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我們是一家專注於農畜水產品的零售公司，致力於為顧客提供高品質、新鮮、健康的產品。我們的客群涵蓋了廣大的消費者群體，期待透過我們的專業，保障每份產品的衛生與安全。 工作內容： 1. 制定並執行農畜水產品的衛生管理標準，對產品處理、儲存與展示過程進行詳細規範。 2. 規劃並監督食品安全風險評估作業，定期進行現場衛生暨冷鏈管理稽核，提出改進方案並跟進執行情況。 3. 分析、整理並監控食品安全相關數據，確保所有產品符合國內外食品安全法規標準。 4. 建立並維護食品安全事故應急處理計畫，進行食品安全事件的調查、追溯與處理，提供風險控管報告。 5. 規劃並執行針對農畜水產品的冷鏈儲存管理方案，確保產品在運輸及存放過程中保持新鮮與高品質。 6. 組織員工參與食品安全與衛生管理的教育訓練，推動食品安全專業技能及意識的全面提升。 7. 與相關政府機構、食品安全專業機構、檢驗檢疫機構保持積極溝通，確保衛生政策和檢驗標準更新的同步性和落實。 8. 督導衛生設備設施的日常維護與操作，協助鑑別潛在衛生風險，確保妥善的預防性維修與管理。 期待您的加入，成為我們專業的衛生管理暨檢驗團隊的一員！在這裡，您將有機會運用專業知識，保障產品從農場到餐桌的食品安全，為顧客的健康飲食保駕護航。讓我們一同邁向更高品質、更健康的未來！立即投遞履歷吧！ (面議詳談.含全勤)

1.原物料進貨檢核作業 2.製程管理與異常處理矯正措施 3.環境及人員衛生管理與稽查 4.產品品質實驗執行 5.量測儀器校正 6.員工教育訓練 7.HACCP、ISO文件管理 8.供應商稽核 9.門市食品衛生及產品稽查 10.其它主管交辦事項

1. 食品原料蒐集、分析 2. 食品調理配方開發及資料庫建立 3. 新品開發成本計算 4. 執行食品加工、調理或配製、研究新產品 5. 產品打樣 6. 其他主管交辦事項 備註：工廠預計9月中下旬至10月，將遷廠至嘉義中埔廠營運

1. 食品相關科系 2. 原物料、在製品及產品取樣檢測。 3. 廠內生產品質檢驗 、現場巡製程及品檢文件處理 4. 製程中品質異常狀況通知、反應、處理並且追蹤改善措施的成效 5. 協助內部稽核及外部認證 6. 協助清洗實驗器材 7. 完成主管交辦事項

1.食品調理及配製。 2.在新產品製造階段進行實驗室研究。 3.實際調整成分、作出產品，並學習、研究國內外的新知識與新技術。 4.確保工廠在大量製造時的品質穩定度。

1.執行採購負責的相關作業(請購需求確認、採購單開立、交期確認、進廠時程掌控及系統作業，含HACCP食安與品質把關確認原料具備檢驗合格報告（如COA、農藥殘留證明），及符合HALAL使用原料的相關證書資料，並協助處理進料異常與退換貨追蹤事宜等。 2.成本與合約控管：執行詢價、比價與議價，簽訂採購合約以降低成本，並處理相關請款事宜。 3.供應商開發與管理：依公司相關單位需求評估、篩選國內外供應商，實地訪廠確認衛生管理與產品質量，並維護良好的供貨關係。 4.需略懂英文須辦理進口之相關業務的處理。 5.主管交辦事項。

1. 進貨驗收。 2. 協助廠區作業。 3. 成品盤點存貨量及管理。 4.成品入庫確認及安排儲位(須能進冷凍冷藏庫與搬運重物)。 5.主管交辦事項。

1.生產作業線上品質檢驗。 2.協助品質系統推行，並進行系統的稽核，以確保品質系統實施的有效性。 3.協調品質管理之目標和活動，負責生產線產品之抽樣檢驗與測試，以解決產品品質問題。

********急徵******** 1. 食品相關科系,相關經驗 2. 有食品認証,食品品質管制及監控規劃經驗者佳。 3. 原物料、在製品及產品取樣檢測。 4. 廠內生產品質檢驗 、現場巡製程及品檢文件處理 5. 製程中品質異常狀況通知、反應、處理並且追蹤改善措施的成效 6. 協助內部稽核及外部認證 7. 協助清洗實驗器材 8. 完成主管交辦事項

1.負責食品生產過程中的衛生監控與管理，確保符合HACCP標準及相關衛生規範，並提供相關衛生報告。 2.進行日常食品檢驗與分析，根據需求執行食品檢驗並解釋結果，確保產品符合質量標準。 3.協助執行公司內部食品安全培訓計畫，並持續更新衛生管理流程，確保工作環境符合各項規範。 需具備HACCP 60A、60B證書與食品檢驗分析技術士證書。