轉職熱搜工作

1.微生物試驗 2.原物料以及產品抽樣檢驗 3.門市稽核巡檢和安全衛生管理 4.產品sop的建立 5.客訴事件處理 6.ISO執行與文件管理 7.負責衛生安全教育訓練計畫 8.製程管理 9.上級交辦事務

1. 依標準操作程序（SOP），對農產品進行外觀、尺寸、新鮮度等檢驗，並確保符合品質規範要求。 2. 使用設備進行農產品品質測試，並準確記錄測試結果。 3. 對進出貨、儲存過程及產品進行抽樣檢驗 。 4. 定期校準與維護檢測設備，確保儀器操作的可靠性與測試結果的精確性。 5. 協助制定與更新農產品的檢驗標準及程序，確保符合相關法規及食品安全衛生管理規範。 6. 確保商品完整，及時上報並反饋不合格品的驗收結果，參與改進品質管理流程。 7. 熟悉冷鏈物流操作流程，了解相關法規要求，支援進料檢驗環節以提升整體產品安全性。 加入我們，一起守護農產品的品質，共同為提供優質、安全的產品而努力！立即投遞履歷，我們期待您的加入！

1. 食材商品進出貨檢驗查核，落實每項貨品驗收與退換貨作業 2. 檢查庫存貨物中損壞或缺少的地方，並將損壞提報給相關負責人。 3. 定期盤點庫存的貨物數量與紀錄是否相符。 4. 利用辨識標籤、印花、標籤工具或其他標籤設備，在庫存貨物上做記號。 5. 定期清潔庫存、工具、設備或貯藏室，以確保符合安全規章。 6. 其他主管交辦事項。

1、具備HACCP 60A/60B 證照 2、HACCP之執行、控管及相關文書作業 3、原物料/耗材檢驗事宜 4、協助內外部稽核 5、現場作業協助及品質管理

生產部門 | 衛生管理人員（中央廚房） 💡對食品安全充滿熱情的夥伴們，我們在這裡等你！ 用你的專業和細心，打造讓人安心的美食保障！🍴 【職務說明】 1. 全面負責食品安全系統的執行與資料管理，包括日巡檢、週巡檢及HACCP、ISO22000、FSSC等系統的建立和維護。 2. 規劃並執行生產全程的食品衛生管理：從原料到供餐，關注每一個細節。 3. 每日廠區的衛生巡視與紀錄，確保廚房環境、人員教育與食材管理的高標準維護。 4. 原物料品質的檢驗與驗收，產品檢測抽樣及相關數據管理，同時追蹤追溯食材管理系統。 5. 配合稽查單位要求，更新食品安全法規以及協助驗證稽核事務。 6. 規劃並執行衛生安全教育訓練，提升內部廚務人員的食品安全意識與突發事件應對能力！ 7. 扮演公司與外界溝通協調的主要窗口，維持良好的客戶關係。 8. 細心負責地完成主管交辦的任務，用心守護食品品質。 ✨加入我們，你將成為我們提升食品安全的關鍵力量！ 我們需要主動積極、具備責任感與溝通能力的人才，與我們一同成長、邁向更高榮譽！🎯 #期望特質 ◆主動積極 ◆高度責任感 ◆優異的溝通與協調能力 ◆靈敏的反應與良好的團隊精神 #需要的工作技能 1. 具備HACCP 基礎班 60A、60B 證照尤佳。 2. 熟悉食安管理相關規範與要求。 3. 細心、耐心，並具有解決問題的能力。 4. 食品相關科系畢業尤佳，如食品、營養、餐飲、公共衛生專業等。 5. 專科以上學歷，擁有食品相關資格證或相關背景者加分！ 準備好用你的專業來翻轉食品安全嗎？ 歡迎有熱情的你加入我們，一起讓每一道餐點都更安心可靠！✨

駐外部門 | 衛生管理人員（學校營養午餐） 🌟 誠摯邀請對食品衛生管理充滿熱情的你加入我們！ 我們正在尋找一位積極負責、善於溝通的專業夥伴，一起確保孩子們在學校能享受安心又美味的餐點！ 💼 工作內容 1. 全面負責從食材來源到供餐的每個環節的食品衛生管理。 2. 每日廚房巡檢，包括環境衛生、人員及食材品質監控，填寫和覆核所有紀錄表單（如GHP基本表單）。 3. 建立每日需求量單，驗收原物料並進行記錄，完成產品留樣、檢驗與抽樣測試，同步登錄系統。 4. 積極面對各單位的稽查與品質控管挑戰，提出改進建議。 5. 規劃與執行食品衛生安全教育訓練，並訓練廚務人員建立正確的品質觀念。 6. 擔任公司與學校單位的主要溝通窗口，有效協調處理相關事宜。 7. 執行主管交辦的其他業務，確保每一件事都能細心、高效地完成！ ✨ 加分條件 - 對食品安全有無限熱忱！ - 熟悉HACCP基礎班60A、60B的相關內容尤佳。 - 食品、營養、餐飲及公共衛生等相關科系的專科以上學歷佳。 - 擁有食品相關證照及受訓經驗，並能展現細心和團隊合作精神。 💪 如果你具備以下特質，我們期待見到你！ ◆ 主動積極，解決問題效率佳。 ◆ 高度責任感，能承擔並執行重要任務。 ◆ 卓越的溝通協調能力，能整合多方需求。 ◆ 細心謹慎，能精準專注於每個細節。 🚀 加入我們，讓我們一起改變培育健康餐桌的未來！

1. 為顧客帶位或安排座位 2. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 3. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 4. 清洗食材 5. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6. 進行擺盤的動作 7. 工作區域和設備的清潔以及保養 8. 各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 9. 生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 10. 生鮮食品訂購、退貨、報廢處理

工作內容： 1. 進行製造過程中的製程巡檢，並制定及執行品管計劃，確保生產符合公司標準。 2. 負責原物料、半成品、成品及包裝的品質檢驗與判定工作，並建立相關記錄。 3. 定期指導作業員，灌輸良好的品質觀念，並教導簡易的品質管控技術。 4. 對不合格品進行原因追查，完成分析報告，並制定具體改善措施。 5. 監控供應商及代工廠的產品品質，確保上游供應鏈高品質食品的穩定性。 6. 協助建立與維護FSSC及ISO驗證系統，確保符合標準。 7. 執行食品安全相關的環境管理及檢測，確保產品符合儲存及保存規定。 8. 其他主管交辦的品保相關作業事項，支援各部門達成專案目標。

※需食品相關科系畢業（食品科學、生物科技、營養學或相關科系） ※需具備HACCP 60A跟60B證書 1.執行並維護 HACCP 制度，確認各管制點並完成相關紀錄。 2.負責生產現場之食品衛生與安全管理。 3.依計畫進行製程巡檢，確保品質管制措施落實。 4.進行原料、半成品及成品的檢驗與品質判定。 5.追蹤製程中品質狀況，針對異常提出改善與處理。 6.規劃並實施人員衛生與品質教育訓練，提升員工衛生意識。 7.協助廠商缺失改善回覆及客訴處理。 8.配合工廠內外部稽核，準備並提供所需資料。 9.熟悉並遵循食品安全與衛生相關法規。 10.配合完成一般體檢及供膳體檢要求。 11.主管交辦及其他與食品安全相關之事項。

1.執行公司安全衛生督導及稽核 2.負責食品衛生管理及教育訓練計劃之擬定與執行 3.協調品質管理之目標和活動，食品/食材登錄、食品驗收、SGS檢驗與稽查等 4.對食安法及食品相關法律規範了解 5.具食品工廠衛生管理相關經驗尤佳 6.完成主管交辦事務 ※需具有食品安全管制系統訓練60A、B證書