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1. 負責烤檯區食材準備工作，包括肉類、海鮮及蔬菜的切割與調味。 2. 操作烤檯進行食材烹調，掌握火候並確保製作出高品質的料理。 3. 協助菜餚擺盤及出菜順序的管理，確保顧客能快速享用到新鮮的料理。 4. 負責烤檯區衛生清潔與設備維護，保持廚房環境整潔及操作安全。 5. 管理食材庫存，定期盤點並與負責進貨部門溝通，確保食材充足且新鮮。 6. 熟悉食品安全與衛生標準，遵循相關規範確保食材及工作環境符合要求。 7. 積極參與菜單設計與新餐點的研發，創造具吸引力的烤檯餐點選擇。 歡迎對烹飪有熱忱的你加入我們的團隊，一同為顧客帶來美味的饗宴！

KUNG FU TEA 功夫茶 2007年自台中發跡， 堅持「做好茶。真功夫」的精神， 經過十年發展，在全台有三十餘間分店、更跨足全球13 座城市， 包含加拿大、新加坡、馬來西亞、韓國、越南、香港、澳門等都有我們的據點！ 擁有專業的研發、穩定的供應鏈團隊、堅持高品質的技術， 將製作茶飲標準化，使世界各地都能喝到口味、口感一致的功夫茶。 期待在未來的日子裡招募更多對餐飲有興趣的新星， 共同打造屬於我們的茶飲新世代！ －－- 徵才要求： 1.對於外帶式飲品有經驗之人。 2.有向心力且具有共同合作認知者。 3.需具備機車及機車駕照 工作內容： 1.依據客戶需求調製各類不含酒精之飲品。 2.飲品備料之工作(烹煮茶葉、洗切水果)。 3.定期檢查原物料保鮮期限。 4.共同維護工作區域整潔。 5.外送服務。

一、職務定位 支援研發部門進行產品開發與改善，負責基礎試驗、樣品製作、數據整理與文件建檔。 作為研發團隊與品保、業務、生產之間的橋樑，確保新產品從概念到量產的落實。 二、主要工作任務 1. 新產品開發支援 配方試驗：協助研發主管進行原料配比測試與打樣。 小量試產：與生產單位合作，進行小批量測試，觀察工藝適應性。 感官品評：安排並參與試吃會，收集內外部人員回饋。 改良現有產品：依據市場回饋與內部評估，協助調整配方。 2. 原料與市場資料蒐集 蒐集原料規格、供應商樣品，建立原料資料庫。 追蹤食品產業新趨勢（低卡、純素、功能性食品等）。 分析競品：整理競爭品牌的產品規格、價格、包裝與風味特點。 3. 文件與紀錄管理 配方檔案：協助建立與維護內部配方資料庫。 測試紀錄：記錄試驗條件、數據與成果，形成可追溯文件。 研發報告：協助撰寫新品開發報告、成分標示建議與檢驗計畫。 4. 食品安全與法規協助 協助檢查新產品是否符合 TFDA/US FDA/EU 規範。 協助準備 ISO 22000、FSSC、HACCP、HALAL、清真、素食標章 所需文件。 協助營養成分標示與過敏原管理（含查詢法規允許範圍）。 5. 部門與專案支援 與品管（QC/QA）部門合作檢測原料與樣品。 與行銷部門協調產品故事、亮點描述與市場定位。 與工務部門協調中試設備的使用與維護。 協助成本分析：記錄試驗用料成本、推估量產單價。 三、日常工作細項 每日更新試驗進度表與樣品管理清單。 協助打樣。 維護研發實驗室環境與器材清潔。 整理與標示研發樣品，依照保存條件分類。 參與跨部門會議，回報研發進度。 四、任職條件 學歷：大專以上，食品科學、家政、餐飲科、應用化學、營養學或相關背景或烹飪、西點麵包等相關證照。 技能： 基本實驗室操作（量測、攪拌、pH 測試、水活性測試）。 基本數據分析能力（Excel 表格運算、簡單統計）。 文書處理能力（Word 撰寫、PPT 簡報、Excel 表格）。 使用 AI 工具能力 職涯發展 公司補助外訓 (外語 (英文、日文、西班牙文)、ISO & HACCP & FSSC、農藥快篩班、食品技師班、營養師班、食工所 FIRDI、食品研發與感官品評班、食品標示法規實務班、食品過敏原訓練班、新創產品上市風險評估與國際合規班、感官分析技術士證照班 (Panel Technician)) 研發助理 (1–2 年) 學習產品開發流程，熟悉試驗與文件作業。 研發專員 (2–4 年) 獨立執行開發專案，帶領小型打樣專案。 研發主管/經理 (5–7 年) 負責新產品線規劃、跨部門專案與研發團隊管理。 加分條件 熟悉 食品檢驗儀器（總極性檢測儀、GC、HPLC、質譜、快速水分計、農藥殘留、動物用藥、重金屬、食品添加物（防腐劑、色素）、微生物（生菌數、大腸桿菌）及營養成分分析）。 有 HACCP、ISO22000、FSSC、清真/素食標章文件實務經驗。 英文讀寫能力（能閱讀國際專利、技術文件）。 曾參與食品展、產品發表或行銷推廣活動。

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。

1.準備料理食材 2.掌控出餐品質及順序 3.維持廚房衛生及清潔工作 4.學習炒台、炸台、烤台 5.上班三個月後考核，考核過加薪 6.研發新菜色有獎金 7.未來展店有升職機會 8.偶爾需到分店學習及支援 員工福利：全勤、三節獎金、年終獎金、考核過加薪、業績達成分紅、員工不定期聚餐、尾牙春酒

1.負責一般文書資料處理及歸檔工作，完成主管交辦事項。 2.準備樣品，寄送寄件安排。 3.協助產品檢測、品管、實驗。 4.生產廠務相關作業。 無經驗可、基本文書能力office系列 有經驗相關工作經驗者、會使用凌越進銷存系統、具備英文能力者，薪資可另議。

▶我們是一家專注於健康生活的保健食品企業，堅持以誠信為本、安全為先、品質為核心，致力於為消費者打造值得信賴的健康選擇。我們深信「品質來自用心，健康來自堅持」，從原料嚴選到製程控管，每一個環節都不容妥協。 ▶透過創新思維與積極進取的態度，我們不斷投入技術研發，並結合專業的市場行銷策略，提供多元化且具效能的產品與服務。未來，我們將持續以人為本，以科學為基礎，引領保健食品產業邁向更高標準，陪伴每一位消費者走向更健康、更美好的生活。 ✦ 工作內容 1. 根據貨物、商品或食材的庫存量，執行訂購作業 2. 處理貨品遺失或延遲的採購問題 3. 進行驗收作業，確認貨品的品質和規格 4. 定期進行請款作業，並整理相關表單（如：請款單、驗收單、訂購單） 5. 建立、更新供應商資料（如：貨品價格、規格和到貨時間），以選擇最佳供應商 6. 上級主管交辦事項達成 ✦ 職務需求 • 擅長工具：Excel、鼎新ERP系統 • 具備能力：溝通協調、時間管理、基礎報表分析

KUNG FU TEA 功夫茶 2007年自台中發跡， 堅持「做好茶。真功夫」的精神， 經過十年發展，在全台有三十餘間分店、更跨足全球13 座城市， 包含加拿大、新加坡、馬來西亞、韓國、越南、香港、澳門等都有我們的據點！ 擁有專業的研發、穩定的供應鏈團隊、堅持高品質的技術， 將製作茶飲標準化，使世界各地都能喝到口味、口感一致的功夫茶。 期待在未來的日子裡招募更多對餐飲有興趣的新星， 共同打造屬於我們的茶飲新世代！ ––- 徵才要求： 1.對於外帶式飲品有經驗之人。 2.有向心力且具有共同合作認知者。 3.需具備機車及機車駕照 工作內容： 1.依據客戶需求調製各類不含酒精之飲品。 2.飲品備料之工作(烹煮茶葉、洗切水果)。 3.定期檢查原物料保鮮期限。 4.共同維護工作區域整潔。 5.外送服務。