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越黎台中太平 首店團隊招募｜內場主任 從第一套流程開始，把品質標準建立起來 一個全新的餐飲品牌， 從台中太平出發，正式展開屬於我們的新篇章。 對我們來說，籌備新品牌不只是把設備準備好、把門市開起來； 而是從第一套流程、第一個工作站，到第一場正式餐期， 和團隊一起建立值得長久維持的品質標準。 我們正在找的，不只是能完成餐點製作的人， 而是能帶領內場夥伴，把食安、品質與出餐節奏守好， 在籌備與正式營運期間落實工作站標準， 並持續帶著團隊調整、磨合與進步的人。 我們重視你的專業、判斷與責任感， 也期待你和團隊一起把全新品牌的第一步穩穩做好。 你會參與的事情 ・參與新門市職前培訓、工作站測試、流程建立與試營運準備 ・負責當班內場管理，安排工作站、備料、出餐與交接任務 ・確認食材新鮮度、餐點份量、口味、擺盤與出餐品質 ・掌握票單、出餐節奏及出餐口協調，維持餐期順暢 ・落實食材保存、效期標示、先進先出與食品安全管理 ・執行訂貨、驗收、庫存、盤點、安全庫存與耗損控制 ・巡檢設備、器具與工作區域，確保清潔及操作安全 ・負責新人帶訓、工作指導、技能確認與團隊回饋 ・協調外場需求，回報營運異常並持續改善內場流程 我們期待你具備 ・具 2 年以上餐飲內場相關經驗，具帶班經驗者佳 ・熟悉備料、烹調、出餐與工作站分工流程 ・熟悉食品安全、效期標示、先進先出與清潔管理 ・具當班人力配置、工作指導與新人訓練能力 ・具訂貨、盤點、庫存、成本與食材耗損管理概念 ・能在餐期壓力下維持品質，並即時處理出餐異常 ・具責任感與溝通協調能力，能帶領團隊落實標準 薪資與福利 薪資與獎勵 ・月薪 NT$45,000起（獎金另計） ・營業分潤獎金 ・達標團隊獎金 ・每月團隊辦桌金 ・久任獎金 ・年度目標設定晉升獎金 ・特休旅遊補助 基本福利 ・月休天數比照勞基法規定，彈性排休制 ・春節：除夕、初一、初二集團店休（百貨門市依照百貨營業規範出勤） ・勞工保險、全民健康保險 ・勞工退休金提撥 ・特別休假 ・員工供餐 ・員工聚餐 ※ 各項獎金與福利依職務資格、門市營運結果及公司辦法核發。 工作地點與時間 ・工作地點：台中市太平區星巴克商圈 ・職前訓練：錄取後依居住地及職務需求，就近安排集團門市培訓。 ・工作時間：日班、晚班及假日班，依門市營運需求彈性排班（需輪班） 一起，完成新品牌的第一步 有些工作，是在一切準備完成後才加入。而這一次，我們想找的是願意提早進場，和團隊一起把品質標準建立起來的人。如果你喜歡餐飲製作，能在忙碌中保持穩定與責任感，也願意參與一間新門市從無到有的過程，歡迎成為新品牌首店團隊的一員。 和我們一起完成第一套流程，穩定做好第一場餐期，也讓顧客從第一次用餐開始，就記住這個品牌對品質的認真。

越黎台中太平 首店團隊招募｜店經理 從第一聲招呼開始，建立品牌的第一印象 一個全新的餐飲品牌， 從台中太平出發，正式展開屬於我們的新篇章。 對我們來說，新品牌的第一印象，不只來自空間與餐點； 從顧客走進門的第一聲招呼，到每一次需求被好好接住， 都是品牌被認識的開始。 我們正在找的，不只是能把現場帶順的人， 而是能整合內外場、掌握營運目標， 在籌備與正式營運各階段建立流程、帶領團隊， 對門市成果與顧客體驗負責的管理者。 我們重視你的判斷、執行與帶人能力， 也期待你願意和團隊一起， 把全新品牌的第一步穩穩做好。 你會參與的事情 ・統籌新門市籌備、職前培訓、流程測試與試營運執行 ・負責門市營運目標、服務品質、餐點品質與食品安全成果 ・建立並落實內外場標準流程、開閉店、交接與異常處理機制 ・規劃人力編制、排班與餐期調度，確保現場順暢運作 ・負責夥伴招募、訓練、考核、回饋與管理職人才培育 ・掌握營業額、人事、食材、耗損與可控費用，提出改善行動 ・督導訂貨、驗收、庫存、盤點與設備維護等店務管理 ・處理重大顧客意見、營運異常與突發事件，完成追蹤改善 ・與總部及跨部門保持溝通，確實執行公司政策與營運計畫 ・帶領團隊建立新品牌穩定、清楚且可持續複製的營運標準 我們期待你具備 ・具 5 年以上餐飲營運或門市管理相關經驗 ・具整店營運、人員管理、排班與教育訓練能力 ・能閱讀營運數據，具成本、庫存與耗損管理概念 ・熟悉餐飲服務、餐點品質、食品安全與清潔管理標準 ・具目標管理、問題分析與持續改善能力 ・能在高峰與突發狀況下穩定判斷並做出決策 ・具良好溝通協調與跨部門合作能力 ・願意參與品牌從籌備到營運，並對門市成果負責 薪資與福利 薪資與獎勵 ・月薪 NT$53,000起（獎金另計） ・營業分潤獎金 ・達標團隊獎金 ・每月團隊辦桌金 ・久任獎金 ・年度目標設定晉升獎金 ・特休旅遊補助 基本福利 ・月休天數比照勞基法規定，彈性排休制 ・春節：除夕、初一、初二集團店休（百貨門市依照百貨營業規範出勤） ・勞工保險、全民健康保險 ・勞工退休金提撥 ・特別休假 ・員工供餐 ・員工聚餐 ※ 各項獎金與福利依職務資格、門市營運結果及公司辦法核發。 工作地點與時間 ・工作地點：台中市太平區星巴克商圈 ・職前訓練：錄取後依居住地及職務需求，就近安排集團門市培訓。 ・工作時間：日班、晚班及假日班，依門市營運需求彈性排班（需輪班） 一起，完成新品牌的第一步 有些工作，是加入一間大家已經熟悉的店。而這一次，你會參與的是一個全新品牌被顧客認識的開始。第一聲招呼、第一位顧客，以及第一段完整的用餐體驗，都會由首店團隊一起完成。如果你喜歡與人互動，能在忙碌中保持穩定與責任感，也願意和夥伴互相支援、共同成長，歡迎成為新品牌首店團隊的一員。 和我們一起把現場流程跑順，把服務默契建立起來，也讓每一位第一次走進門的顧客，都願意再次回來。

研究主題：新穎蛋白質設計調控泛素系統 實驗室簡介 中央研究院生物化學研究所 吳昆峯博士研究團隊（https://kpwulab.com/）以「蛋白質化學」為核心，研究泛素（ubiquitin）與泛素類似修飾（UBL）系統的活化、調控與功能機制，研究對象包括 E3 連接酶、去泛素酶（DUB）等泛素化修飾系統。泛素與泛素類似修飾系統的酵素本身即為近年最受關注的藥物標的家族之一。 本實驗室的研究架構建立在「計算設計—實驗驗證」的完整循環之上。AI 工具可在短時間內產生大量候選分子，但其價值必須經由蛋白質表現與純化、生物物理定量、生化重組反應與結構解析逐一檢證。計算設計平台於本實驗室已臻成熟，本次招募之職位將主導實驗驗證端，為決定研究品質與推進速度的關鍵角色。本實驗室所開發之設計蛋白質，除作為解析酵素活化與調控機制的分子工具外，亦具備發展為專一性抑制劑或標的蛋白降解劑（targeted protein degradation）之潛力。經生化重組與結構層次完整驗證的分子，將進一步與細胞生物學實驗室合作，推進至細胞模式與疾病模式之功能驗證。本職位所產出的分子與數據，即為銜接分子設計與轉譯應用的起點。 跨團隊合作 本職位並非單點的技術執行，而是跨越多個團隊的樞紐角色。分子產出與實驗數據將同時對接： • 計算設計團隊——回饋親和力、專一性與結構資訊，驅動下一輪設計迭代 • 結構解析平台——冷凍電鏡、蛋白質結晶學與 NMR 之數據收集與結構解析 • 細胞生物學合作團隊——將經生化與結構驗證之分子導入細胞系統，檢驗其對泛素化修飾與下游訊息路徑之調控效果，並進一步延伸至疾病相關模式 • 國內外學術合作單位——共同推動方法開發與轉譯應用 我們期望每一個設計分子的驗證能貫穿「分子設計—生化重組—結構解析—細胞功能—疾病調控」的完整鏈條，而本職位正位於此一鏈條的核心。 研究環境 實驗平台包括冷凍電子顯微鏡、蛋白質結晶學、AI 加速之 NMR 數據收集與分析、HDX-MS、ITC/BLI，以及酵母菌表面呈現（yeast surface display, YSD）篩選與親和力成熟平台。近年成果發表於 ACS Synthetic Biology（2023）、JACS（2026）、Journal of Biological Chemistry（2025）、Journal of Molecular Biology（2023）與 Protein Science（2026）。 本實驗室獲多項中研院計畫補助，包括深耕計畫（2026–2030）、人工智慧與蛋白質設計計畫（2025–2027）、關鍵突破種子計畫（2026–2027，協同主持人），提供穩定的研究環境與多元的跨領域合作機會。 主要職責 • 蛋白質表現與純化（大腸桿菌／哺乳類細胞系統），建立穩定可重複、可交接的純化流程 • 以生物物理與生化方法（ITC、BLI、SEC-MALS、酵素動力學等）分析蛋白質性質與蛋白質—蛋白質交互作用 • 以冷凍電鏡、X 光晶體繞射或溶液態 NMR 解析目標蛋白與複合體結構 • 執行 YSD 文庫建構、FACS 篩選與親和力成熟，驗證並優化 AI 設計之結合體 • 將實驗數據回饋至設計循環，與計算設計團隊協作優化下一輪分子 • 與細胞生物學合作團隊共同規劃並執行細胞層級之功能驗證，將分子推進至疾病相關模式 • 撰寫論文、協助研究計畫申請，並參與國內外合作與學術交流 應徵資格 • 博士學位（生物化學、結構生物學、蛋白質科學、生物物理或相關領域） • 具備紮實且能獨立作業的蛋白質表現與純化實作經驗：層析操作、品質管控 • 熟悉至少一項定量生物物理或酵素學方法（ITC、BLI、SEC-MALS、酵素動力學等），能自行設計實驗、判讀數據品質 • 具備至少一項結構解析方法之實際操作經驗（冷凍電鏡、蛋白質結晶學或 NMR），能獨立完成資料收集與結構建模 • 具獨立研究思考能力、責任感與團隊協作精神，樂於在跨領域環境中溝通合作 具備下列條件者優先 • 泛素／UBL 系統之生化研究經驗 • 具細胞層次功能驗證經驗，或具高度意願學習並將設計分子推進至疾病相關模式者 • 酵母菌表面呈現（YSD）文庫篩選經驗，熟悉 FACS 操作 • 曾以實驗方法驗證計算或 AI 設計之蛋白質（binder、miniprotein、de novo design） 說明 本職缺以實驗操作為主軸，不要求 AI 模型開發或程式設計能力，亦不需具備機器學習背景。惟需能與合作團隊有效溝通、理解設計邏輯，並樂於以實驗結果驅動設計循環的迭代。 本職位無需獨力涵蓋上述所有環節；實驗室已建立各環節之合作管道與技術支援，重點在於能主導分子的生化與結構驗證，並有效串接前後端團隊。 待遇與福利 中央研究院生物化學研究所（台北南港） 薪資從64711 起聘，依中央研究院及規定，並視經驗調整，表現良好可彈性調薪。 本職缺適用「勞動基準法」，可依經歷調薪或彈性敘薪，享勞健保及1.5月年終獎金。 可入職時間: 隨時可入職 聯絡資訊 【申請資料】 • 個人履歷（含學經歷、研究摘要、發表論文列表） • 三位推薦人之聯絡方式（姓名、職稱、E-mail） 申請請寄至： kpwulab@gmail.com，請於信件主題註明 [應徵博士後研究員/Postdoc] 備註： 資格不符者，將主動移除信件，恕不退還申請資料。

工作內容: 1.執行個案健康評估、衛教宣導、轉介、追蹤等作業。 2.辦理社區及原鄉健康篩檢、健康促進與衛教活動。 3.負責個案資料建檔、數據統計、品質監測及成果分析。 4.配合健檢中心及社區醫療活動之輪值安排。 5.其他主管交辦任務。