備的清潔以及保養

【關於於帕莎蒂娜義大利屋】 我們堅持選用優質在地農特產結合傳統義式料理工藝，從手工揉製義大利麵、道地醬汁到精緻主菜，致力於為顧客帶來溫暖、道地且兼具現代視覺饗宴的用餐體驗。 【工作內容】 ★菜單研發與靈感創作：負責季節性菜單、主廚特餐與節慶套餐之研發。 ★廚房營運與品質把關：全面管理廚房出菜流程、食品安全衛生（HACCP）標準，並精準控管食材成本與損耗。 ★團隊領導與人才培育：帶領與培訓廚房團隊，建立良好的溝通文化，提升整體內場人員之烹飪技藝與工作效率。 ★供應商與食材管理：嚴格控管食材進貨品質與儲存規範，積極尋求優質在地小農與進口高階食材供應商。 ★跨部門合作：與外場營運團隊及行銷部門保持密切溝通，優化顧客用餐體驗並協助餐飲推廣活動。 【應徵條件】 ★工作經驗：具備 5 年以上西餐烹調經驗，並擁有 2 年以上廚房主管或副主廚管理經驗。 ★專業技能：精通經典西餐料理工藝（如手工麵條/披薩製作、道地高湯與醬汁調製、熟成肉類與海鮮烹調），熟悉成本計算與廚房設備維護。 ★證照要求：具備西餐烹調技術士證照，並具備食品衛生管理相關訓練證明。 ★個人特質：對美食與飲食文化充滿熱情、注重料理美學與細節、具備優秀的抗壓性、問題解決能力與團隊領導魅力。 【品牌專屬禮遇】 提供上班餐費補助與洗滌制服服務。 帕莎蒂娜旗下烘焙坊與各餐飲品牌員工用餐/購物折扣及生日禮券。 完善的升遷管道與餐飲研習交流機會。