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🍃🔥【中式素食料理廚師｜薪資面議｜新店籌備核心成員｜菜單研發】🔥🍃 ✨ 全新品牌籌備 × 中式素食料理 × 不丹風格特色餐飲 ✨ 本餐廳為全新籌備中的素食料理餐廳，店內裝潢與餐點以「不丹風格」為主軸，結合傳統中式素食料理與創新的不丹風味料理。現在正值新店開幕前期，誠摯邀請具備中式素食烹調經驗、菜單研發熱忱與廚房管理能力的廚藝人才加入核心團隊，一起參與品牌打造與營運規劃。 🌟【你會愛上的理由】 👉 新店開幕核心成員，可參與品牌籌備與菜單規劃 👉 不只是一般廚師，更能發揮研發、管理與創意料理能力 👉 結合中式素食與不丹風味料理，料理發揮空間更大 👉 可協助建立廚房SOP、出餐標準與內場團隊制度 👉 享有供餐、勞健保及新店展店核心營運獎金 👨‍🍳【工作內容】 ✅ 負責籌備期與常態性的菜單品項研發、調整與擺盤設計 ✅ 協助開發中式素食料理與創新不丹風味料理 ✅ 嚴格控管出餐品質、食材新鮮度與廚房衛生安全 ✅ 負責廚房內場日常管理、交貨與叫貨流程規劃及成本控管 ✅ 建立內場標準作業流程（SOP），並負責內場人員教育訓練 ✅ 配合新店籌備與正式營運需求，完成相關廚房作業 📌【應徵條件】 ✔ 具備中式素食烹調經驗 ✔ 具備廚房管理、成本與庫存掌控能力者佳 ✔ 具備良好溝通能力、抗壓性，並有團隊合作精神 ✔ 對菜單研發、料理創新與品牌打造有熱忱 ✔ 願意嘗試與研發特殊異國風味料理者優先考慮 💰【薪資福利與制度】 💵 薪資面議（依技術實力與管理經驗彈性調整，給予具競爭力的薪酬） ⏰ 排班制 🍱 提供員工供餐、勞健保、勞退提撥及新店展店核心營運獎金 👤【聯絡方式】 聯絡人：Alan 經理 📩 應徵方式：請直接投遞履歷，符合資格者將另行通知面試 🔥【為什麼選擇我們？】 這不只是一份廚師工作，更是一個參與品牌誕生的機會。從菜單研發、廚房制度建立到團隊培育，您將成為餐廳發展的重要推手。如果您希望自己的廚藝不只是複製既有菜色，而是能夠真正發揮創意、打造特色料理並參與品牌成長，歡迎加入我們，一起打造市場上獨具特色的不丹風中式素食料理餐廳。

我們是一家長期服務於多樣化的客群，包括企業團膳、學校和機構等。我們致力於提供新鮮、健康的餐飲選項，確保客戶在美味與營養間達成平衡。此次職缺為「團膳廚師(湖口中央廚房廚師)」，我們希望尋找優秀的廚師加入我們的專業團隊。 工作內容： 1. 負責自助餐和中式料理的烹調，確保菜餚品質穩定。 2. 處理食材進貨檢查與品質鑑別，維持高標準食材選擇。 3. 規劃菜單並定期研發新菜色，提供多樣化的餐飲選擇。 4. 監督餐食品質並確保符合食品安全與衛生標準。 5. 負責廚房環境清潔與廚房營運管理，包括人員分工與設備維護。 6. 協助完成食材庫存管理，控制成本並減少浪費。 7. 在有效工作與團隊保持良好合作關係。 歡迎具備中式烹飪技能及團膳經驗的你加入我們！我們期待與你一起攜手為客戶提供高品質的團膳服務，立即投遞履歷，期待您的加入！

我們是一家長期服務於多樣化的客群，包括企業團膳、學校和機構等。我們致力於提供新鮮、健康且均衡的餐飲選項，確保每一道菜都兼具美味與營養。此次職缺為「素食團膳廚師(湖口中央廚房素食廚師)」，我們正在尋找富有專業技能與熱情的廚師，成為我們優秀團隊的一員。 工作內容： 1. 負責素食自助餐及中式素料理的烹調，確保菜餚的品質穩定性與多樣性。 2. 規劃素食菜單，並結合營養與季節性需求，定期研發創新菜色。 3. 處理素食食材的進貨檢查與品質鑑別，確保原料的新鮮度與安全性。 4. 維護食品安全與衛生標準，包括落實食材儲存規範及烹飪流程的嚴格執行。 5. 監督與管理廚房環境，確保符合衛生要求，並負責廚房設備的保養與操作管理。 6. 執行食材庫存管理，掌控進貨成本及減少食材浪費，提升運營效率。 7. 協調廚房人員作業分工，確保工作流程順暢且具效率，營造良好的團隊合作環境。 我們期待您具備中式素食烹飪技能及團膳營運經驗，加入我們的專業團隊，與我們一同為客戶提供創新且高品質的素食團膳服務！立即投遞履歷，期待您的加入！

🔥【誠徵｜中式廚師】穩定職場・實力團隊・美味使命 【我們在找的不是「廚房人手」，而是「願意一起走的料理職人」】 昊翰食品有限公司，深耕餐飲業超過15年，服務客戶橫跨大型科技公司（和碩、聯發科）、國立大學（臺大、台科大、東吳）等政府與企業團體。我們相信，穩定與實力的廚房，需要專業、有誠意的夥伴一同 🎯你將與我們的主廚團隊一同負責： 中式餐點烹調、熱炒與傳統料理執行 食材前置處理（洗、切、備料、調味準備） 與助手分工、出餐節奏掌控、確保品質與口感 菜色擺盤、份量調整、外帶包裝管理 廚房清潔維護與設備管理 協助菜單優化與新菜色開發者佳 👉 歡迎具備 中式廚藝5年以上實務經驗 或 餐旅服務相關科系畢業者加入我們 🎯【條件要求】 餐飲/餐旅服務學類科系畢業尤佳 實際中式廚房工作經驗滿5年以上 熟悉出餐節奏與廚房分工，重視整潔與品質 積極、穩定、有團隊合作能力 🎯【員工福利】 加入昊翰，不只是穩定收入，還有完整照顧： 勞健保、勞退提撥、團保、職災保險 員工體檢、三節禮金 享員工供餐與制服提供 🎯【我們的價值觀】 我們相信：「用心經營、主廚美味、專業配合、食安承諾」，每一位廚師的專業，都是品牌價值的核心。 如果你已準備好進入一個值得信任、穩定發展的廚房，我們誠摯邀請你加入。 🎯【應徵方式】 📩 請在上班日13:00-16:00，或晚上19:00-22:00致電陳經理，合適者我們將盡快與您聯繫安排面試。 🎯 適合這份工作的你： ✔️ 有中式料理經驗、懂出菜節奏、具備穩定心態 ✔️ 想在講究品質與制度的廚房中深耕 ✔️ 渴望未來能升主廚、接專案、參與菜單研發 ✅這不只是工作，而是讓你被看見的地方。

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~~我們的初衷 前身為「復興空廚」的我們，是國內最佳食安的代表，再加上60年的烘焙經歷，在這裡工作不只能感受到完整的高品質烘焙，也能在合理的薪資與升遷管道上，打造與美味烘焙一起成長的職涯前景。 無論是沒有餐飲業經驗的社會新鮮人或二度就業夥伴，只要你樂於與人分享，也想要在工作上能有完整的升遷與發展機會，復興航棧將成為你人生與工作上最堅強的後盾。 讓我們用真心的笑容，以及樂意服務與美好的心情，打造專屬於你我的幸福烘焙生活吧！ ~工作主要內容 1.新產品開發專案執行與管理： 收集與分析新產品在產業趨勢，了解消費者需求，掌握開發專案進度，包含樣品確樣,包材發包,量產準備及上市時程控管、成本估算。 2.內外跨部門溝通與協調：內部溝通作為研發、行銷、業務、品管等部門，解決跨部門問題，確保新產品順利推進；及了解分析外部客戶需求，並收集回報。 3.新產品推廣與維護： 新品BOM表結構建立、料號申請及公司產品型錄維護，與行銷和業務團隊合作，推動產品銷售目標。 4.新技術追蹤與新品項建議： 持續新技術學習與廠端合作，並依現有設備機具，對新品項開發建議。 5.主管臨時交辦事項

應徵條件： 1. 有蛋糕、西點、漢點製作經驗。 2. 需有烘焙生產管理5年以上。 3. 具有管理15~20人以上經驗。 4. 具有優良的溝通能力。 5. 具烘焙產品研發能力。 6. 具有成本控制能力。 7. 具有品質控制能力。 8. 具有食品安全衛生管理，保持高度清潔能力。 9. 具有 BOM表設置ERP操作能力。 10. 具有人員組織與教育訓練能力。 11. 具有安排生產流程能力。 12. 6S維護及管理。 13. 執行安全與衛生的檢查。 14. 參加定期或不定期的在職訓練。 15. 完成主管交辦事項。 * 本職務薪資計算採八周變形工時制、輪班、輪休、月休8天。 * 需能配合排班，具備團隊合作觀念 Team Player，樂於分享溝通。 * 蛋糕,西點或漢餅製作經驗 * 能接受挑戰及與主管共同研發 * 對學習有興趣, 具有解決問題，並能了解問題點之好學心 * 有責任心，配合力強 & 肯耐勞 * 有烘焙丙級證照及烘焙乙級證照尤佳 * 具備英文溝通能力尤佳 ※本公司實施八週變形工時制，員工排休天數依八週內含16日(8日例假、8日休息日)之比例及國定假日數， 進行彈性安排，如因排班導致該月休息日天數不足法定標準，將依法核發休息日加班費。

1. 保健食品營養科學文獻搜查、資料彙整 2. 可獨立作業細胞實驗模式建立、規劃與執行 (包含3T3L1、HepG2等分化型與免分化型細胞) 3. 協助產學合作與規劃、 實驗數據彙整與撰寫期刊發表 ►具食品、營養、生物等相關科系背景，碩士畢業 ►具有機能性成分開發或生理功效評估經驗者為佳 ►每季進行考核，具完善升遷制度 ►採季獎金制度，年薪70萬以上，表現佳可挑戰百萬年薪