轉職熱搜工作

1.食品安全管理系統的實施、維持與更新 2.執行廠區內外病媒蚊防治計畫及衛生管理計畫 3.製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫 4.原料、半成品及成品的品質檢驗 5.文書處理與文件管制 6.品質/食品安全異常之原因分析

1.主導飼料閈發，並研究飼料之加工、調理或配製。 2.新品研發、製造與規劃、訂定標準作業流程。 3.飼料原料蒐集、分析等工作，並建立資料庫。 4.實際調整成分、開發產品，並學習、研究、蒐集國內外的新知識技術與研究報告並建立資料庫。 5.現場製程確認，庶務文書作業並維護、更新、處理各類文件檔案及資料庫系統。 6.定期討論各專案進度，並向主管回報。 7.食品衛生法規定期更新。 8.協助產品標籤與型錄中英文撰寫、社群網站文案內容製作。 9.完成主管交辦事項。 (固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1.調味/(麵體)開發、進度追踪、製程改善、產品良率提升 2.研究營養添加劑與健康成分的應用及開發常溫及冷藏調理食品的穩定性與口感 3.蒐集市場相關產品流行資訊，負責執行專案、資料管理與收集及報告撰寫根據市場需求， 開發具有創新性或特色的食品 4.產品製程開發、仕樣書撰寫及制定SOP、新產品量跑，試製相關文件撰寫、變更及修訂 5.主管交辦事項

1. 學名藥開發檢驗工作與安定性試驗。 2. 學名藥分析方法開發與執行方法確效。 3. 執行原料藥評估、篩選與制定規格。 4. 配合學名藥處方篩選過程，執行各階段之檢驗分析。 5. 制訂撰寫、分析研發相關文件與技術文件。 ※依學經歷薪資可再議。

一、原料與包材進料檢驗 原物料/包材驗收檢查 依檢驗標準作業程序（IQC）抽樣檢查外觀、氣味、證明文件 查核供應商提供之COA、產地證明、檢驗報告、HALAL/有機證書等 建立原料與包材檢驗紀錄、進貨驗收表 不合格品處理 判定是否退貨、暫存、再檢或降級使用 製作異常通報與不合格品報告（NCR表） 二、製程品管與現場巡查（IPQC） 製程巡檢與監控 依SOP進行現場溫度、時間、PH、濕度、流速等數據檢查 隨機抽查作業員是否依標準製程作業（如殺菌、冷卻、包裝等） 記錄製程巡檢表並通報異常 交接/清潔/設備前檢查 開機前清潔度與設備狀態確認 確保前一批生產未殘留異物或污染源 三、成品檢驗與出貨控制（OQC） 成品外觀/重量/標示檢查 抽樣檢查顏色、氣味、形狀、淨重、封口完整度等 確認產品標籤內容符合標示法（品名、產地、日期、過敏原等） 留樣管理與保存紀錄 每批產品留樣（冷藏/冷凍/常溫）並建立追溯資料 管理留樣保存期與對應批號標示 四、實驗室檢測（如有配置） 基礎理化/微生物檢測 例行檢測pH、鹽度、含水率、總生菌數、大腸桿菌群等項目 操作簡易快篩包或送第三方檢驗單位 記錄與異常追蹤 檢驗數據登錄與比對規格標準，異常時啟動原因調查與回溯 五、品質文件與制度維護 作業標準書（SOP）與查檢表維護 更新檢驗規格、標準操作流程、品管查核表格 與生產、研發協調版本修訂與教育訓練 品保記錄管理 包含IQC/IPQC/OQC檢查表、清潔紀錄、溫度記錄、稽核報告 依稽核要求保存1～3年以上 六、食品安全法規與認證配合 協助食品安全系統維護 ISO 22000、HACCP、HALAL、FSSC 22000等文件準備與稽核配合 製程關鍵控制點（CCP）監控與紀錄維護 食安標示與法規遵循檢查 包裝標示、營養標示、原料使用是否合法合規（食品添加物限量） 支援進出口標籤規範調整（如美國FDA標示、台灣法規差異） 七、異常與客訴處理 異常通報與調查報告撰寫 收集現場或客訴發生的異常（如異物、破袋、色澤不一） 主導原因追蹤、責任單位確認與改善對策建議 回報與改善追蹤 召開異常分析會議、5Why 或魚骨圖問題分析 建立CAPA表單（矯正與預防措施）並追蹤執行成效 八、教育訓練與內部稽核 員工衛生與品管訓練 執行員工上線前訓練、每月再訓練（如洗手流程、異物防範） 建立訓練紀錄與測驗文件 內部品保稽核與外部驗廠準備 定期執行內部稽核計畫，填寫稽核檢查表 應對客戶稽核與主管機關查廠，準備稽核文件與現場導引

勤億蛋品，從一顆蛋開始，改寫台灣蛋品產業。 嘉義在地生產、冷鏈直送全台， 四十多年穩居液蛋龍頭，今年我們正在邁向全新里程， 誠邀有熱情、有行動力的你，一起讓台灣蛋飛得更遠！ ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 你不是坐在辦公室的研發工程師，而是衝在現場最前線的「技術突擊隊」！ 從產品試作、量產導入到製程優化、問題排除，你就是讓理論變成實際產出的關鍵推手。 每一次工藝調校、每一台設備的微調， 都可能讓整條產線跑得更順、更快、更穩。 如果你熱愛動手解決問題，對現場充滿熱血， 這份工作，讓你成為「創新落地的最後一哩英雄」。 【你的任務】 1. 產品試作與量產導入 2. 製程優化與問題排除 3. 新設備導入與工藝調校 4. 原料與供應鏈測試

◆ 產品包裝，操作包裝機 ◆ 理貨、出貨作業，使用拖板車進行貨物搬運 ◆ 需可搬運約 20 公斤貨品，並可久站工作 ◆ 可配合部門支援及工作輪調 ◆ 配合春節、端午、中秋等旺季加班，加班期間有供餐 ◆ 非旺季每週六固定休假 ◆ 具團隊合作精神，完成主管交辦事項 【薪資福利】 ☆ 三節獎金 ☆ 全勤獎金 ☆ 生日祝賀禮金 ☆ 婚禮禮金 ☆ 喪葬慰問金 ☆ 正職員工額外團險 ☆ 員工購物優惠 ☆ 介紹新進夥伴獎金 ☆ 完整教育訓練與升遷制度

1.ISO 22000/HACCP系統、強制檢驗規劃執行、稽核、驗效、建立與維護。 2.食品原材料衛生安全之管理，原物料驗收標準建立。 3.食品衛生安全風險之評估、管控。 4.食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行。  5.實驗室品質保證之建立及管控。產品/原物料檢驗計畫規劃與檢驗報告審查。 6.食品衛生安全教育訓練之規劃及執行。  7.國內外食品相關法規之研析。  8.其他經中央主管機關指定之事項。 9.主管交辦事項。

1. 依據營業單位或專案需求開發商品並進行試吃、測試、修正等研發工作 2. 執行上市產品工廠量產技轉作業 3. 進行開發商品之成品分析、內容配方、文件撰寫 4. 進行研發商品之指導與教育訓練 5. 瞭解市場趨勢與競品優劣分析，提升自我商品競爭力 6. 其他主管交辦事項

具備*食品技師*證照 1. 品保系統制度之推行與文件管制 2. 內外部稽核溝通及應對 3. 食安監測計畫擬定與執行 4.食品標示審查、營養標示製作 5.製程品質改善建議 6.客訴回覆處理、教育訓練 7.原物料驗收-原物料異常處理 8.產品檢測、廠區稽核 9.主管交辦事項