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我們是專注於食品製造與加工的公司，為客戶提供高品質的中式食品料理服務。本公司致力於為企業及個人提供健康、美味及便捷的餐飲體驗，工作地點位於華亞園區。 工作內容： 1. 負責中式料理的製備與烹調，熟練掌握油炸技術並確保出餐品質。 2. 準備和處理必要的食材，包括清洗、切割及儲存，確保食材新鮮。 3. 嚴格遵守食品安全和衛生標準，保持廚房環境清潔。 4. 協助菜單中的常規和新菜品製作，參與持續改良和創新。 5. 檢查和維護廚房設備的正常運行，報告任何需要維修的問題。 6. 協調和支援廚房團隊工作，確保廚房運作流暢。 7. 管理食材庫存，負責日常庫存檢查與補足需求，減少浪費。 8. 執行每日收尾清潔工作，維持廚房的整潔和有序。 (備註：有丙級以上廚師證照者佳，沒有也可，但需具備實際操作能力。) 工作地點：華亞園區內，每日需配合至公司集合並協助從事相關料理工作。 歡迎您加入我們！透過您的專業技能，我們將一起為客戶提供最美味的中式料理。期待您的投遞履歷，共同成為我們充滿熱情與創新的團隊一員！

1. 食材處理: 協助清洗、切配、分類及備料（肉類、蔬菜、海鮮等）。按照標準流程保存 與擺放食材，確保新鮮度。 2. 烹調支援: 協助廚師完成炒、炸、蒸、燉等烹飪工序。能獨立完成部分簡單餐點或指定 料理。根據出菜單序，配合快速準確出餐。 3. 廚房衛生與安全: 維持工作區域清潔，隨時清理檯面與器具。 確保廚具、刀具與設備 正確使用及保養。遵守食品安全規範與餐廳衛生標準。 4. 團隊合作: 與主廚及其他廚師密切配合，確保出餐效率與品質。支援同事處理高峰期工作。執行主管交辦之其他工作事項。

太魯閣國家公園遊客中心位於臺灣東部，是一處結合自然景觀與文化特色的遊憩場所。我們的販賣部致力於為來自四面八方的旅客提供優質的美食及餐飲服務，並推廣具有在地特色的商品及特色美食。 工作內容： 1. 負責準備、清洗及處理中式餐點所需的各種食材，包括洗、剝、削、切。 2. 精通中式烹飪技巧，能依照既定菜單調製多樣化的中式料理，滿足客人需求。 3. 進行菜餚的裝盤與份量調整，確保呈現在顧客面前的菜色精緻、美觀且符合品質標準。 4. 規劃及執行廚房衛生清理工作，包括設備清潔及餐具消毒，確保工作環境符合食品安全與衛生規範。 5. 協助廚房的庫存管理，定期檢查食材庫存並提出採購需求，避免浪費或短缺現象。 6. 在高壓環境下準時完成出菜，能有效配合其他廚師及服務人員，以高效運作團隊合作。 7. 定期參與在職訓練，保持技能更新，並熟悉餐飲行業有限公司規劃及流程。 8. 協助設計特色菜單及活動專案，提升太魯閣國家公園遊客中心餐廳的吸引力及旅客滿意度。 加入我們的團隊，成為太魯閣國家公園遊客中心的一份子，一同將臺灣的美景與美味呈現給來自世界各地的旅客！期待每一位積極、熱情且專業的你，立即投遞履歷吧，我們誠摯期待您的加入！

＊有兩階段面試，首次一般面試、第二次試菜。 ★我們希望尋找熟悉在地食材，喜愛使用季節食物，了解購買通路的大廚，加入協助我們。 ★我們希望提供來到水上明月HotelMoom的旅客，能夠品嚐健康新鮮的在地食材，創意的變化各項大自然的恩惠，美好的呈現，不求多樣，務必健康精緻。 1.提供正規中菜料理等製作流程。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助及設計各類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.協助管理及訓練餐廚新進人員。 7.各類餐點食材採購、成本控制及分析。

1. 熟練中式及西式烹飪技巧，負責每日菜餚的製作與擺盤，確保品質及美感。 2. 管理食品安全與衛生，包括廚房清潔維護及食品安全標準的執行與管理。 3. 協助主管菜單設計與研發工作，包括食材搭配、創新菜色開發及呈現策略。 4. 規劃與控制廚房成本，進行庫存管理，確保持續供應與成本效益最大化。 5. 擁有操作與維護廚房設備的熟練技能，確保設備運行安全與效率。

1.依據餐單準備相關的食材 2.設計菜單，以中式料理為主 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根清理以及保養設備 5.據顧客的點單進行烹調 6.享.勞.健保.勞退 7.具證照

自助餐廚師 🌟【我們在找你！】🌟 你對烹飪有熱情？喜歡在廚房裡發揮創意？快來加入我們的餐飲團隊吧！ 💡 不論你是經驗老手還是熱愛學習的新手，只要樂於挑戰與配合團隊，我們都歡迎你！ 一起用美味征服饕客的味蕾吧～🎉

1.準備及烹煮韓式料理，熟悉各種烹飪技巧 2.負責菜餚擺盤設計，掌握出菜順序與美學標準 3.執行廚房衛生標準，管理食材庫存與品質 4.設計並研發新菜色，創造具有市場吸引力的菜單 5.操作並維護廚房設備，確保工具及設施正常運作 6.領導廚房團隊，負責人員培訓與工作效率提升 7.具HACCP食品安全知識，熟悉相關食品衛生規範 8.有中餐或西餐證照佳

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。