轉職熱搜工作

1.新商品企劃與開發。 2.原物料選定、原價計算與成本控管。 3.從開發階段向量產化推進，將技術移轉至生產現場。 4.制定標準作業程序書 (SOP) 並進行製造流程設計。 5.在工廠生產線上進行實機測試，並優化製造條件。 6.提供生產線製作麵包技術指導，並支援品質穩定化。 7.跨部門（營業、製造、品管）協作，整合品質管理面。 8.對代烤廠進行新商品的品質指導(視情況或有國內出差)。 9.新商品上市或發生異常時，需進現場輪班支援應對（含夜班）。 10.設備與器具之清潔、維護與管理。 11.使用系統進行資料登錄與修改作業。 12.其他由主管交辦業務。 13.相關福利依照全聯阪急麵包股份有限公司規章。

嗨！我是原味太太創辦人 知名副食品品牌 我們是一個有活力、充滿創意的團隊 公司環境舒適、整潔、氣氛融洽 原味太太品牌簡介 主打健康、原食材製作的副食品 提供寶寶安全營養的手指食物 本公司主要販售寶寶副食品、寶寶手指食物，媽媽產後餐、未來打算開發兒童食品、健康麵包 IG擁有18萬人追蹤 品牌風格日系、可愛 親切對待客戶以及每位同仁 工作內容： 1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整麵糰重量與操作速度 6.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 7.控制烤爐、蒸鍋之溫度狀態 8.叫補貨安排 工作待遇: 1. 勞健保 2. 三節獎金 3. 年終獎金1個月

1.排定每日麵包製作流程與作業計劃 2.計算原料配方比例並控管使用量 3.混合、攪拌麵糰並設定攪拌機參數 4.執行麵糰發酵、分割及整形成型 5.操作烤爐溫控進行烘焙與品質控管 6.維護設備清潔並執行衛生安全檢查 7.協助開發新產品及改良現有配方

1.歐法式及日台式麵包生產製作 2.麵糰攪伴、整型、烘烤、備料 3.支持現場工作、品質掌控及製作流程 4.維持廚房環境清潔 5.具責任感及熱愛烘焙者佳

1.進行烘焙實作教學。 2.設計及開發相關課程，運用適當教學策略與方法，提升學習興趣。 3.上課講義編寫、製備食材與包材。 4.輔導學生考取證照、提供創業管道。 5.觀察學生上課學習狀況，並且針對學生的問題給予解答。 6.評估學習成果並給予意見及鼓勵。 7.輔導學生製作美味成品，使學生獲得成就感。

1.具研發能力。 2.具製造與生產經驗，配合量產技轉。 3.配合公司流程規範、配合開店作業。 4.熱愛品牌及烘焙 5.五年以上現場生產經驗為佳 【排班方式】週休二日 【上班時間】07:00-16:00 ▍相關制度 √正/兼職皆享有特別休假 √三節、年終、績效獎金/禮品/禮劵 √員工旅遊補助，婚喪喜慶補助 √員工福利卡於門市享有8折優惠、合作餐廳享有85折 √升遷管道暢通 √每年健康檢查 √總部團保 (以上津貼福利最終發放，依照公司辦法)

本職缺由總公司統一招募 錄取後將依個人經歷、專業能力及營運規劃安排至新北地區烘焙據點任職，實際工作據點將於面談時說明 ▍工作內容 1.麵包產品製作、生產及品質控管 2.配方及製作 SOP 建立與執行 3.每日生產排程安排及產能管理 4.原物料庫存管理、成本控管及盤點作業 5.HACCP 及食品安全衛生管理執行 6.生產設備及工作環境維護管理 7.人員教育訓練、排班及現場管理 7.具新品研發能力者佳 9.主管交辦事項 ▍職級與薪資（依能力核定） 麵包二手儲備：43,000～53,000 元 麵包副主廚：53,000～62,000 元 麵包主廚：58,000～70,000 元 ※實際錄取職級及薪資依工作經驗、專業能力及面談結果核定 ▍我們正在尋找 ✔ 具麵包製作經驗者 ✔ 具現場管理經驗者佳 ✔ 熱愛烘焙並重視產品品質 ✔ 可依經歷安排擔任儲備幹部、副主廚或主廚職務 ▍福利制度 √ 正／兼職享特休制度 √ 三節、年終、績效獎金／禮品／禮券 √ 員工旅遊補助、婚喪喜慶補助 √ 員工福利卡門市優惠、合作餐廳優惠 √ 升遷制度完善 √ 每年健康檢查 √ 團體保險 （以上福利依公司制度辦理）

1.麵包及西點製作(麵包整型、烘烤等作業) 2.商品分裝上架陳列、排面整理 3.商品過磅、喊賣 4.賣場環境管理及清潔 *上班時間可依需求排班，實際時段依面試結果為主 *歡迎所有求職者應徵 *有相關經驗或證照者尤佳 ▶金門店另有【兼職-西點麵包二、三手學徒】職缺，歡迎所有求職者應徵