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澎澄飯店_熱情尊榮五星服務新體驗， 月休8-10天，工作與休閒生活平衡， 讓您盡情享受離島生活， 也讓我們探索、發現、品味澎湖的美。 誠摯邀請您加入我們的服務團隊， 一起擦亮台灣旅遊新里程！ 【離島生活】只要專程從台灣到離島工作就享有專屬補助方案! 【租屋補助】6,000/月(需有租屋合約)。 【機票補助】2,000/月。 【旺季獎金加給】3,000/月(4-9月)。 ★詳細補助方式請依面試說明為主唷！★ 1. 與主廚制定菜單內容及定期更新 2. 食材的清理、準備符合衛生安全標準 3. 料理烹調過程符合衛生安全標準 4. 廚房用具使用及工作區域清潔 5. 食材下單申請並維持基本庫存量 ※經常性薪資含本薪、津貼、準點考勤獎金或業績(工作)獎金...等。 ※本職缺適用政府就業獎勵方案 **勞動部【五五就業獎勵】 **勞動部【跨域就業津貼】 **勞動部【婦女再就業計畫】 **勞動部【青年職得好評計畫】 **勞動部【支援青年就業計畫】

在桃園國際機場第二航廈為貴賓打造的專屬貴賓室，提供貴賓優質的餐飲服務與休憩空間，深獲貴賓旅客們喜愛；加入我們的服務行列，視野不同、見識不同，我們歡迎具飯店或航空相關餐飲經驗的菁英們加入工作團隊，工作內容說明如下： 1.依制定菜單及食譜進行烹調。 2.食材的清理及準備。 3.廚房工作區域清潔。 ※經常性薪資含本薪、津貼、準點考勤獎金或業績(工作)獎金...等。 ※早班(6:00前上班)及晚班(23:00後下班)另有輪班津貼每日200元，依實際上班日計算 ~持有語言或專業證照，可申請證照獎勵金(詳細辦法依公司規定)~ ※本職缺適用政府就業獎勵方案 **勞動部【五五就業獎勵】 **勞動部【跨域就業津貼】 **勞動部【婦女再就業計畫】 **勞動部【青年安薪就業讚】 **勞動部【青年職得好評計畫】 **勞動部【支援青年就業計畫】 ★欲申請獎勵者，請於面試前至就服站取得推介卡

1.食材前置準備 2.依據菜單烹煮食材、擺盤、出餐 3.食材貯存管理及驗收 4.廚房內的衛生管理工作 5.廚房內的清潔例行工作 6.協助主廚及完成主廚交辦事宜 7.有良好團隊合作，有責任心

★ ★ ★面試須知： (一)有意願者請先點選工作內容的制式履歷表填寫。履歷表投遞，經本校書面初審通過者，電話通知參加甄試。 (二)請點選右列網站填寫報名基本資料＜教師基本資料報名網＞＜制式履歷表＞ (三)填妥後將報名附件資料：身份證影本、最高學歷畢業證書影本

1、自助餐菜色料理 2、蔬食、沙拉、冷盤以及港點類餐點製作 2、餐前食材準備、 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3、與同事或經營者共同討論菜色與菜單料理 4、進行廚房內的衛生管理工作 5、主管交辦事項

1.具備食材知識，執行備料及製作餐點、維持餐點品質等現場營運事項 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.貨品/食材盤點叫貨 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作, 確保工作環境、食材保存符合衛生管理法規定 5.協助研發新菜單 6.執行主管交辦事項

1.具備食材知識，執行備料及製作餐點、維持餐點品質等現場營運事項 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.貨品/食材盤點叫貨 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作, 確保工作環境、食材保存符合衛生管理法規定 5.協助研發新菜單 6.執行主管交辦事項

菜單規劃與營養控管 • 設計符合幼兒發展的菜單（低鹽、低油、均衡） • 配合節慶、主題教學設計餐點 • 控制熱量與營養比例（蛋白質、蔬菜、澱粉） 食材管理與成本控制 • 食材採購規劃與驗收（新鮮度、來源） • 控管庫存與保存期限 • 預算與成本控管 餐點製作與品質把關 • 指導烹調流程與出餐標準 • 確保餐點色香味與安全性 • 特殊飲食（過敏、素食）調整 廚房衛生與安全管理 • 落實食品安全規範（如HACCP概念） • 廚房清潔與消毒流程管理 • 食安稽核與文件紀錄 人員管理與協調 • 分配助廚工作 • 教育訓練與工作指導 • 與教師、行政溝通供餐需求 主管交辦事項 **內容說明：主廚50000/ 二廚 40000 / 助廚35000；需要具備廚師證、或烘焙證**

1、自助餐菜色料理 2、蔬食、沙拉、冷盤以及港點類餐點製作 2、餐前食材準備、 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3、與同事或經營者共同討論菜色與菜單料理 4、進行廚房內的衛生管理工作 5、主管交辦事項

1、自助餐菜色料理 2、蔬食、沙拉、冷盤以及港點類餐點製作 2、餐前食材準備、 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3、與同事或經營者共同討論菜色與菜單料理 4、進行廚房內的衛生管理工作 5、主管交辦事項 *勞退提撥6％及三節禮金,月休7天,店排四天,自排三天共七天