轉職熱搜工作

§ 東方美企業集團旗下餐飲事業＂奇可餐飲旗艦館＂ § ★負責西餐料理製作★ 1.配合餐廳及主管要求，協助製作相關餐點。 2.各類營業用設備器材之操作，廚房清潔及整理。 3.並且確實做好各類物品，以及冷凍之庫存整理。 4.歡迎有學習意願，和熱情者加入。

＜工作說明＞ 1. 負責飯店早餐烹煮。 2. 每日早餐菜色調整。 3. 廚房整潔、安全衛生維護。 4. 廚房設備水電管制。 5. 完成主管交付工作。 6. 需能獨立作業！ ★★需能長期配合★★ 【鮪魚家族飯店-高雄館】 https://fishhotel.com.tw/tc/kh/index.html 工作環境單純，歡迎對於飯店工作有興趣或二度就業從業人員加入！！

1、協助主廚完成各項工作 2、員工餐烹飪 3、外地交通津貼1000/月 4、會館-雪霸國家公園管理處公 車站（休假、上班免費接 泊）

1. 協助主廚完成正規西餐料理 2. 熱檯&砧板工作站 3. 確保負責的食品符合衛生管規範。 4. 維持並確保冷凍庫及工作區域符合清潔衛生標準。 5. 具備餐食裝飾擺盤技巧與美感 6. 喜愛餐點製作、希望累積廚房經驗

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.負責自助早餐廳中西式餐點準備與完成菜餚之烹調及後續補菜。 3.協助清點食材雜貨庫存及叫貨成本控管。 4.清潔廚房/進行廚房內的衛生管理工作。 5.負責設計菜單及研發新菜色。 6.執行其他主管交辦事項。 7.有中西式餐廳廚師經驗者優先錄取。 8.上班時段:5:00am~11:00am。 *兼職同仁不適用部分公司福利。

1.負責與餐廳外場經理或相關部門主管聯繫、溝通與協調促銷活動事宜。 2.負責菜單的製作與菜餚的創新。 3.菜單的定價與成本的控制。 4.針對顧客意見調查表，對菜色反應的問題，加以檢討改進，儘量滿足客人的口味。 5.負責整體廚房的運作，包括日常行政工作、人事安排與休假管理。 6.擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。 7.負責廚房的績效與工作考核，包括出勤狀況。 8.參與餐飲部會議或其他相關討論事宜。 9.定期召開廚務會議，針對客人反應及外場員工所提出的問題加以檢討與改進。 10.負責廚房的衛生與安全工作事宜。 11.隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫。 12.督導檢查有關食品進貨、貯存及存量等問題。

1. 設計菜單，以西式料理為主 2. 依據餐單準備相關的食材 3. 將食材清洗並做簡單的處理備用 4. 根據顧客的點單進行烹調 5. 清理以及保養設備 6. 清洗食材 7. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8. 工作區域和設備的清潔以及保養