轉職熱搜工作

如果你才剛踏入餐飲的領域... 如果你對餐飲還懷抱著熱忱... 如果你對綠色飲食有所共鳴... 如果你正想發展事業第二春...我們非常歡迎你成為覺旅人！ 《你將致力於...》 無論尖峰、離峰時段，都能依照品牌標準去交付『商品』和顧客用餐的『關鍵體驗點』，且專注於讓『此刻面對的每一位顧客』感到滿意，並為『他們的下一次回訪』而時時準備和學習成長！ 《你能擁有的資源...》 1.『公開明確的升遷制度』 (1) 每季依各級挑戰賽，兼職夥伴通過認證有機會成為『站區教練』，並領有津貼 (2) 讓你可以從覺旅的『餐飲通才發展藍圖』中，在不同的『領域』、『站區』甚至不同的『路線』，能試出你自己想要的、獨有的『餐飲人才定位』，並與覺旅同時一起創造一個『能量飲食互助社群的生活聚落/咖啡館』新業態 2. 『流量調節』及『進單調速』等機制 讓你能在有限的資源中，必要時可以在合理的範圍內使用『調節工具』以維持健康的工作效 《工作內容》(無論外場夥伴或內場夥伴，都有如下工作) 1. 開閉站位：在開店或閉店之時，能確實完成開閉站位的流程 2. 忙前就位：為了商品及關鍵體驗點的持續交付，事前準備好『整個尖峰時段夠用』的一批『備料、食器、包材』和『正常運作的設施』 3. 交付商品：任何時段都能按照標準，將商品交付給顧客、合作司機或內部集餐夥伴 4. 助客解難：能即時協助顧客解決個別異常問題，甚至提前發現解決 5. 場域維護：能即時讓『客席場域、社群場域』或『工作場域』保持正常運作狀態 6. 為客巡店：從顧客角度巡視、或觀察，所有可能影響用餐體驗的關鍵體驗點，能即時甚至提前維護 7. 協作應變：與其他場上夥伴和主管保持即時協調與互助，解決偶發異常事件 《晉升與發展》(有多種發展路徑，此處僅舉例幾個典型路徑) 1. 時薪 $195~ $205 (P1.0)：本薪$190/H+站區津貼$5/H 見習職人，熟練2個場上站區 ( 舉例：義大利麵站區、飲料站區) 2. 時薪 $203~ $213 (P1.1) ：本薪$190/H+全勤津貼$8/H+站區津貼$5/H 初階職人，熟練3個場上站區 3. 時薪 $208~ $238 (P1.2~P1.4)：本薪$190/H+全勤津貼$8/H+站區津貼$10~15/H+教練津貼$10~15/H 中階職人，熟練4~5個場上站區，並挑戰1~2個『站區教練認證』 4. 時薪 $248~ $258 (P1.5)：本薪$190/H+全勤津貼$8/H+站區津貼$30/H+教練津貼$20/H 高階職人，熟練8個場上站區，並挑戰4個『站區教練認證』，或挑戰轉任『全職高階職人』 附註： 1. 可兼差：可保有原職 2. 排班時數：『當月總和80小時以上』，且當月假日排班週六、週日，任選4天 3. 時段津貼條件： 當月提供可『早開』或『閉店』班段 16天，且當月假日排班週六、週日，任選6天 《上班時段》(時段可單選或複選) 西湖店、陽光店、南京復興店： 1. 07:00~11:00 (因3月調整營業時間，改為09:00~13:00) 2. 11:00~15:00 3. 15:30~19:30 (因3月調整營業時間，改為13:00~17:00) 4. 19:30~23:30 (因3月調整營業時間，改為18:00~22:00)

我們是覺旅咖啡 致力於『讓人找到內在力量，喚起自我實現的社會文化！』 期許自己成為『綠色飲食生活方式咖啡館』新業態的首選品牌。 如果你對餐飲擁有熱忱，想成為專業的門店經理人，不論是在這條路上的哪一個階段，即使『沒有管理經驗也可以』！ 更歡迎想持續深耕、獲取更多實戰經驗的你，期待透過彼此的分享學習，打造屬於自己及團隊的成果！ 《副店經理的職務重點》 1. 善於『理解與溝通』： 作為店經理的代理人，協助店經理推動與落實門店管理，能為團隊提出『真實且具體有效的建議』，與夥伴協作達成共同目標及跨部門之間溝通協調 2. 熟練『管理循環』： 運用『內部稽核』使團隊以『達成目標』為核心，並促成門店職人的工作循環持續運轉，進而培育門店的未來人才 3. 落實『顧客觀點』： 關注顧客體驗介面，偕同店經理一起促成店內流程『高效低耗』的自我迭代及創新，以達成最終『直接成果』 《你們能擁有的發展...》 1. 『公開明確的升遷制度』，每季依各級挑戰賽取得『業界最高津貼』，亦可透過經營成效獲得額外績效獎金/部分超標分潤權 2. 挑戰不同餐飲店型規模必備的『系統性管理』先修打磨，成為專業經理人前的最佳踏板 我們期待找到可以一起長期合作、能面對挑戰、達成目標的你(妳)！ 歡迎加入覺旅咖啡！

1. 分配員工每日營運事項落實標準作業流程，協助盤點營業設備，餐具，器皿與耗材。 2. 營運成本控管與分析，分析狀況並提出優化方案，與主廚&主管進行覆盤會議。 3. 分配員工備妥餐期餐具、器皿及酒杯，確認酒水備品並願遵守公司規定。 4. 維護餐廳設備、餐具、器皿與記錄耗材與備品雜貨之進存量。 5. 餐前/後分配員工清潔餐期營運區塊。 6. 現場問題及會計財務彙整提報，以每日為基礎，月度總檢討。

我們是覺旅咖啡 致力於『讓人找到內在力量，喚起自我實現的社會文化！』 期許自己成為『綠色飲食生活方式咖啡館』新業態的首選品牌。 如果你對餐飲擁有熱忱，想成為專業的門店經理人 如果你也有創業的理想、期待擁有個人事業發展的願景 或是曾經創業但不盡理想，仍想持續深耕獲取更多實戰經驗 又或是想透過協助企業、帶領現有團隊進一步成長而取得成就感 我們渴望能與夥伴共同實現這個想法，並與彼此分享學習、打造屬於自己及團隊的成果！ 《你能擁有的發展...》 1. 『公開明確的升遷制度』，每季依各級挑戰賽取得『業界最高津貼』，亦可透過經營成效獲得額外績效獎金/部分超標分潤權 2. 如同店老闆的『自主經營體驗』，具備一定程度的決策權，規劃自己的工作時間及管理循環的執行 3. 挑戰不同餐飲店型『創業』必備的『系統性管理』先修班/再次創業前的進修打磨 《職務特色》 1. 運用『管理循環』促成團隊以『達成目標』為核心，進而發展未來人才 2. 察覺『顧客需求』，關注顧客體驗介面，促成店內流程『高效低耗』的自我迭代 3. 善於『理解與溝通』，能提出『真實且具體有效的建議』，與團隊協作達成共同目標及跨部門之間溝通協調 我們期待找到可以一起長期合作、能面對挑戰、達成目標的你(妳)！ 歡迎加入覺旅咖啡！

我們是覺旅咖啡 致力於『讓人找到內在力量，喚起自我實現的社會文化！』 期許自己成為『綠色飲食生活方式咖啡館』新業態的首選品牌。 如果你對餐飲擁有熱忱，想成為專業的門店經理人，不論是在這條路上的哪一個階段，即使『沒有管理經驗也可以』！ 更歡迎想持續深耕、獲取更多實戰經驗的你，期待透過彼此的分享學習，打造屬於自己及團隊的成果！ 《值班經理的職務重點》 1. 勇於『理解與溝通』： 落實即時反饋與溝通，替顧客在『標準流程』及『最終交付的標準畫面』防守把關，並督促及培訓夥伴以『準確』、『準時』為達成目標的核心 2. 執行『管理循環』： 運用『進單與產能的調節』促成對當班夥伴進行人力調度，能以最佳『團隊戰力佈局』來達成目標 3. 體現『顧客觀點』： 察覺『顧客需求』，真實為顧客的體驗卡點找到逆轉的解方，創造『顧客回訪』的價值 《你們能擁有的發展...》 1. 『公開明確的升遷制度』，每季依各級挑戰賽取得『業界最高津貼』，亦可透過經營成效獲得額外績效獎金/部分超標分潤權 2. 挑戰不同餐飲店型規模必備的『系統性管理』先修打磨，成為專業經理人前的最佳踏板 我們期待找到可以一起長期合作、能面對挑戰、達成目標的你(妳)！ 歡迎加入覺旅咖啡！

新品牌經營經理 1. 研擬新品牌營運計劃及年度專案規劃。 2. 推動各部門中、長期新品牌經營策略規劃，完成全公司中、長期企劃案，以確保公司經營穩定成長，達成公司要求目標。 3. 執行與追蹤品牌各項營運績效管理目標。 4. 負責與總公司間的溝通與聯繫。 5. 培訓分配人員工作．指導其工作方法，負責教育訓練，並考核其績效。 6. 規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求。 7. 依據連鎖店之既定政策，標準作業程序執行從事營業工作。 8. 負責規劃並控管採購項目進出貨的數量。 9. 負責監督店面貨品排列之整齊以及整體門面之清潔明亮。 10. 定期提供總公司新品牌各項管理及財務報告並提出改善建議。 ※需下現場三個月熟悉作業流程 ※有餐飲連鎖集團店長經驗3年以上,有執行推動新品牌經驗1年以上 (實際薪資面談-依工作經驗敘薪) 本職位對公司經營管理至關重要，有著良好的發展前景。 我們歡迎符合條件的應聘者提交您的簡歷和求職信，期待著您的迴音！

藏王 極上鍋物，為大魔．大満足鍋物二代店～ 不論在肉品、海鮮、湯底皆保有大魔鍋物的品質及多樣化，讓顧客有更豐富的選擇。 從舒適的用餐環境、服務、器具、菜盤到甜點皆再度做了升級！ 菜盤不只採用高山高麗菜及無毒安全蔬菜，讓藏王鍋友在蔬菜的食用上健康又安心。 肉品也精選世界各地等級最好的牛肉與豚肉，日本A5和牛更是挑戰市場最低價，滿足每一位藏王鍋友對於肉品的口福之欲。 『全台肉品最強火鍋』， 誠摯邀您前往火鍋的大家庭 工作內容： 1.負責餐廳營運管理。 2.負責餐食管理與人力調配。 3.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 4.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 5.帶客人入席並介紹餐點。 6.客人用餐期間桌邊服務。 7.收拾桌面、清潔。 8.巡視客人桌面用餐狀況。 9.協助處理客人事項。 10.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 11.協助高階主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 12.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 13.分析營運狀況，定期製作營運事務報告。 因公司每年展大型的店為1-2間，座位數百人左右，故希望廣納餐飲人加入團隊

我們是覺旅咖啡， 致力於『讓人找到內在力量，喚起自我實現的社會文化！』， 期許自己成為『綠色飲食生活方式咖啡館』新業態的首選品牌。 【工作目標及重點】 1. 達成每季度目標標準成本率 2. 建立『覺旅央廚1.0採購系統』第一版原型 3. 議價採購、原料品管、數據報表、商品研發、成本季節波動維穩方案 【你將有機會獲得...】 1. 模組化建立採購系統的能力 　(1) 培養模組化思考，擁有設計系統的能力，讓你在平衡進價波動時，不懼怕，只需要不斷優化、迭代採購系統； 　(2) 捨棄舊有市場式喊價，洞察市場行情，讓你達成全端成本目標。 2. 參與商品研發的機會 　(1) 提供符合「綠色飲食生活方式」相關原物料，讓你學習如何在保證顧客旅程體驗與目標成本達到平衡。 3. 建立餐飲/食品採購團隊，打造個人品牌 　(1) 公司鼓勵你走出去建立專業的業界人脈網絡，並回饋在建立覺旅品牌的成效上，你將逐步成長為餐飲消費產業中「高身價、高知名度的央廚採購規劃經理」。 【你須具備的能力...】 1. 「生鮮食材」採購經驗達3年以上，及具備「進價管理」、「議價能力」、「用量管理」....真實經驗 2. 引導廠商共創出滿足我方採購需求之能力 3. 原物料策略規劃與執行，達成年度的目標標準成本率 4. 善用資訊工具產出相關成本報表、供應原物料資料庫 5. 具供應商基本評鑑、供應商管理、訂定合約規劃與了解產品相關法規之能力 6. 因應農產品進價波動，即時預警及供應應變方案 期待找到可以一起長期合作、能面對挑戰、達成目標的你 歡迎加入覺旅

我們是覺旅咖啡， 致力於『讓人找到內在力量，喚起自我實現的社會文化！』， 期許自己成為『綠色飲食生活方式咖啡館』新業態的首選品牌。 (現有四家門店。2024年目標：六家門店。2025年目標：九家門店。) 加入覺旅成為「生產品管經理」你將有機會獲得 1. 模組化建立生產系統，參與從零到一建立中央廚房的經歷 培養模組化思考，擁有設計系統的能力，藉由數據化、系統化管理，使生產同時達成品管目標 2. 參與產品研發的機會 藉由央廚產品的設計，改變店面工作流程，達到產品品質、成本超耗、產品勢能的平衡 3. 建立生產團隊，提供店面供應服務方案，與兼具各項資訊系統(預測/預警/監控/協同/調度/決策/指揮)的生產團隊，從中獲得親身成功打造多店餐飲/食品供應的職涯關鍵經歷 加入覺旅成為「生產經理」你須具備的能力 1. 『央廚實務管理』3年以上，及具備「人員管理」、「流程管理」、「品質管理」(至少三年以上帶領團隊經驗)及具備『招募』『培訓』『考核』『解聘』...等真實經驗 2. 設計流程，能訂出『明確可衡量的目標』，且迭代流程能把大問題分解為小問題和一系列指標，『高效低耗』的達成預先設定的目標 3. 引導夥伴學習、當責，持續追蹤成果、即時同步資訊並確保任務達成 4. 能鎖對目標(目標管理)也能鎖死目標(績效管理)，達成『供應完全不中斷』、『央廚成本超耗率』＜0.8％ 加入覺旅成為「生產經理」你的工作目標 1. 建立團隊，以『達成目標』為核心，進而促成人才發展及培育(場上連結、角色...)，能組織人力和資源、指導和帶領他人，共同完成更有影響力的工作 2. 反饋考核，搜集數據、能提出真實且即時的反饋(現況、成果、建議反饋)，並提出『具體有效的建議』，在考核時能依據績效成果，為表現優異同仁提供舞台、獲得成長，促成夥伴個人目標，而面對持續無法達標狀況則須『淘汰不適配夥伴』 3. 藉由每週提供1個產品迭代上市，不斷迭代生產相關工作流、物件流、資訊流，達成確定性交付，成為店面顧客最強後盾 期待找到可以一起長期合作、能面對挑戰、達成目標的你 歡迎加入覺旅

【工作內容】 1. 備料。 2. 依公司產品SOP，製作飲品、餐點 。 3. 維護環境、器具整潔。 4. 回答顧客詢問，確保顧客有舒適的消費體驗。 5. 主管交辦事項。 【薪資福利】 1. 起薪36000元 2. 依每個人的能力，每季皆可參加挑戰賽。通過認證，人才等級與薪資直接調整。對於管理職有興趣者，也歡迎自主報名挑戰。 3. 上班休息時間提供員工餐 【休假排班】 1. 採取四周變形工時，月排休8-10天，依實際現場營運需求安排。 2. 一個月排一次班，排班區間：0700-2230（輪早晚班）。 3. 一頭班為主，視營運現場調整，如有空班則另給空班津貼。