轉職熱搜工作

1、日常工作管理與培訓部屬 2、協同業務人員拜訪客戶 3、跨部門溝通、通力合作完成任務 4、跨部門整合商品認證申請、稽核工作 5、完成上級交辦事項

1、 HACCP、ISO22000制度維護，表單紀錄填寫 2、食品原料、產品之分析與檢測 3、生產現場品質稽核。 4、工廠衛生管理。 5、衛生安全與法規了解及執行。 6、現場HACCP品質管控，協助監測CCP點。 7、熟悉相關實驗方式，作食材檢驗。 8、相關文件管理建立及維護。 9、主管交辦事項

需有食品技師證照，或畜牧技師 或獸醫師証照 1..食品追溯或追蹤系統之規劃與執行 2.生產現場製程的稽核 3.針對現場衛生環境作相關的檢驗與分析 4.公司生產之產品營養標示計算及分析 5.原物料檢核 6.食品衛生管理及員工教育訓練 7.熟悉食物性質與營養知識 8.報表處理、專案管理、主管交辦事項

1.食品安全管理系統的實施、維持與更新 2.執行廠區內外病媒蚊防治計畫及衛生管理計畫 3.製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫 4.原料、半成品及成品的品質檢驗 5.文書處理與文件管制 6.品質/食品安全異常之原因分析

1. 依據營業單位或專案需求開發商品並進行試吃、測試、修正等研發工作 2. 執行上市產品工廠量產技轉作業 3. 進行開發商品之成品分析、內容配方、文件撰寫 4. 進行研發商品之指導與教育訓練 5. 瞭解市場趨勢與競品優劣分析，提升自我商品競爭力 6. 其他主管交辦事項

1.品管系統建立與資料管理須完成日巡檢.週巡檢. 2.廠內環境及不良品處理與客訴資料建立 3.微生物、產品檢驗、安全衛生控管,SOP製訂, 4.原物料成品驗收,ISO表單管理,衛生管理等,食品品保相關工作 5.在新產品製造階段進行實驗室研究 6.食品相關科系,營養學類尤佳 7.具食品技師證照尤佳

1.ISO 22000/HACCP系統、強制檢驗規劃執行、稽核、驗效、建立與維護。 2.食品原材料衛生安全之管理，原物料驗收標準建立。 3.食品衛生安全風險之評估、管控。 4.食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行。  5.實驗室品質保證之建立及管控。產品/原物料檢驗計畫規劃與檢驗報告審查。 6.食品衛生安全教育訓練之規劃及執行。  7.國內外食品相關法規之研析。  8.其他經中央主管機關指定之事項。 9.主管交辦事項。

工作內容： 1. 新菜色開發：規劃及執行新菜色開發，包括配方設計與技術驗證...等。 2. 新菜色配方調製：根據學童與市場趨勢及需求設計新配方，與標準食譜制定。 3. 舊菜色品質改良：持續監控並優化現有產品的品質，提升口感及穩定性。 4. 舊菜色成本降低：針對生產成本進行有效評估，制定成本削減策略，確保在符合品質標準下達成目標。 5. 技術轉移分析：技術轉移給廠務部的現場測試運作與確保新菜色在生產上的順利導入與量產確認。 6. 針對現場廚師的教育訓練。 7. 現場監督菜色與口味和性狀是否符合於標準。 8. 每日參與廠務會議。 9. 主管交辦事項。 我們期待富有熱情與創造力的您加入我們的團隊，一起探索食品研發的新可能，共同打造創新而優質的食品產品！歡迎即刻投遞履歷，成為我們的一份子！

1.產品創新與開發 -研究市場餐飲潮流，掌握消費者需求，制定創新飲品的研發方向。 -開發符合品牌定位的新產品，結合季節性特色及市場趨勢，提升品牌競爭力。 2.原材料管理與食品安全 -控制原材料品質，確保符合食品安全規範與品牌標準。 -整合食品原料的適用性，評估新材料的應用並優化現有產品配方。 -熟悉食材原料製程，掌握原料特性以支持高效開發。 3.成本與操作管理 -制定產品成本分析，優化商品操作流程，確保產品經濟效益與操作便利性。 -負責新產品的試運行、規格建立和品質檢查，確保上市順利。 4.品質控制與流程管理 -管理新產品的操作與品質控制流程，建立標準操作程序（SOP）。 -定期進行產品品評，確保產品品質穩定，符合顧客期待。 5.市場調查與方向制定 -掌握市場飲品潮流動態，分析競品優勢，提出新品研發策略。 -定期評估產品表現，根據數據調整方向，推動產品持續優化。 6.跨部門協作與供應商合作 -與行銷、營運、採購等內部部門溝通協作，確保產品從研發到上市流程順暢。 -協助供應商協作，確認原材料供應與品質穩定性。 7.專案執行與其他任務 -支援主管交辦事項，完成研發相關專案執行