轉職熱搜工作

1.食材前置準備 2.依據菜單烹煮食材、擺盤、出餐 3.食材貯存管理及驗收 4.廚房內的衛生管理工作 5.廚房內的清潔例行工作 6.協助主廚及完成主廚交辦事宜 7.有良好團隊合作，有責任心

1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 2.負責食材準備、烹煮、服務及備料，並確保菜色品質。 3.建立及維持員工之間有效率之工作關係。 4.具備廚師證

1.食材前置準備 2.依據菜單烹煮食材、擺盤、出餐 3.食材貯存管理及驗收 4.廚房內的衛生管理工作 5.廚房內的清潔例行工作 6.協助主廚及完成主廚交辦事宜 7.有良好團隊合作，有責任心

1.態度積極，有責任感，能配合主管指示及小組團隊合作。 2.維持廚房及倉儲環境的安全衛生。 3.確保食材品質及合理庫存量。 4.依食譜標準製備餐點，確保出餐品質。 5.確保正確安全的使用廚房設備、機器和工具，有異常時能即時反應協助叫修。 6.主要崗位是炒鍋，負責炒菜類品項及其前置作業，必要時需支援其它崗位。 7.能協助開立中式圓桌菜單，控管菜品成本及出餐品質。 8.上班時間:9:30~14:00及16:30~21:00(兩頭班，另有空班津貼)

1.有良好的衛生習慣。 2.依菜單需求準備相關食材。 3.整理食材及備菜。 4.依季節菜色設計並調理。 5.清理以及設備保養等監督。 6.主管交辦事項處理等... 。

1.有良好的衛生習慣。 2.依菜單需求準備相關食材。 3.整理食材及備菜。 4.依季節菜色設計並調理。 5.清理以及設備保養等監督。 6.主管交辦事項處理等... 。

1.菜單研發與創新： 依據季節食材及市場趨勢，設計、調整並優化菜單與食譜。 2.品質控管： 監督每一道菜餚的烹調過程、擺盤與出餐速度，確保符合品牌標準。 3.成本與庫存管理： 負責食材採購與盤點，監控毛利並有效降低食材耗損與浪費。 4.團隊帶領與培訓： 執行排班管理，指導並培訓內場員工烹飪技巧及安全作業規範。 5.衛生與安全監測： 嚴格執行食品安全衛生管理（HACCP/ISO 概念），維護廚房環境與設備整潔。 6.跨部門溝通： 與外場經理協作，處理顧客反饋並優化服務流程。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.負責內場的餐食管理與人力調配。 7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

1.食材製作烹飪及備菜。 2協助餐其供餐所有事項 3.維持整體廚房的衛生及清潔標準。 4.協助整理廚房廚務相關事宜。 5.主管交辦事宜。

1.備料及食材庫存管理工作 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.協助廚房環境衛生。 4.主管交辦工作 ＃面試可選擇視訊／本館面試