轉職熱搜工作

一、職務概述 1. 隸屬於訂席部，專責婚宴專案的深度企劃與流程執行。 2. 本職位需將新人對婚禮的期待轉化為具體的執行計畫，連結戶外教堂、宴會廳及內外部協力單位，確保儀式與宴席順利進行，創造顧客難忘的關鍵時刻。 二、工作內容 1. 客製化婚禮企劃：針對訂席專員承接之婚宴案，與新人面談細節，規畫流程（如：教堂證婚儀式、進場活動、表演安排）並製作婚禮流程表。 2. 跨單位協調溝通：將儀式與餐宴需求精確傳達給現場主管與廚房。確保音樂、燈光、動線及特殊餐點需求（如素食、忌口）執行到位。 3. 協力廠商統籌：對接外部婚禮佈置、主持人、攝影師及新秘，確保當日動線不衝突，並控管外部物資進撤場。 4. 現場流程控場：活動當日擔任總指揮，引導新人彩排、掌控進場時間、處理現場突發狀況（如流程延誤或臨時調整），並主動解決問題。 5. 售後關係維護：協助婚宴結帳與滿意度調查，建立顧客檔案以促進後續週年或親友推薦。 三、應徵條件 1. 經歷：具 1 年以上婚宴企劃、活動執行或婚禮顧問經驗。 2. 特質：具備高 EQ 與溝通彈性，能將繁瑣的儀式流程拆解成直白、好執行的步驟，並具備主動承擔與應變的特質。 3. 技能：熟悉婚禮市場趨勢，具備基礎影音軟體操作或美編能力者優佳。

一、職務概述 1. 負責整合飯店與餐廳各類餐飲資源，包含宴會廳、港式飲茶、戶外教堂及商務外送業務。 2. 本職位為業務開發與現場執行的橋樑，需透過專業諮詢將客戶需求轉化為精確的執行清單，並追蹤達成業績目標。 二、工作內容 1. 業務諮詢與接單：負責婚宴、商務會議、教堂證婚及外送餐點的洽詢窗口，提供專案報價並引導客戶完成簽約。 2. 需求轉化與溝通：將客戶需求轉化為 BEO (宴會指示單)，確保廚房、房務、現場服務單位能精確執行（如：菜色調整、動線規劃、影音需求）。 3. 場地開發與維護：推廣戶外教堂證婚專案及商務外送業務，定期聯繫舊客戶進行維繫，提升複購與推薦率。 4. 行政與帳務處理：執行合約管理、訂金追蹤、結帳作業，並利用系統簡化訂席記錄，確保數據準確性。 5. 現場突發對接：活動當日協助客戶核對流程，遇臨時增減桌次或需求變動時，主動聯繫各單位解決問題，確保活動順利完成。 三、應徵條件 1. 經歷：無經驗可，具飯店訂席、餐飲業務或公關活動經驗 1-2 年以上者優佳。 2. 能力：具備良好的溝通與抗壓性，能將複雜的客製化需求轉化為直白易懂的工作指令。 3. 特質：具備主動解決問題的意識，不推諉、不等待，以達成客戶滿意與公司業績為首要目標。

1. 負責餐廳／酒吧／宴會等營業時段之外場各項服務工作，包括引導入座、倒水、點餐、桌面及環境清潔、結帳與其他相關服務。 2. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場工作，確保餐點及飲品準時送達。 3. 客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與整理環境，維持營運整潔。 4. 依需求進行簡易餐飲之料理、環境布置及場地準備。 5. 配合收銀、結帳等相關作業。 6. 對餐飲服務工作具備高度熱忱與親和力，能主動提供優質服務。 7. 具備學習意願，願接受不同單位之培訓與工作安排；對酒吧工作有興趣者，可接受培養成為調酒師。 8. 完成主管交辦事項。

1.根據貨物、商品或食材的庫存量，執行訂購作業。 2.處理貨品遺失或延遲的採購問題。 3.協助驗收作業。 4.定期進行請款作業，並整理相關表單（如：請款單、驗收單、訂購單）。 5.建立、更新供應商資料（如：貨品價格、規格和到貨時間），以選擇最佳供應商。 6.有飯店經驗者優先需有採購經驗。 7.熟德安系統者佳。 8.主管交辦事項。

【招募與選才】 1. 擴大曝光：與行銷單位配合，產出廣告曝光 。 2. 招募策略：分析招募數據，優化面試流程與雇主品牌經營。 3. 初步篩選：進行正職人員初步面談及兼職人員面試。 【薪酬與福利】 1. 出勤管理：審核員工請假、加班紀錄等出勤異常單，並核對出勤異常追蹤員工修正。 2. 薪資計算：獨立負責正兼職薪資核算、每月勞健保及退休金費用核對。 3. 法規遵循：監控勞動法規更迭，調整內部作業流程以符合法規要求。 【教育訓練與發展】 1. 需求分析： 調查各部門培訓需求，規劃年度訓練計畫。 2. 課程執行： 聯繫外部講師、內部內訓課程規劃及訓後成效評核。 【員工關係與績效】 1. 績效考核： 月考核文件回收、分數計算及表單製作，協助主管進行績效改善計畫（PIP）。 2. 勞資關係： 處理員工申訴、勞資會議召開，維護正向的組織氣氛。 3. 員工關懷面談：新進人員滿月面談、偕同主管進行懲處面談並製作約談紀錄等。 4. 入離職手續：新進員工報到手續(簽署文件說明、環境介紹等)、離職手續(結算假別、確認交接等)。 【其他】 1. 勞健保加退保作業：進行系統加退保、核對紙本加退資料。 2. 職場健康服務：配合護理師，進行各項問券發放及回收、定期員工關懷面談安排等。 3. 主管交辦事項 4. 跨單位溝通及支援

1. 生鮮及一般品收發、盤點、儲存 2. 商品包裝、標示、整理 3. 庫存電腦管理作業 4. 配合早中夜輪班/排休 5.主管交辦事項

🔪 【廚務技術人員】職人精神與科學化管理專家 您是小紅堂美味的守護者，透過標準化流程（SOP）追求卓越的料理品質。 科學化料理實作： 學習標準化烹飪流程（SOP），掌握火候、調味與出餐節奏，確保每一碗餐點品質如一。 數位化庫存管理： 使用系統進行食材驗收與盤點，落實先進先出原則，降低損耗並控管成本。 SOP 培訓模式： 接受結構化的內場訓練，從備料刀工、滷味處理到核心灶台技術，循序漸進建立職人專業。 內外場資源協作： 負責內場環境維護與食安規範執行，並與外場支援夥伴高效溝通，共同達成出餐目標。 數據導向成長： 依據年度職能雷達圖分析強弱項，挑戰 60％ 技能門檻以解鎖領獎資格，為未來的店務管理職位扎根。

【我們在找這樣的你】 如果你不只是做人事行政，而是希望真正推動人才成長、打造制度影響力，歡迎加入我們的人資團隊。 【工作內容】 1. 規劃並推動公司教育訓練體系（新人／在職／回訓） 2. 執行與優化績效考核制度，追蹤與分析考核結果 3. 督導人資助理日常作業與工作品質 4. 協助各部門人才發展與用人需求規劃 5. 檢視並修訂人資制度，確保符合法規 6. 支援勞檢、稽核及人資相關專案 【我們期待你具備】 1. 人資相關經驗 2. 熟悉訓練或考核制度運作 3. 具備勞動法令敏感度 4. 邏輯清楚、細心負責 5. 具溝通協調與跨部門合作能力 【加分優勢】 ✨ 有制度建置或優化經驗 ✨ 熟悉服務業或餐飲業 【你會喜歡這份工作的原因】 1. 能實際主導制度，不只是行政執行 2. 管理層重視人資專業 3. 有發揮空間與成長舞台

1.根據貨物、商品或食材的庫存量，執行訂購作業。 2.處理貨品遺失或延遲的採購問題。 3.協助驗收作業。 4.定期進行請款作業，並整理相關表單（如：請款單、驗收單、訂購單）。 5.建立、更新供應商資料（如：貨品價格、規格和到貨時間），以選擇最佳供應商。 6.有飯店經驗者優先需有採購經驗。 7.熟德安系統者佳。 8.主管交辦事項。 9.配合單位輪調。

1. 與承包商及設計師共同討論及解決工作程序、介面和建築問題等事務。 2. 預先檢查分包廠商施工前之準備工作，執行現場施工照片之拍攝。 3. 審查承包商之施工與進料之品質與數量，記錄並確認每日出工數及填寫工程 日報表。 4. 工安問題之辨識預防以及處理。 5. 施工規範製作及審核，數量計算及請款作業。 6. 主管交辦事項