轉職熱搜工作

1. 各項品管圖表之繪製以及標準樣本之製作 2. 了解有關ISO品質保證申請的相關流程 3. 保存資料並且定期更新以備日後審核 4. 審核時提供相關資料以供審核員審核 5. 溝通協調及人員培訓

1.原物料、半成品，成品、包裝、出廠之品質檢驗以及判定 2.製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫 3.各項品管圖表之繪製以及標準樣本之製作 4.製程管制，掌握品質變異狀況，解決問題，負責產品品質水準之穩定 5.不合格品原因之追查、分析、報告以及處理 6.溝通協調及人員培訓 7.灌輸作業員品質觀念，教導其使用簡易品管技術

整型：醒發箱溫度控管 二次醒發控管，麵團整型，餡料檢驗包餡整型，進醒發室進行最後醒發，冷凍麵團按生產單批次解凍 空檔時間往各崗位協助生產 烘烤：烤箱溫度控管 最後醒發麵團大小研判烘焙彈性 麵團最後裝飾進行烤培 烤培後將麵包放置台車，推置置冷區 準備生產餡料 空檔時間往各崗位協助生產 廠務清潔： 全體員工共同清潔維護

攪拌： 攪拌溫度控管 筋膜研判，溫度控管，基礎發酵控管，產品重量分割， 空檔時間往各崗位協助生產 整型：醒發箱溫度控管 二次醒發控管，麵團整型，餡料檢驗包餡整型，進醒發室進行最後醒發，冷凍麵團按生產單批次解凍 空檔時間往各崗位協助生產 烘烤：烤箱溫度控管 最後醒發麵團大小研判烘焙彈性 麵團最後裝飾進行烤培 烤培後將麵包放置台車，推置置冷區 準備生產餡料 空檔時間往各崗位協助生產 廠務清潔： 全體員工共同維護

協助師傅廠務營運流程架購 新品結構研發 負責區塊 攪拌： 攪拌溫度控管 筋膜研判，溫度控管，基礎發酵控管，產品重量分割， 空檔時間往各崗位協助生產 整型：醒發箱溫度控管 二次醒發控管，麵團整型，餡料檢驗包餡整型，進醒發室進行最後醒發，冷凍麵團按生產單批次解凍 空檔時間往各崗位協助生產 烘烤：烤箱溫度控管 最後醒發麵團大小研判烘焙彈性 麵團最後裝飾進行烤培 烤培後將麵包放置台車，推置置冷區 準備生產餡料 空檔時間往各崗位協助生產 廠務清潔： 全體員工共同清潔維護

我們是一間專注於食品製造與加工的公司，致力於提供安全、優質的食品，並以滿足消費者需求為核心，主要服務對象涵蓋零售商、大型食品通路及一般消費者。我們以推動食品安全及品質卓越為使命，嚴格遵守食品法規標準，竭誠為每一位客戶提供安心的食品選擇。 工作內容： 1. 制定和執行完整的食品品質管理策略及政策，確保產品符合食品安全標準。 2. 負責食品安全管理系統的建立與實施，如ISO 22000及HACCP，並定期進行相關系統的維護與更新。 3. 監督食品生產過程，包含原料、半成品、成品的品質檢查，確保每個環節均符合食品衛生及安全要求。 4. 執行食品微生物、化學及物理檢測，撰寫檢驗報告並進行數據分析。 5. 領導並培訓品保團隊成員，提升食品品質與安全意識，分配與監督日常工作職責。 6. 進行供應商管理，並建立食品原料及供應鏈之品質標準。 7. 與內部各部門及外部供應商協調，處理食品品質相關問題，確保生產問題快速得到解決。 8. 執行內部食品品質稽核，並完成相關改進建議及實施追蹤。 誠摯地邀請您成為我們的夥伴，共同推動食品安全與品質的卓越發展。如果您對食品製造與品質管理充滿熱情，歡迎立即投遞履歷，期待與您攜手共創更安心的食品未來！

1.現場作業品質衛生稽查、紀錄、管控、分析及改善、 2.半成品及成品監控及量測 3.微生物檢驗分析 4.具細心謹慎及積極負責特質 依工作時段給予夜班津貼 食品相關證照津貼另計 週休二日,排休 可固定日班、可輪班佳 工作經驗不拘,工讀可 食品相關科系佳

1.現場作業品質衛生稽查、紀錄、管控、分析及改善、 2.半成品及成品監控及量測 3.微生物檢驗分析 4.具細心謹慎及積極負責特質 食品相關證照津貼另計 食品相關科系佳 工作時間如下列時段： 22:00-06:00、23:00-08:00 、05:00-14:00、 17:00-02:00

1.執行食品原料、半成品、成品的品質檢驗與判定 2.繪製品管圖表並製作標準樣本，以規範品質標準程序 3.進行食品製程管制及品質變異分析，確保產品穩定性 4.分析處理不合格品，提出改善方案並撰寫品質檢驗報告 5.培訓作業人員，教授品質管理知識與操作技能 6.熟悉食品安全與衛生法規，能進行食品微生物檢測作業 7.具備感官品評能力，進行產品口感及風味評估

1. 現場製程監控、設計及衛生稽核與異常改善。 2. 客訴處理及原因分析，矯正措施與再發防止計劃建立。 3. 微生物檢測與物化性質量測 。 4. 實驗室管理及量儀校正 。 5. 產品品質監控及異常處理。 6. 供應商管理及衛生稽核 。 7. 人員教育訓練及教材製作。 8. 病蟲害防治工作計畫執行與監督。 9. 供應商管理及衛生稽核 。 10. 原物料進料驗收、檢驗及溯源資訊收集 。 11. 食品相關驗證程序文件(ISO22000、HACCP)建立及維持。 12. 其他主管交辦事項。 《休假》排班制，月休9~11天 **另有夜勤津貼(250元/日)、交通津貼(200元/日)、伙食津貼(70元/日) ●員工福利： 保險-勞、健保、勞退提撥、團體保險 禮券-春節/端午/中秋禮劵、勞動節禮劵、生日禮劵禮劵 獎金-年節獎金 補助-婚喪喜慶、生育補助 其他-員工生日假、部門旅遊聚餐、春酒、免費健康檢查、免費員工制服