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【職務條件】 1.須具備高考食品技師證照。 2.具食品工廠品管、品保或食品衛生管理相關職務經驗 1 年以上者尤佳。 3.熟悉 HACCP、食品安全衛生管理、品質稽核及相關法規者佳。 4.具備文件管理、教育訓練及跨部門溝通協調能力。 【職務內容】 1.執行廠內 HACCP 管理制度，確保各項作業符合食品安全衛生規範。 2.負責生產流程之食品衛生安全管理、品質管控及異常追蹤改善。 3.執行廠內品質稽核、衛生查核及食品檢驗分析相關作業。 4.規劃並執行員工 SOP、食品安全衛生及品質管理相關教育訓練。 5.即時掌握食品相關法規更新，並配合修訂、維護相關表單、文件及作業規範。 6.協助內外部稽核、驗廠、查核及相關改善事項追蹤。 7.其他主管交辦之食品安全、品管、品保及衛生管理相關事項。

1.協助研發進行新產品開發及測試 2.產品送測書面資料暨檔案建立歸檔 3.協助處理庶務性行政工作 4.進行食品原料蒐集與分析並建立資料庫 5.產品特性說明(撰寫產品全成份) 6.配方產品檢驗 7.主管交辦事項

1.每日原料、物料驗收及盤點作業、報表紀錄、進貨原物料相關文件檢核校對。 2.驗收確認貨品品質、規格、訂貨需求、請款單等。 3.配合公司/工廠盤點。 4.主管交辦事項。 此職務須熟悉電腦操作，具細心謹慎及積極負責特質 ※ 在職滿3個月經考核通過，再加津貼1800元

1.現場產品製程條件及分切規格品的確認及監控 2.環境衛生查核 3.原料肉/原副料包材進廠檢驗 4.客訴品質異常追蹤 5.產品出貨檢查 6.基本電腦文書處理能力(WORD/ EXCEL) 7.品保相關作業

1.根據客戶需求與銷售數據，進行食材、包材及商品採購量預估，維持合理安全庫存。 2.負責原物料訂購作業、交期追蹤及到貨管理，確保供貨穩定。 3.供應商管理與評鑑，建立並維護供應商資料，定期進行價格、品質及交期評估。 4.熟悉食品安全相關法規，管理商品檢驗、成分標示與相關食安文件。 5.定期進行成本分析與採購數據彙整，製作相關報表並提出優化建議。 6.管理商品庫存與耗損狀況，協助降低缺貨風險與庫存成本。 7.處理異常採購狀況，如缺貨、延遲到貨、品質異常及退換貨等問題。 8.執行請款與對帳作業，整理採購相關文件（訂購單、請款單、驗收單等）。 10.跨部門協作，業務部及生產部保持良好溝通，確保採購流程順暢。 11.其他採購專案及主管交辦事項。 12.ERP系統作業。

【職務條件】 1.食品相關科系畢業。 2.須具備 HACCP A、B 證照。 3.須具備 丙級食品檢驗分析技術士證照。 4.具食品技師證照 者佳。 5.具食品工廠品管、品保或食品衛生管理相關經驗者佳。 【職務內容】 1.負責生產流程之食品衛生安全管理與品質管控。 2.督導廠內清潔衛生作業，並確保符合食品安全及衛生管理規範。 3.執行廠區環境、設備、人員衛生及作業流程之稽核與改善追蹤。 4.協助維護 ISO／HACCP 等食品安全管理系統相關文件與紀錄。 5.配合內外部稽核、驗廠及相關查核作業。 6.其他主管交辦之品管、品保及食品衛生管理相關事項。

*負責防護衣/藥品/化妝品/食品檢驗案件例行微生物檢測 *協助實驗室認證事宜 *工作時段:13:30~22:00/09:00~18:00，須配合班別輪調，可配合加班及假日輪班 ※學經歷豐富者，經面談後視情況薪資可面議※

1. 執行生產線巡檢，確認作業程序與標準操作一致。 2. 檢驗製程條件，包括溫度、時間與重量範疇是否符合規範。 3. 確保操作人員及生產環境的衛生標準符合食品安全法規。 4. 即時記錄和回報異常狀況，並協助追蹤改善情況。 5. 實施產品抽樣檢測，確保成品品質達到公司要求。 6. 撰寫日常檢驗報告，支持品質數據的追蹤與分析。 7. 定期校準檢測設備，確保檢驗結果準確可靠。 8. 配合內部與外部稽核，提供必要的品質監管資料。