轉職熱搜工作

麵包學徒，薪資待遇詳面談 對烘焙有極大興趣,肯吃苦耐勞著尤佳 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 調整壓延機之滾輪間隙與轉速 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態

木村屋烘培坊 成立於2002年,總店位於台北市大安區的國泰醫院旁。 我們用心做好每一樣商品，明星商品有： *飽滿乳酪餡的鎮店之寶，熱銷超過100萬條的超綿乳酪吐司 *堅持使用100％純芋頭餡，IG話題商品的爆餡芋泥泡芙 *無油無奶無蛋，還含有滿滿膳食纖維的腰瘦吐司 *巧克力冠軍師傅聯名合作的莊式生巧克力蛋糕 這些都是我們對產品原料、口感、獨特性的堅持 期待對美食有熱情的你加入我們!! 想更瞭解我們可在 IG/FB/google 搜尋「木村屋烘焙坊」 ! 【工作內容】 1.麵包類商品之攪拌、整型、烤焙、裝飾 2.設備、環境清潔 3.品質穩定 【工作待遇】 月薪: $38000 –- $40000 (獎金另計) 【上班時段】 06:00~15:00 , 工作 8 小時/日 【學歷要求】 高中(職)以上 【工作經歷】 一年以上實務經驗 【其它條件】 具丙級烘焙執照尤佳 福利制度】 1.同仁享有商品員工優惠價，生日時任選一顆新鮮美味蛋糕帶回家。 2.員工自主成立福利委員會，每季聚餐由員工自己決定吃什麼好料。 3.春節、端午節、中秋節都送你一盒郭元益節慶禮盒，好吃又體面。 4.春酒吃大餐、發紅包、以及舉辦超級刺激的大抽獎。 5.每年健康檢查，關心你的健康。 6.年終獎金依照各部門貢獻，平均一個月以上。 7.每年設定業績目標，達成享有旅遊補助。 【保險】 公司自同仁到職日起即加保 1.勞工保險 2.全民健康保險 3.團體商業保險 完全符合政府規定，讓你可以安心工作

★Miopane旗下日系麵包新品牌★ 【工作內容】 1.協助師傅製作 2.排定工作作業程序。 3.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 4.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 5.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 6.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 7.無經驗可，具烘焙經驗且熱愛烘焙者佳。 ※開幕前配合北上受訓，提供住宿。

1. 負責麵包研發等前置準備、製作與烘培。 2. 依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮。 3. 準備於營業時間內的餐點或所需菜餚裝飾。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 負責督導管理廚房，並依照標準作業程序執行。 6. 管理烘焙點心房流程，確認產品品質符合規定。 7. 廚房設備維護管理及使用維護。 8. 檢視與選用所需原材料成本控管，食材保存及利用。 9. 執行公司政策，進行跨部門聯繫與溝通協調。 10. 定期庫存盤點等相關行政工作。 需5年以上麵包師經驗，四年以上主管經驗。

1.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 2.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 3.相關福利依全聯阪急麵包股份有限公司所規定。 4.上班時間固定每周六及周日。

★Miopane旗下日系麵包新品牌★ 【工作內容】 1.協助師傅製作 2.排定工作作業程序。 3.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 4.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 5.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 6.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 7.無經驗可，具烘焙經驗且熱愛烘焙者佳。 【工作態度】 ◆願意謙虛學習，積極正面，親切誠懇 ◆主動勤勞，樂觀向上，有耐力有熱情 ◆不吸菸者。 ◆輪班制、假日須排班，非誠者及短期者勿試。 月薪32,400-37,400元起(已含伙食津貼)+績效獎金。

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