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～一種傳承五十年的信賴與記憶的味道 ～ 公司理念： 我們的願景：承諾品質、服務、清潔、信賴，讓黑殿成為每個人家裡的第二個廚房。黑殿飯店積極營造愉悅的用餐環境、家人的親切感覺。 1.計算食材進貨的數量並控制出菜量，以確保食材適當存量與控管食材成本。 2.進行廚房衛生管理工作，並確保食品均符合衛生管理的規定。 3.執行安全與衛生的檢查，並維持與確保冷凍庫及其他區域的衛生和清潔標準。 4.機動配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 5.與廚師或經營者共同研發新菜色與菜單。 6.管理內場食材採購、設備維修，以及人員排班調度。 7.領導團隊，達成工作績效與考核目標。 8.訓練、調度、績效、升遷評核等工作。 9.主管交辦事項積極主動／細心／抗壓力性佳／善溝通協調／高標準。 10.通過站別考核提供奬金。 11.升遷管道暢通。

膳馨餐飲集團，以「台灣菜」為基礎，融合創新口味與呈現方式，連續六年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法，我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。 加入我們，您將成為 ✨ 門市營業前準備作業 ✨ 作為外場服務專員，您將參與門市營業前的準備工作，確保餐廳在開門迎客前已做好充分準備，讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。 ✨ 生動有情感的說菜故事員 ✨ 成為餐點的講故事者，賦予每道菜深度與靈魂，提高顧客的沉浸感與點餐意願。通過分享餐點背後的故事，您將增強食物的價值，讓用餐變成一次難忘的體驗。 ✨ 桌邊服務及環境整潔維護 ✨ 除了基本的服務，您將提供貼心的桌邊服務，滿足客人的特殊需求，並確保餐廳環境的整潔與舒適，提供顧客愉悅的用餐空間。 ✨ 培育營運管理能力 ✨ 在膳馨，您將接受系統化的培訓，學習從內部事務到外場管理的營運專業技能，掌握完整的營運流程，提升工作效能和團隊協同能力。 我們正在尋找熱心且有責任感的內場砧板、冷台人員。如果您擁有良好的溝通技巧、熟悉食材性質及營養知識，並願意在充滿活力的餐廳環境中工作，我們期待您的加入！ 職位要求及內容： *依據餐單準備相關的食材：確保食材新鮮、準備充分，以符合每天的營運需求。 *確保各類別出餐的食品均符合衛生管理規定：嚴格遵守食品衛生標準，保障顧客的健康與安全。 *熟悉食材性質及營養知識：能夠辨識不同食材的特性及其營養價值，並根據需要進行適當處理。 *安全衛生維護：保持工作區域的清潔和衛生，確保食材和成品的質量。 *掌握菜餚出餐順序：根據訂單要求，準確、快速地完成出餐，確保菜餚新鮮且呈現完美。 *有效執行食材成本控管：合理使用食材，減少浪費，控制成本，提高餐廳盈利能力。 *協助新菜研發：參與新菜品的研發和試做，為餐廳創新菜單提供支持。 *團隊合作：與其他內外場人員密切配合，確保工作流程順暢，提高服務效率。 在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展，且願接受全新培訓，可配合輪班者。 您將有機會 *提升溝通與服務能力：與顧客交流，提升溝通技巧與服務質量。 *學習營運管理技能：掌握餐廳營運流程，增強管理能力。 *拓展職業發展機會：在系統化培訓中，不斷提升自身能力與專業技能。 誠摯邀請餐飲職人，與我們共同打造膳馨新時代的美食故事。期待您的參與，一同寫下膳馨新篇章！

【關於我們】 膳馨餐飲集團以「台灣菜」為基礎，結合創新口味與現代化呈現方式，連續六年榮獲米其林推薦。我們嚴選台灣在地食材，採用健康且創新的料理手法，致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落，分享令人驚艷的飲食體驗。 【職位內容】 *食材準備與品質管理： -依據餐單準備所需食材，確保食材新鮮、準備充足，以滿足每日營運需求。 -熟悉食材特性與營養價值，並能正確處理與運用。 *食品安全與衛生維護： -嚴格遵守食品衛生標準，確保所有餐點符合安全規範，保障顧客健康。 -維護工作區域清潔與衛生，確保食材與料理的品質穩定。 *出餐管理與效率提升： -掌握菜餚出餐順序，根據訂單要求快速準確出餐，確保每道料理美觀且美味。 -與內外場團隊緊密合作，確保餐點準時上桌，提高營運效率。 *成本控管與營運最佳化 -有效控管食材成本，合理規劃使用，減少浪費，提升餐廳獲利。 -監督庫存管理，確保食材供應穩定，避免過量採購或短缺。 *創新研發與團隊合作 -參與新菜品研發，協助試做與調整，為顧客帶來多樣化的美味選擇。 -與內外場夥伴密切配合，共同維持高品質的餐飲服務體驗。 ✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ -完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 -每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 -鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 ✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

【職務定位】這不只是行銷部（擴大營運），更是客戶品牌的「商業大腦」。您將對標專業背景客戶（醫療、藥師、專家、創業家），專注於保健食品與化妝保養品的品牌延伸與產品開發，負責統籌從視覺到市場行銷端的整合策略。我們尋找的不是單純的創作者，而是能洞察市場需求、將商業目標轉化為品牌靈魂的策略家。 【核心職責】 一、品牌戰略制定： 1.主導品牌定位、視覺策略與風格調性，將客戶的精神轉化為具市場競爭力的視覺語言。 2.策劃並執行年度設計專案，確保創意產出符合公司商業目標及年度行銷策略。 二、視覺體系維護 (VI/CI)： 建立並優化品牌識別系統，監督線上（社群、電商）與線下（包裝、陳列、活動）所有接觸點的視覺一致性。 三、產品開發整合： 深度參與保健食品與保養品的包裝設計開發，從包材選用、工藝細節到合規性審核，提升產品價值感。 四、團隊領導與跨部門協作： 1.指導設計團隊，激發創意潛能並進行績效管理與人才培訓。 2.與行銷、研發、專案部門緊密合作，確保設計提案在技術、成本與時程上均具可行性。 【我們在尋找這樣的你】 1.資歷要求：具備 10 年以上設計相關經驗，並有 3 年以上帶領設計團隊或管理中高階專案的經驗。 2.產業敏感度：對保健食品、醫美或時尚美妝產業趨勢有深度理解，具備優秀的市場洞察力。 3.整合能力：擁有「商業思維」，能從行銷邏輯與銷售轉化的角度切入設計。 4.美感與細節：對印刷工藝、包裝材質、數位視覺表現有極致追求，能維持高標準的視覺品質管控。 5.溝通韌性：具備卓越的提案能力與跨部門溝通技巧，能向客戶與內部決策者清晰傳遞設計戰略價值。 【加分條件】 1.曾有知名保健/美妝品牌設計成功案例或獲獎紀錄（如：Red Dot, iF, Pentawards）。 2.熟悉數位轉型下的行銷工具，對數位廣告創意與電商視覺邏輯有實戰經驗。 3.具備大型活動或實體展覽視覺統籌經驗。 【加入我們，你可以獲得】 1.舞台與決策權：擁有高度的創意主導權，直接參與品牌從 0 到 1 的建立。 2.產業深度：接觸專業背景客戶，累積深厚的保健與生技產業設計資產。 3.團隊共榮：與一群追求進步、效率、具備產品企劃的夥伴共事，挑戰市場的高標。 ►採季獎金制度!►態度認真、負責任、誠實、能獨立作業、具溝通協調能力

【關於我們】 膳馨餐飲集團以「台灣菜」為基礎，結合創新口味與現代化呈現方式，連續五年榮獲米其林推薦。我們嚴選台灣在地食材，採用健康且創新的料理手法，致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落，分享令人驚艷的飲食體驗。 【職位內容】 *食材準備與檢驗： - 根據每日餐單準備所需食材，確保新鮮度與品質達標。 - 定期檢查庫存，及時補充或更換，避免食材短缺或過期。 *食品衛生與安全管理： -嚴格執行食品衛生標準，確保每道菜品符合安全規範。 -維持工作區域清潔，落實日常衛生檢查，保障食材與成品質量。 *食材專業知識： -熟悉食材性質、處理方式及保存技巧，掌握營養搭配知識。 -為每道菜提供健康與美味的雙重保障。 *高效出餐與品質把控： -根據訂單要求準確掌握出餐順序，確保菜餚的溫度、口感與擺盤完美呈現。 -嚴格控制出餐速度與品質，避免延誤或錯誤。 *成本控管與節約： -合理規劃與使用食材，減少浪費，參與成本優化，提高經濟效益。 *創新與新菜研發： -參與新菜品的設計、試做與改良，為菜單創新與市場競爭力提供專業支持。 *團隊協作與溝通： -與內外場人員密切配合，協調工作節奏，提升出餐效率。 -積極參與團隊培訓與經驗分享，助力團隊整體成長。 ✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ -完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 -每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 -鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 ✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

工作內容 : 1. 負責餐點製作，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 2. 執行開店準備、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備器具及內場衛生清潔管理。 3. 依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理及品質控管。 4. 能配合公司指派輪調。 5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 6. 訂貨、盤點、庫存整理。 7. 共同研發新菜色及食材成本控管。 8. 熟悉咖啡製作佳。 加分: 1. 能夠操作半自動義式咖啡機、磨豆機及電子秤，執行咖啡豆研磨、填壓、萃取與風味校正，製作 Espresso、美式咖啡、拿鐵及卡布奇諾等義式飲品 2. 熟悉手沖咖啡、冰滴咖啡及冷萃咖啡製程，依咖啡豆產區、烘焙度與風味特性調整水溫、研磨粗細、粉水比及沖煮時間 3. 依標準配方調製茶飲、氣泡飲、果汁及季節限定飲品，執行奶泡製作、咖啡拉花與飲品擺盤，維持飲品風味及出杯品質 4. 負責吧台設備清潔與保養，執行咖啡機反沖洗、磨豆機校準、濾水器更換及冰箱、製冰機等設備的日常檢查 5. 執行咖啡豆、鮮奶、糖漿及飲品原物料的驗收、效期管理與庫存盤點，依食品衛生規範進行吧台清潔、食材保存及飲品 6. 其他主管交辦事項。 人格特質：重視衛生、不怕抓咬、情緒穩定、細心耐心。 環境要求：能適應大量貓毛環境、無貓咪過敏。 【工作時間】 ⊚月休8-10天(輪班制) 需排班 【工作地點】 新店區，未來依展店計畫配合輪調及支援 【公司福利】 1. 每月各店業績達成獎金 2. 各分店業績突破獎金 3. 特定任務達成工作獎金 4. 三節禮品 5. 員工用餐折扣 6. 配合指派外點，薪資、住宿交通補助 【Baby咖啡的未來藍圖】 我們正在尋找渴望展現自我、實現夢想的夥伴， 跟隨再來咖啡成為一位管理經營者，而非一般的工作者， 你所投入的所有努力與忙碌，都將距離夢想更近一步。 【Baby咖啡的夥伴特質】 - 笑容 微笑是最好的名片，用熱情的笑容感染和吸引客户、 與同事一起分享榮耀。 - 迅速 對工作充分投入，能維持應有的工作效能、提升能力， 創造進階版的自己。 - 朝氣 在工作的同時盡情揮灑熱情，保持蓬勃的朝氣， 展現領袖氣質的人格魅力。 - 愛貓 真心尊重並疼愛每一個毛孩，用無比的耐心給予最細緻的照護、 創造人貓共好的溫馨體驗。 歡迎優秀、有志的您一起加入， 用實力展現出最強大的自己，成就自我實現夢想！

1.準備料理食材 2.掌控出餐品質及順序 3.維持廚房衛生及清潔工作 4.學習炒台、炸台、烤台 5.上班三個月後考核，考核過加薪 6.研發新菜色有獎金 7.未來展店有升職機會 員工福利：全勤、三節獎金、年終獎金、考核過加薪、業績達成分紅、員工不定期聚餐、尾牙春酒

【關於我們】 膳馨從台中起家，自2013年創立至今，已走過十三年。從一開始的在地經營，到連續獲得米其林推薦，我們一路穩穩地把基礎打好，也持續往前走。 2027年1月，我們將首次跨出台中，前進台北展店，把這份對台菜的堅持帶到新的城市。對我們來說，這不只是開一間新店，而是把這些年累積的經驗與文化，延續到下一個階段。 如果你期待在一個有人願意帶、也能一起成長的環境工作，這次台北展店，會是一個不錯的起點。 【職位內容】 *食材準備與檢驗： - 根據每日餐單準備所需食材，確保新鮮度與品質達標。 - 定期檢查庫存，及時補充或更換，避免食材短缺或過期。 *食品衛生與安全管理： -嚴格執行食品衛生標準，確保每道菜品符合安全規範。 -維持工作區域清潔，落實日常衛生檢查，保障食材與成品質量。 *食材專業知識： -熟悉食材性質、處理方式及保存技巧，掌握營養搭配知識。 -為每道菜提供健康與美味的雙重保障。 *高效出餐與品質把控： -根據訂單要求準確掌握出餐順序，確保菜餚的溫度、口感與擺盤完美呈現。 -嚴格控制出餐速度與品質，避免延誤或錯誤。 *成本控管與節約： -合理規劃與使用食材，減少浪費，參與成本優化，提高經濟效益。 *創新與新菜研發： -參與新菜品的設計、試做與改良，為菜單創新與市場競爭力提供專業支持。 *團隊協作與溝通： -與內外場人員密切配合，協調工作節奏，提升出餐效率。 -積極參與團隊培訓與經驗分享，助力團隊整體成長。 【培訓地點】 台中市北屯區舊社里敦富路68號 馨苑台菜咖啡-松竹店 ✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ -完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 -每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 -鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 ✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

KUNG FU TEA 功夫茶 2007年自台中發跡， 堅持「做好茶。真功夫」的精神， 經過十年發展，在全台有三十餘間分店、更跨足全球13 座城市， 包含加拿大、新加坡、馬來西亞、韓國、越南、香港、澳門等都有我們的據點！ 擁有專業的研發、穩定的供應鏈團隊、堅持高品質的技術， 將製作茶飲標準化，使世界各地都能喝到口味、口感一致的功夫茶。 期待在未來的日子裡招募更多對餐飲有興趣的新星， 共同打造屬於我們的茶飲新世代！ ––- 徵才要求： 1.對於外帶式飲品有經驗之人。 2.有向心力且具有共同合作認知者。 工作內容： 1.依據客戶需求調製各類不含酒精之飲品。 2.飲品備料之工作(烹煮茶葉、洗切水果)。 3.定期檢查原物料保鮮期限。 4.共同維護工作區域整潔。 5.外送服務。

KUNG FU TEA 功夫茶 2007年自台中發跡， 堅持「做好茶。真功夫」的精神， 經過十年發展，在全台有三十餘間分店、更跨足全球13 座城市， 包含加拿大、新加坡、馬來西亞、韓國、越南、香港、澳門等都有我們的據點！ 擁有專業的研發、穩定的供應鏈團隊、堅持高品質的技術， 將製作茶飲標準化，使世界各地都能喝到口味、口感一致的功夫茶。 期待在未來的日子裡招募更多對餐飲有興趣的新星， 共同打造屬於我們的茶飲新世代！ －－- 徵才要求： 1.對於外帶式飲品有經驗之人。 2.有向心力且具有共同合作認知者。 工作內容： 1.依據客戶需求調製各類不含酒精之飲品。 2.飲品備料之工作(烹煮茶葉、洗切水果)。 3.定期檢查原物料保鮮期限。 4.共同維護工作區域整潔。 5.外送服務。