轉職熱搜工作

■ 工作內容 1. 依SOP使用鍋爐機具進行烹煮處理 2. 進行產品檢驗、包裝、出貨(需搬重久站)作業 3. 與其他作業員進行協調，以符合生產及程序標準 4. 完成主管交辦有關生產產品、程序事宜 5. 食材初步準備、備料、製作及廚餘整理 6. 中央廚房機具、設施與包裝機台之環境維持 7. 二度就業可、需搬重物、能耐高溫作業。 ■ 工作時間 1.排休制，一週可休2天但不一定休六日，需依照廠區工作安排 2.工作時間8:30 ~ 17:30，午休1小時，無須輪班 3.休息日/國定假日若產生加班提出申請後，按照勞基法規定給付加班費 ■ 注意事項 1. 制服：公司提供帽子、工作服、拋棄式口罩 2. 需提交體檢報告：錄取後需要提交食品從業人員體檢報告，體檢項目必須包含一般勞工跟供膳體檢(X光、A肝IgG及IgM、傷寒) 3. 安全衛生：工作中與食品直接接觸之人員，不得蓄留指甲、塗抹指甲油及佩戴飾物等，並不得使塗抹於肌膚上之化粧品及藥品等污染食品或食品接觸面；食品從業人員工作時，不得有吸菸、嚼檳榔、嚼口香糖、飲食或其他可能污染食品之行為。

1.控管食品從原料製成完成品的整個流程。 2.當食品衛生安全事件發生在上游階段時，立即防止問題繼續往下游擴大。 3.當食品衛生安全事件發生在下游階段時，由下游階段回溯至上游階段，找出問題」所在。 4.找出不符點食品安全、有問題的產品。 5.管理現場人員。 6.教育訓練。 7.檢驗產品。

1.負責不合格品原因之追查分析及處理 2.實施食品品管計畫 3.搜集申請所需要的相關資料 4.品管方面文書作業 5.需相關科系，負責實驗室檢驗等工作 6.主管交辦事項處理

1.原料、半成品、成品的檢驗與記錄，不良品處理與回報。 2.生產線巡檢（溫度、重量、外觀、異物等） 3.產品抽驗、留樣管理 4.檢驗設備操作、清潔與簡易保養 5.協助現場衛生稽核。 6.生產異常的第一線回報。 7.建立與維護食品安全系統（HACCP、ISO22000、GHP）。 8.作業文件、SOP 與記錄表單維護。 9.內部稽核、教育訓練。 10.供應商審核與原料規格確認。 11.客訴調查與改善追蹤。 12.法規遵循、產品標示與標籤審查。

1. 負責品質檢驗與監控，確保產品符合公司標準及法規要求。 2. 撰寫並整理品質檢驗報告，分析數據並提出改善建議。 3. 定期進行產品抽查，協助進行分析與品管測試。 4. 能夠熟練操作辦公軟體（Word, Excel, PowerPoint）。 5. 具團隊合作精神，良好的人際溝通能力及工作態度。 6. 相關福利依全聯阪急麵包股份有限公司所規定。

1. 執行ISO22000,HACCP相關文件表單及系統運作。 2. 食品品保工作管理。管控生產流程。 3. 人員及廠區環境衛生管理。 4. 原料進貨檢驗,成品出貨檢驗。 5. 客戶及公證單位稽核應對。 6. 其他主管交辦事項。 7. 核對成分及營養標示。

1. 保健食品配方設計：新開發產品或優化現有品項。 (各類保健食品劑型開發、打樣、測試、調整) 2. 執行試量產製程與樣品調配，記錄實驗數據。 3. 文件資料建檔及歸檔。 4. 協助產品全成份製作及標示審查。 5. 協助QC進行原物料/半成品/成品/包裝/出廠之品質檢驗以及判定 6 協助異常品/不合格品原因之追查、分析、報告以及處理 7. 其他主管交辦事項 高中以上 食品科學相關 工作技能 食品研發技術、食品衛生相關法令、產品開發、食品加工相關知識、食品原料蒐集分析 其他條件 ※具備食品加工背景及開發、HACCP/ISO22000食品廠品保相關經驗尤佳,薪資專長另計 。 ※食品科學或食品營養相關科系尤佳 ※熟知食品衛生相關法律知識 ※具備保健食品初級工程師能力鑑定尤佳

1.控管食品從原料製成完成品的整個流程。 2.當食品衛生安全事件發生在上游階段時，立即防止問題繼續往下游擴大。 3.當食品衛生安全事件發生在下游階段時，由下游階段回溯至上游階段，找出問題」所在。 4.找出不符點食品安全、有問題的產品。 5.管理現場人員。 6.教育訓練。 7.檢驗產品。 管理人數： 11~20人