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1. 負責餐廳整體營運管理，包括值班管理、場控能力與衛生維護，確保營運順暢與品質維護。 2. 進行庫存管理與食材成本控制，進行有效率的食材採購及物料分配。 3. 負責菜單管理與新菜色研發，提升餐廳競爭力，滿足顧客需求。 4. 熟悉中式烹飪技巧，負責食材準備、菜餚擺盤和出菜順序管理，確保菜品品質。 5. 執行員工培訓與團隊管理，培養員工專業技能及提升團隊合作能力。 6. 熟悉食品安全與衛生相關規範，確保廚房及餐廳整體衛生管理符合法規要求。 7. 負責顧客服務與客訴處理，提升顧客滿意度及餐廳形象。 歡迎對餐飲管理及中式料理充滿熱忱的你加入我們，共同為顧客提供高品質的用餐體驗！立即投遞履歷！

1. 負責中式餐飲的菜單設計及新菜品的研發，熟悉中式烹飪技巧及文化知識，確保提供創新的高品質菜品。 2. 領導並管理廚房團隊，包括團隊培訓、績效管理與員工指導，提升整體營運效能。 3. 負責廚房衛生與設備管理，確保符合食品安全與衛生規範，並維持廚房整潔有序。 4. 確保食材成本的控制與庫存管理，合理規劃採購，達成營收與經營目標。 5. 管理出菜順序與菜餚擺盤，確保每道菜品的品質達到顧客期望並維持美感與標準。 6. 能夠有效處理顧客投訴與廚房運作中的緊急狀況，提供優質餐飲服務體驗。 7. 規劃廚房營運預算並有效執行成本控制措施，確保餐廳營運穩定與效益最大化。 歡迎有熱情的您加入我們的團隊，一起創造高水準的中式美食與卓越的餐飲體驗！立即投遞履歷！

KUNG FU TEA 功夫茶 2007年自台中發跡， 堅持「做好茶。真功夫」的精神， 經過十年發展，在全台有三十餘間分店、更跨足全球13 座城市， 包含加拿大、新加坡、馬來西亞、韓國、越南、香港、澳門等都有我們的據點！ 擁有專業的研發、穩定的供應鏈團隊、堅持高品質的技術， 將製作茶飲標準化，使世界各地都能喝到口味、口感一致的功夫茶。 期待在未來的日子裡招募更多對餐飲有興趣的新星， 共同打造屬於我們的茶飲新世代！ ––- 徵才要求： 1.對於外帶式飲品有經驗之人。 2.有向心力且具有共同合作認知者。 工作內容： 1.依據客戶需求調製各類不含酒精之飲品。 2.飲品備料之工作(烹煮茶葉、洗切水果)。 3.定期檢查原物料保鮮期限。 4.共同維護工作區域整潔。 5.外送服務。

KUNG FU TEA 功夫茶 2007年自台中發跡， 堅持「做好茶。真功夫」的精神， 經過十年發展，在全台有三十餘間分店、更跨足全球13 座城市， 包含加拿大、新加坡、馬來西亞、韓國、越南、香港、澳門等都有我們的據點！ 擁有專業的研發、穩定的供應鏈團隊、堅持高品質的技術， 將製作茶飲標準化，使世界各地都能喝到口味、口感一致的功夫茶。 期待在未來的日子裡招募更多對餐飲有興趣的新星， 共同打造屬於我們的茶飲新世代！ －－- 徵才要求： 1.對於外帶式飲品有經驗之人。 2.有向心力且具有共同合作認知者。 3.需具備機車及機車駕照 工作內容： 1.依據客戶需求調製各類不含酒精之飲品。 2.飲品備料之工作(烹煮茶葉、洗切水果)。 3.定期檢查原物料保鮮期限。 4.共同維護工作區域整潔。 5.外送服務。

■■■■■■■■■■ 薪資．休假規範 ■■■■■■■■■■ 正職每天排班8小時，月排休9天以上， 月薪(起薪)30000元+每月業績獎金， 完善的教育訓練制度，入職第二個月進行初階產品考試，對應調薪； 每月月考核，每月產品訓練，配合各門市排班、支援、輪調、升遷等。 兼職早班/中班/晚班可任選，每月期待配合80小時以上； 兼職假日班，每月至少配合45小時。 ■■■■■■■■■■ 真食物專賣店 ■■■■■■■■■■ 「GREEN&SAFE」是隸屬於永豐餘生技旗下餐飲品牌，以生態美食為核心，自有農場堅持有機農法栽培，店內嚴選來自國內外全球的有機天然食材，並以公平交易取得，經專業師傅研發烹調，提供消費者無論何時皆能悠閒的享受美味健康餐點。 同時提供100％無添加的各式冷凍省時達人料理，冷藏生鮮食材和乾貨雜糧，最自然甘甜的美味；消費者可依個人喜好選購回家烹調，店內同時有專業的服務人員提供產品的試吃及解說，提供給消費者回歸台灣傳統市場中，站在客人的角度設身處地著想的購物體驗。 Green&Safe歡迎每一位對食材、料理有熱情的您加入！ 1.商品銷售、服務客戶。 2.商品進貨、貼條碼、上架。 3.分貨處理。 4.商品退貨(瑕疪品)處理。 5.商品出售之相關細節(KEY帳、開發票)。 6.門市例行性清潔工作。 7.其他門市營運相關。

☆挑戰年薪百萬！阿爾法儲備主管「全台」熱烈招募中！ 你自認具備管理長才，卻在傳統餐飲體系中苦等升遷嗎？ 阿爾法餐飲集團不看年資，我們只看實力！ 我們不是那種平庸的「幸福企業」，我們是一群追求卓越、充滿野心的餐飲開拓者！ 這裡有最透明的升遷管道、業界頂尖的薪資水準，邀請渴望挑戰、熱愛服務的你，加入這場**「餐飲薪資革命」**！ ☆【極具競爭力的薪酬體系】 我們給予管理人才應有的尊重與回饋，薪資結構透明且優渥： • 培訓期起薪：$50,500 元起 • 考核過後薪資：$53,000 元起 • 業績回饋：季獎金另計，最高可達 $20,000 元/季。 • 年薪展望：正式店長年薪有機會突破 100 萬！ ☆【你的職涯，由你定義】 • 快速晉升通道：升遷完全取決於表現，不限年資，最快速度晉升店長 • 多品牌發展：旗下擁有雞湯大叔、麵屋一燈、雞湯桑、賴山嶼等知名品牌，隨著全台快速展店，職缺機會多更多！ • 專業證照加碼：入職後考取丙/乙級中餐技術士或職安證照，還能領取 $1,000 至 $8,000 元 的教育訓練獎助金！ ☆證照補助辦法☆ 於入職後，考取下列證照，可申請獎助金 〔丙級〕中餐(葷食)烹調技術士 $1,000 〔乙級〕中餐(葷食)烹調技術士 $5,000 〔丙種〕職業安全衛生 $5,000 〔甲種〕職業安全衛生 $8,000 每人限申請1次。憑證照影本申請 ☆【你將在阿爾法承擔的關鍵任務】☆ 作為儲備店長，你將是門市的核心靈魂： 1. 營運管理：人員排班、現場管理及食安品質把關 2. 全能調度：負責食材訂貨與內外場支援輪調（包含早、中、晚與打烊班） 3. 商務對接：擔任業績推廣的溝通橋樑，對接商場與商圈活動 4. 創新研發：協助新品調整、零售推廣與流程改善 ☆【我們在找這樣的你】☆ • 具備管理魂：有餐飲或門市管理經驗，對服務充滿熱忱 • 極高配合度：能配合四周變形工時、兩段班（空班3小時內）及全台店鋪支援調動 • 機動力十足：因部分門市營業至深夜，需自備交通工具 貼心提醒： 1.該職務因工作因素需久站、輪班，請務必知悉^^ 2.該職務將會支援其他品牌 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– ☆別讓才華被埋沒，現在就加入阿爾法！☆ • 立即投遞：按下『應徵』，開啟你的店長之路！ ★通過審核後，將會有專人聯繫您(使用電話或訊息)安排面談時間，請留意相關通知。 ★錄取後將會有專人聯繫您報到須知。 你(妳)即將會正式成為阿爾法餐飲的夥伴！！歡迎加入我們的大家庭！！ 此外為保障客人的安全及符合法令規定，錄取後報到需繳交【新進及餐飲供膳人員體檢】報告 如對職缺有任何疑問，歡迎來訊詢問 加入阿爾法餐飲集團人資 Line:「@087ydljp」讓我們能與您有更即時的聯繫！

★★福利★★ 1、完善的教育訓練與升遷考核制度 2、端午、中秋禮品或禮金 3、生日禮金 4、不定期員工聚餐與年度尾牙或春酒 5、員工午餐 廠務部門 | 研發人員職缺 能獨立作業、態度主動積極有責任感、善長溝通、樂觀、正向、負責任、喜歡挑戰，與公司一起成長。 【職務說明】 1、監控廠內之研發排程，及時調整研發計畫，應對突發狀況。 2、聯絡廠商／客戶處理研發過程相關事宜。 3、廠內工作協助與支援。 4、需通曉HACCP、ISO22000、FSSC等系統。 5、確保食品研發過程符合食品安全法規，推行並維護品質及衛生管理。 6、食品原料搜尋評估分析，研究原料特性、加工、保存、營養、包裝等工作 7、實驗/產品應用相關設備儀器操作學習&管理維護。 8、研究與開發新品配方測試、修正及打樣。 9、產品導入生產量化的執行，製程管控點分析與作業文件建立。 10、產品應用配方測試及開發 11、內外部教育訓練，提供業務/行銷同仁產品之相關資訊 12、依通路客戶需求樣品研發產品、SOP撰寫，量產品質改良與穩定度提升。 13、客戶商品之食品成品分析、通路資料庫建立。 14、食品香料、食品添加物、食用性澱粉及餡料調配基礎概念或實務經驗。 15、食品產品設計與開發成本試算、成本控制及報價。 16、進行產品研發過程的檢驗與分析，提供數據支持以改進配方與穩定性。 17、完成主管交辦事項。 18、具食品相關證照者(如HACCP基礎/進階結訓)尤佳。 19、具食品研發經驗者佳 。 20、需食品相關科系。 附加條件 誠招對食品有熱忱的研發人員，加入團隊一同成長！ #期望特質 ◆主動積極 ◆高度責任感 ◆良好溝通能力 ◆反應能力佳 ◆具備計畫與執行能力，確保研發與排程達成產品研發需求 ◆良好的溝通與協調能力，能跨部門整合需求 #需要的工作技能 1、熟悉電腦文書、Excel軟體作業、ERP系統操作經驗。 2、具邏輯能力及數字觀念。 3、具有食品研發之相關經驗尤佳。 4、 駕馭實驗室設備，記錄並分析數據，建立完善的研究資料庫。 5、撰寫研究報告與制定產品規格，讓你的心血成果更加專業。 6、洞察市場需求，結合行業趨勢，落實具競爭力的食品創意！ 🙌 我們的期待 如果你對創新、實驗和美味有滿滿的熱情，願意與我們一起開拓食品世界的新領域──我們就是你最棒的選擇！🌟立即投遞履歷，來一起改寫味蕾的故事吧！

1. 保健食品配方設計：新開發產品或優化現有品項。 (各類保健食品劑型開發、打樣、測試、調整) 2. 執行試量產製程與樣品調配，記錄實驗數據。 3. 文件資料建檔及歸檔。 4. 協助產品全成份製作及標示審查。 5. 協助QC進行原物料/半成品/成品/包裝/出廠之品質檢驗以及判定 6 協助異常品/不合格品原因之追查、分析、報告以及處理 7. 其他主管交辦事項 高中以上 食品科學相關 工作技能 食品研發技術、食品衛生相關法令、產品開發、食品加工相關知識、食品原料蒐集分析 其他條件 ※具備食品加工背景及開發、HACCP/ISO22000食品廠品保相關經驗尤佳,薪資專長另計 。 ※食品科學或食品營養相關科系尤佳 ※熟知食品衛生相關法律知識 ※具備保健食品初級工程師能力鑑定尤佳

1. 食品原料蒐集、分析 2. 食品調理配方開發及資料庫建立 3. 新品開發成本計算 4. 執行食品加工、調理或配製、研究新產品 5. 產品打樣 6. 其他主管交辦事項 備註：工廠預計9月中下旬至10月，將遷廠至嘉義中埔廠營運

1.根據健康原理，利用各種天然或人造原料開發新型食品 2.計劃撰寫設計與執行、研究食品加工技術，進行食品營養、衛生檢測和分析或研究 3.產品製程規劃與管理、生產流程控制及改善、現場品管規劃 4.對雞肉加工食品研發有實際經驗及興趣者 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 休假時段:固定周休二日 *不參與彈性休假 國定休假日依照公司規定安排