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廚房夥伴｜Kitchen Staff 你做的不是配角，而是體驗的一半 Bar Mood 的餐點，從來不是為了「墊胃」， 而是與酒並行的風味結構。 你會參與： 與調酒邏輯相互呼應的菜色設計 食材季節性與在地性的運用 穩定出品質 我們適合這樣的你： 重視基本功與一致性 對食材來源與處理方式有想法 願意在團隊中長期累積實力 【徵才資訊｜我們在找這樣的夥伴】 真正的學習現場 你會理解什麼叫做「高標準如何落實在日常」，而不只是聽口號。 完整且長期的培訓思維 不論你是否有經驗，我們重視的是學習能力、態度與責任感，而非只看資歷。 穩定、互相支撐的團隊文化 Bar Mood 強調合作與溝通，並定期進行內部訓練與交流。 一份可以累積的工作 你在這裡累積的不只是技能，還有對餐酒文化、服務節奏與品牌思維的理解。 【我們期待你具備】 對餐酒文化或服務工作有熱情 願意學習、願意溝通、願意對團隊負責 重視細節，理解品質來自每天的選擇 無經驗可，只要你願意投入與成長 【加入 Bar Mood，你會得到】 ✔ 系統化教育訓練（服務、調酒、品牌文化） ✔ 尊重專業、重視人的工作環境 ✔ 成為國際肯定品牌的一份子 Bar Mood 不適合只想撐一份工作的⼈， 但很適合想把餐飲當成專業累積的人。 如果你願意走這條路，我們會認真對待你。

西餐廚師 1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。。 2. 協助所負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。進行廚房內的衛生管理工作。 4. 維持與確保冷凍庫及其它地區的衛生及清潔標準。 5. 需有西餐丙級技術士及廚師證。

1.廚房內負責研發日式/西式料理的菜單，並進行食材的準備、處理及烹飪 2.餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務

1.準備及烹煮韓式料理，熟悉各種烹飪技巧 2.負責菜餚擺盤設計，掌握出菜順序與美學標準 3.執行廚房衛生標準，管理食材庫存與品質 4.設計並研發新菜色，創造具有市場吸引力的菜單 5.操作並維護廚房設備，確保工具及設施正常運作 6.領導廚房團隊，負責人員培訓與工作效率提升 7.具HACCP食品安全知識，熟悉相關食品衛生規範 8.有中餐或西餐證照佳

★我們是天才餐飲事業集團，是由「法餐南霸天」之稱的簡天才師傅一手創立，旗下品牌包含【LA ONE烘焙坊、LA ONE歐陸廚房、LA ONE Café、LA ONE Pizza 餐廳】以及榮獲米其林綠星殊榮的Thomas Chien法式餐廳。 【LA ONE Pizza 披薩餐廳】豹紋披薩、義式前菜、主餐、麵食 ↓您進入本公司將負責的工作內容如下↓ 1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 ※給予空班津貼 ※給予多項獎/禮金(年終、績效、生日禮金、中秋禮金、端午禮金等) ★您需要機會，我們需要人才，歡迎加入天才餐飲集團這個大家庭！

＜工作說明＞ 1.中西式烹煮調理。 2.控制食材成本避免浪費。 3.餐廳相關維護工作。 4.確保食品衛生清潔。 5.可獨立作業。 6.其他主管交辦事項。 ＜福利待遇＞ 1.排班排休，月休8~10天，9小時制(工時8小時，休息用餐1小時)。 2.提供員工餐每日1餐。 3.團體保險。 【鮪魚家族飯店-高雄館】 https://fishhotel.com.tw/tc/kh/index.html 工作環境單純，歡迎對於飯店工作有興趣或二度就業從業人員加入！！

1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚 3. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 4. 協助廚師測量食材的容量與重量 5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 6. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準

1.協助製作各種西點蛋糕、甜點和小點心 2.檢查食材的質量和數量 3.負責烤箱和其他烘焙設備的操作和維護 4.配合主管開發新產品 5.協助內場作業 【其他條件】 1.具烘焙丙級證照者尤佳 2.對西餐充滿高高度熱誠興趣 3.注重廚房衛生、整潔及良好的收納習慣 《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》 ***面試餐廳即為錄取後工作餐廳***

1. 輕食料理烹煮 義大利麵、燉飯、湯品、沙拉麵包、甜點、飲品調製 2. 食材庫存管控、成本控管 (備貨、叫貨庫存管理)。 3. 提供顧客正確且美味的餐點 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫、廚房設備及廚房環境衛生符合清潔標準。 # 本職缺為一段班 # 月休 8 -10天 依公司規定排班 若您具備1-2年廚房經驗、對美食感到興趣! 喜歡輕快的工作氛圍 歡迎您投遞履歷 我們期待與您進一步聯繫 薪資為本職缺起薪 最終將依工作經驗及面談表現核薪 歡迎有經驗的老手主動應徵

1. 準備食材並烹調菜餚，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 2. 規劃餐廳內場工作流程，維持餐飲服務與產品品質，確保日常營運順暢。 3. 協助成本與資材控管：負責內場食材理貨，成本分析、訂購流程及庫存管理。 4. 人員管理：內場人力調度、排班規劃與績效管理 5. 安全衛生管理：監督、維護餐廳內場環境衛生與安全，確保符合法規標準。 6. 配合公司需求調整菜色或供餐方式。 7. 支援公司旗下門市、店舖內場工作。 8. 依公司指示完成其他交辦事項。